CHÂTEAU DE VIVIERS

Vaucoupins 2002 • 1er cru

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le vin du château de Viviers fut servi, dit-on, au mariage de Louis XV. La République vous permet aujourd'hui de partager ce privilège. Or blanc, vif à nuances florales, élevé entièrement en cuve et s'en portant très bien, il est délicieux au palais (arômes de fruits blancs et note minérale). Accompagné d'une bonne acidité et persistant en finale, c'est un vrai chablis 1er cru! Propriété de la maison Albert Bichot, coup de coeur l'an dernier en Vaillons, ce Vaucoupins fut également candidat au grand jury.

Détail du vin Château de viviers

Garde :

-

Production :

12 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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un mot du vin

Apogée

Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.