DOMAINE CHASSON

2003

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Roussillon est situé dans une région que l'on appelle parfois le Colorado provençal en raison de ses carrières d'ocre et de ses falaises aux splendides couleurs rouge et jaune. Un cadre propice à la dégustation de ce remarquable côtes-du-luberon à la robe d'un grenat intense à reflets vifs. L'ensemble des dégustateurs a été séduit par son bouquet complexe, boisé, vanillé et épicé auquel se mêlent des notes de pain grillé. Une grande douceur, du soyeux, de l'élégance pour ce vin qui comblera les amateurs de boisé-vanillé. Il accompagnera aussi bien un gigot à la ficelle qu'un canard à la broche. Deux étoiles également pour la très belle cuvée Guillaume de Cabestan rouge 2004 (8 à 11 €) dont les dégustateurs ont apprécié le caractère boisé et épicé ainsi que l'harmonie générale.

Détail du vin Domaine chasson

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Luberon

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.