CHÂTEAU BOUISSEL

Le Bouissel 2008

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour ce domaine régulièrement consacré dans le Guide, cette année 2010 représente un tournant important avec l'arrivée du fils Nicolas sur la propriété, mais aussi le démarrage de la conversion du vignoble à l'agriculture biologique. L'année est aussi marquée par ce coup de coeur unanime pour la cuvée qui vient remplacer dans la gamme la Haute Expression, bien connue des lecteurs. Paré d'une somptueuse robe grenat soutenu, ce 2008 offre un bouquet intense qui évoque les petits fruits à l'eau-de-vie (cassis, framboise) relevés d'épices et agrémentés d'un parfum de café grillé. La bouche est d'une haute densité, ample et soyeuse, parfaitement tenue par une trame de tanins veloutés, et d'une grande finesse aromatique. Déjà prêt à boire, ce superbe fronton représentera l'appellation avec classe.

Détail du vin Château bouissel

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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Salmanazar

Bouteille géante contenant l'équivalent de douze bouteilles ordinaires.