CHÂTEAU BOUISSEL

Haute Expression 2006

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée est bien connue des lecteurs du Guide: coup de coeur dans l'édition 2006, trois étoiles dans l'édition 2007, une étoile l'an dernier. Cette année encore, Pierre et Anne-Marie Selle signent une bouteille très réussie, habillée d'une robe carmin soutenu. Le nez, tout d'abord sur la retenue, distille ensuite des parfums plus intenses de fruits noirs et de réglisse, mêlés de notes empyreumatiques. La bouche révèle une bonne matière et les tanins sont enrobés mais bien présents. L'ensemble est puissant tout en conservant de la fraîcheur. Ce vin pourra affronter une petite ou moyenne garde, d'un, deux, voire cinq ans. La cuvée rouge Classic (5 à 8 €) obtient également une étoile.

Détail du vin Château bouissel

Garde :

-

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Limpide

Se dit d'un vin de couleur claire et brillante ne contenant pas de matières en suspension.