Château Haut Mallet 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013
En bio depuis... 1963, ce domaine a le respect du terroir chevillé aux ceps depuis trois générations. Patrick Boudon signe un 2010 élevé sept mois en barrique qui livre un bouquet complexe, à la fois beurré, toasté et floral. Doux en attaque, le palais se révèle ample, rond et bien enrobé, offrant un bel équilibre entre boisé et fruité. À ouvrir dans les deux ans à venir sur une viande blanche ou un poisson en sauce.
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Détails du vin
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Le Château Haut Mallet 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.
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6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
Les caractéristiques du vin
- Garde
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- Production
- 6 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- Producteur
- VIGNOBLE BOUDON
- Fiche du producteur
- Appellation
- Entre-deux-mers
- Fiche appellation
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En bio depuis... 1963, ce domaine a le respect du terroir chevillé aux ceps depuis trois générations. Patrick Boudon signe un 2010 élevé sept mois en barrique qui livre un bouquet complexe, à la fois beurré, toasté et floral. Doux en attaque, le palais se révèle ample, rond et bien enrobé, offrant un bel équilibre entre boisé et fruité. À ouvrir dans les deux ans à venir sur une viande blanche ou un poisson en sauce.
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Le vigneron
VIGNOBLE BOUDON
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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