Vins coups de coeur
La traditionnelle macération semi-carbonique en grappes entières a été mise en uvre par la cave. Ce lieu-dit à la géologie granitique semble donner sa pleine mesure tant l'équilibre est idéal dans ce ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée d'une intensité aromatique séduisante en diable convoque les épices, la pêche de vigne et les fruits rouges. En bouche, elle se distingue par sa fraîcheur, par la finesse de sa texture, pa ...
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coup de cœur
Une cuvée, vinifiée en grappes entières, hommage au beau-père de Laurent Guillet, qui était le forgeron du village et propriétaire des vignes. Dans le verre, un chiroubles qui conjugue toutes les qual ...
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coup de cœur
Le chardonnay semble décidément bien s'acclimater aux sols granitiques des coteaux-du-lyonnais. Cette cuvée est produite à partir de vignes cultivées à faibles rendements et a été vinifiée en fût de c ...
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coup de cœur
Vinification en grappes entières et élevage en cuve, la tradition a souvent du bon. C'est en tout cas ce que démontre ce morgon très plaisant, fin et harmonieux, qui s'exprime sur des notes intenses d ...
Guide 2019
coup de cœur
Déjà présent dans l'édition 2018 du Guide avec une très belle étoile, Olivier Depardon revient avec un régnié plein de charme et d'harmonie. Il a pour cela procédé à l'égrappage de ses raisins puis à ...
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coup de cœur
Du merlot (80%) et du cabernet-sauvignon pour ce vin élégant et soutenu à l'olfaction, ouvert sans réserve sur les fruits rouges mûrs. Fruits que l'on retrouve avec la même intensité dans une bouche a ...
Guide 2019
coup de cœur
Le merlot (70%) et les deux cabernets sont associés pour le meilleur dans ce vin ouvert sur des notes de menthol, d'épices et de fruits noirs mûrs. Une attaque fraîche et dynamique introduit une bouch ...
Guide 2019
coup de cœur
Sombre et profonde, la robe de ce 2015 invite à la découverte. Au nez, les fruits rouges mûrs, le cassis et de fines notes boisées font très bon ménage. La bouche se révèle élégante, charnue à souhait ...
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coup de cœur
Ce domaine n'en est pas à son premier coup de cur. Son 2016 fait forte impression. Un vin plein d'élégance, d'une belle brillance, ouvert sur une opulente palette fruitée (fraise, framboise, cassis ) ...
Guide 2019
coup de cœur
Les deux cabernets (25 % chacun) sont assemblés au merlot pour ce clairet impeccable de bout en bout. La robe est élégante, soutenue comme il se doit, le nez très élégant, sur les fruits rouges mûrs e ...
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coup de cœur
ce vin comprend 30% de cabernet franc aux côtés du merlot. Son élevage se partage entre le fût et la cuve. La robe? «Noir c'est noir!», écrit un juré. Le bouquet? Captivant de complexité: cerise noire ...
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coup de cœur
Fidèle à sa réputation, le domaine des Bessette propose une excellente cuvée avec ce 2016 magnifique dans sa robe sombre aux reflets violines. Au nez, de fines notes de cassis et de mûre voisinent har ...
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coup de cœur
Une nouvelle fois, les David se distinguent par la qualité de leur production avec cette superbe cuvée spéciale. Limpide et brillante, la robe met en confiance. Élégant, presque primesautier, le bouqu ...
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coup de cœur
De l'intensité et de l'élégance se dégagent de ce vin ouvert sur les agrumes et les fruits à chair blanche. La bouche joue la carte de la rondeur, tout en affichant une belle et fine acidité en soutie ...
Guide 2019
coup de cœur
Aussi profond par son bouquet que dense dans sa robe, ce 2015 mêle harmonieusement les notes boisées (vanille) aux parfums de fruits noirs (mûre). Le palais se révèle corsé et bien charpenté, soutenu ...
Guide 2019
coup de cœur
Après trois mois de cuve, cet aligoté livre un bouquet plein de fraîcheur autour de la pomme verte et de la pierre à fusil, agrémenté de notes plus douces de noisette. Des arômes que l'on retrouve acc ...
