DOMAINE FABRICE VIGOT

La Colombière 2001

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette Colombière a fait partie des finalistes du coup de coeur. Elle a produit en effet une forte impression sur le jury. Robe somptueuse, bouquet poussant le fruité jusqu'au confit (myrtille): un vin qui a beaucoup de classe. Racé, il franchit tous les obstacles, affichant un parfait équilibre de l'acidité, de l'alcool, des tanins. Fabrice Vigot signe par ailleurs en village une Croix Blanche 2001 (38 à 46 €) dotée de qualités analogues et également recommandée avec deux étoiles. La Colombière devrait être prête en 2005 et la Croix Blanche en 2006.

Détail du vin Domaine fabrice vigot

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vosne-romanée

la Fiche appellation

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un mot du vin

Riche

Qualificatif d'un vin coloré, généreux, puissant et en même temps équilibré.