Domaine Des Vaudois 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Grenache, syrah et cinsault sont assemblés dans ce vin ouvert sur un premier nez animal, plus floral (violette) et fruité (confiture de cassis) à l'aération. La bouche est corsée, poivrée et réglissée, très vigoureuse, étayée par des tanins robustes. C'est encore jeune et il y a du potentiel.
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Détails du vin
-
Le Domaine Des Vaudois 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 25 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 15 °C
- Producteur
- GMDF (MAISON LOUIS BERNARD)
- Fiche du producteur
- Appellation
- Luberon
- Fiche appellation
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- rouge tranquille
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CHÂTEAU SAINTE-ELISABETH
2010
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Sylvain Jean, œnologue, élabore les cuvées de la maison de négoce Louis Bernard qui accompagne à la vigne et au chai une quarantaine de vignerons partenaires. Ce 2009 rouge profond, assemblage de grenache et de syrah, exprime au nez d’élégantes notes de fruits rouges associés au poivre blanc. Ronde et pleine, la bouche est soutenue par des tanins soyeux enrobés d’arômes de groseille. Déjà harmonieux, ce vin pourra accompagner un magret de canard dès la sortie du Guide.
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DOMAINE DES VAUDOIS
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- rouge tranquille
La maison Louis Bernard, qui accueille la clientèle particulière dans son caveau de la chartreuse de Bonpas, propose ce vin à majorité de grenache qu'il faudra attendre un à deux ans pour l'apprécier à sa juste valeur. Pour l'heure, ils se présente dans une robe rubis foncé à reflets violines et livre un nez de fruits frais accompagnés de notes mentholées. En bouche, l'impression fruitée se confirme mais les tanins sont encore un peu austères. Le temps fera son oeuvre.
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Le vigneron
GMDF (MAISON LOUIS BERNARD)
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- Chambre d’hôte
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