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Troisième coup de cur en trois éditions pour la Veuve Ambal. Ici, un crémant pâle et brillant, aux bulles intenses et légères. Les fleurs blanches s'associent aux agrumes pour composer un bouquet élé ...
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Très élégant et d'une belle intensité, le nez de ce 2016 évoque les fleurs blanches et la minéralité du terroir. La bouche propose un long écho à ces arômes et impressionne par la justesse de son équi ...
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coup de cœur
Vêtue d'une robe paille cousue de fil absinthe, ce vin dévoile un nez de raisin mûr et de fleurs blanches. La bouche est un modèle d'équilibre: après une attaque fraîche et franche, le gras de la nois ...
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coup de cœur
Ce vin séduit d'emblée par sa couleur pâle d'un jaune délicat et par ses puissants arômes d'agrumes et de beurre frais. Au palais, les saveurs florales dominent, longuement portées par une matière fin ...
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Ce chardonnay parle de son terroir: il libère de belles notes minérales et regorge de fraîcheur avec ses arômes de fleurs blanches et de fins agrumes. La bouche, ample et fruitée, soutenue par une viv ...
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coup de cœur
Issue de gamay (95%) et d'une touche de poulsard, cette méthode ancestrale à la mousse abondante et aux arômes intenses de poire et de baies des bois (mûre et framboise), est un enchantement pour les ...
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Cet Apremont qui provient des vignes âgées de 40ans de Jean-François et Dominique Vissoud a été vinifié à part. Tout dans ce beau vin blanc sec reflète ce que la jacquère a de meilleur quand elle est ...
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coup de cœur
Issue de moraines glaciaires, cette mondeuse vinifiée en grappes entières possède tout le charme du cépage et la finesse du terroir: un nez très fruité de mûre et de cassis précède des saveurs tout au ...
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coup de cœur
Issu d'une vendange bien mûre et d'une vinification maîtrisée, ce gamay des bords de Loire offre toutes les garanties d'un vrai moment de plaisir. Le nez, intense et expressif, passe de la fraise au b ...
Guide 2019
coup de cœur
Le vin de garde par excellence: une robe soutenue, un nez puissant et intense de petits fruits noirs surmûris, cassis en tête. Une attaque ample et riche ouvre sur une bouche magistrale, où des arômes ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée issue à 80% de cabernet franc présente un nez intense de fraise, de cassis et de réglisse, relevé de notes épicées et grillées. Dotée de tanins fondus et soyeux, la bouche, ample, ronde et ...
Guide 2019
coup de cœur
Les années se suivent et se ressemblent pour ce domaine au palmarès déjà bien fourni en coups de cur. Après leur vin de pays blanc l'an dernier, place à un superbe anjou rouge. Un 100% cabernet franc ...
Guide 2019
coup de cœur
D'emblée, ce rosé affirme sa personnalité au travers d'une lumineuse robe aux reflets cuivrés. Discret au premier nez, il se révèle élégant à l'aération, autour des fruits rouges et des fleurs blanche ...
Guide 2019
coup de cœur
Un superbe cheverny composé à parts égales de gamay et de pinot noir vinifiés tous les deux en thermovinification, par chauffage des jus, puis par fermentation à froid. Au nez, c'est une explosion de ...
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coup de cœur
Cet orléans-cléry s'affiche avec élégance dans une robe grenat intense. Il offre au nez une explosion d'arômes variés, mêlant nuances florales, cassis, ainsi qu'une note typique du cabernet, le poivro ...
Guide 2019
coup de cœur
De vénérables vignes de soixante-quinze ans vendangées à la main ont donné naissance à ce vin irréprochable de bout en bout. Au nez, une belle intensité fruitée s'accompagne de notes épicées. La bouch ...
Guide 2019
coup de cœur
Pinot noir (70%) et gamay composent ce rosé à la teinte corail franche et soutenue. Les arômes de fruits rouges (fraise, framboise) sont puissants et agrémentés de touches de pamplemousse et de bonbon ...
