DOMAINE DE MAYOL

Cuvée Tradition 2000

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour mieux faire partager aux visiteurs sa passion pour le vignoble, Bernard Viguier vient de créer un gîte au milieu des vignes. Ce 2000 à la jolie robe profonde à reflets violacés a séduit le jury par l'intensité de son bouquet dominé par le café, le fumé et le grillé accompagnés de nuances fruitées (baies sauvages). En bouche, s'expriment les fruits noirs ainsi que des notes de café et de vanille. Un vin remarquable par sa complexité. A savourer dans deux à cinq ans avec un gigot à la crème d'ail.

Détail du vin Domaine de mayol

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Romorantin

Cépage blanc qui n'est pratiquement cultivé que dans le Loir-et-Cher pour la production de l'appellation cour-cheverny, dont il est le cépage exclusif. Il fournit un vin vif, dont les arômes évoquent le raisin bien mûr, le miel et l'acacia.