CHÂTEAU HAUT MALLET

2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce domaine n'a pas attendu que cela soit à la mode pour passer à l'agriculture biologique. Depuis 1963, le vignoble est converti. Ce 2006 élevé sept mois en fût est dominé par le sémillon (80 %). Il en résulte un vin intense et complexe qui s'épanouit généreusement sur des senteurs de raisins confits, d'abricot sec et de vanille en gousse. Dotée d'un bon équilibre, la bouche révèle du gras, du volume et une bonne fraîcheur en finale sur des accents grillés et finement épicés. Autre étiquette du producteur, le Dom. du Bourdieu 2007 (5 à 8 €), élevé en cave et à l'assemblage équilibré entre les trois cépages bordelais, décroche une étoile.

Détail du vin Château haut mallet

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Entre-deux-mers haut-benauge

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Analyse sensorielle

Nom technique de la dégustation.