DOMAINE BOUISSEL

Peiruda 2014

blanc tranquille 8 à 11 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Constitué par le grand-père dans les années 1930, ce vignoble de 21 ha est implanté sur la troisième terrasse du Tarn, la plus haute et la plus ancienne. Anne-Marie et Pierre Selle ont spécialisé le domaine et lancé la mise en bouteilles en 1989. Arrivé en 2008, leur fils Nicolas a engagé la conversion bio (certification en 2012). Son cheval de bataille : la négrette.

L'avis du Guide Hachette des Vins

né de jeunes ceps (six ans) de viognier, de petit manseng et de colombard, un blanc expressif (fruits exotiques, citron), ample et généreux.

Détail du vin Domaine bouissel

Garde :

2015 - 2018

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Comté tolosan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscardin

Cépage noir de la vallée du Rhône méridionale, donnant des vins d'une belle fraîcheur, au bouquet floral. Rare, il fait partie des 13 cépages de châteauneuf-du-pape et peut entrer dans l'encépagement des appellations voisines (gigondas, vacqueyras…) et des côtes-du-rhône.