BERNARD STAEHLÉ

Rotenberg 2009

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour être voisine de Colmar, la bourgade de Wintzenheim n’en puise pas moins son identité dans la viticulture. Les Staehlé y exploitent 8 ha de vignes. Leur pinot gris du Rotenberg, originaire d’un coteau aux sols argilo-calcaires, se révèle intense et bien typé au nez. Puissant et équilibré, c’est le produit d’une belle matière première, qui trouvera sa place aussi bien avec des viandes blanches qu’avec du foie gras. (Sucres résiduels: 37 g/l.)

Détail du vin Bernard staehlé

Garde :

-

Production :

2 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot gris

la Fiche appellation

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Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.