CHÂTEAU HAUT-MONGEAT

2011

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Transmission, amélioration et concertation sont les maîtres-mots d'Isabelle Bouchon et de son père Bernard. Cela suffit-il pour décrocher le seul coup de coeur de l'appellation? Ce merlot, né sur un terroir argilo-limoneux, et le soin apporté à la vinification y sont sûrement aussi pour beaucoup. Rouge fuchsia lumineux, ce clairet marie avec bonheur les fleurs (rose, violette, acacia), les fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (mûre). Après une attaque franche et fraîche, la bouche suave, soyeuse et gourmande, évolue progressivement vers des notes confites (figue, prune) qui persistent longtemps et laissent sur une impression de plénitude délicieuse. Un rosé dans toute sa splendeur à déguster sur une salade de fraises aux épices.

Détail du vin Château haut-mongeat

Garde :

-

Production :

7 700 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bordeaux clairet

la Fiche appellation

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