Guide 2019
coup de cœur
Malgré sa grande jeunesse, ce 2017 n'a pas manqué d'étonner le jury par sa maturité. La palette aromatique intense et complexe évoque les fruits confits, les fruits secs et les épices. En bouche, c'es ...
Guide 2019
coup de cœur
Grâce au travail minutieux de Philippe et Xavier Poupat, gamay (80%) et pinot expriment le meilleur dans cette cuvée issue d'un terroir argilo-siliceux. Violine à reflets grenat, la teinte est profond ...
Guide 2019
coup de cœur
Composé à 60% de chardonnay, avec le chenin et le grolleau en appoint, ce crémant séduit d'emblée par sa robe jaune aux reflets dorés, synonyme d'une belle maturité de vendange. Le nez est éclatant: f ...
Guide 2019
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Très belle série de vins cette année pour Dominique Salmon, avec en point d'orgue cette cuvée au nez à la fois intense, frais et fin d'agrumes, de fruits blancs et de pierre à fusil. La bouche affiche ...
Guide 2019
coup de cœur
Une robe cristalline aux reflets verts habille ce jasnières au nez printanier et très frais, finement minéral, floral (acacia, genet) et végétal. La bouche, centrée sur le fruit (agrumes) enrobé de nu ...
Guide 2019
coup de cœur
Les terroirs argilo-sablonneux de Pouilly-sur-Loire sont parfaitement adaptés au chasselas. La preuve avec ce superbe 2017 au bouquet exubérant convoquant la pêche, l'amande laiteuse, la noisette fraî ...
Guide 2019
coup de cœur
Cet assemblage de pinots (meunier et noir) représente parfaitement cette petite appellation. La robe enchante l'il par sa couleur rubis soutenu aux reflets pourpres. Les fruits rouges apparaissent au ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette cuvée pourpre aux reflets bleutés dévoile des notes intenses de fruits rouges et de myrtille à l'olfaction. On retrouve le fruit avec la même intensité et teinté d'épices dans une bouche ample, ...
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coup de cœur
La famille Boissier, coopérateurs dans la commune de Faverolles, signe ici une magnifique cuvée née de 80% de sauvignon et 20% de chardonnay et d'un terroir d'argiles à cosses (forte charge caillouteu ...
Guide 2019
coup de cœur
Ce superbe rouge dévoile un nez singulier de myrte et de framboise, d'une remarquable jeunesse. Mais c'est avant tout la bouche qui a profondément impressionné le jury: fruitée, épicée, ample et fraîc ...
Guide 2019
coup de cœur
La robe rose irisée a charmé les dégustateurs. Le grenache présent à 95% s'exprime ici avec gourmandise: petits fruits rouges, violette, mandarine et pêche. La bouche apparaît dense, riche et d'une fo ...
Guide 2019
coup de cœur
Déjà repérée par nos jurés dans des millésimes précédents, cette cuvée se hisse au sommet avec ce 2016. Elle est construite sur le marselan (90%), croisement du cabernet-sauvignon et du grenache. D'un ...
Guide 2019
coup de cœur
Un pur bijou que ce vin blanc né de viognier, de roussanne et de muscat à petits grains. La robe est très claire et brillante comme l'eau de mer. Le nez, des plus élégants, convoque des notes minérale ...
Guide 2019
coup de cœur
Le grenache est le cépage roi de la vallée et des vignerons de Maury; c'est tout leur savoir-faire qui est concentré dans cette cuvée épatante, d'un beau rouge soutenu, au nez profond et élégant de fr ...
Guide 2019
coup de cœur
Des notes de sureau et de brioche accompagnent les fruits rouges et noirs pour composer une olfaction délicate. En bouche, le vin se révèle franc, droit, solide, sans manquer de chair ni de rondeur. L ...
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coup de cœur
Nouvelle réussite pour L'Escudé des Caubet avec ce rosé admirable, d'un élégant saumoné, au nez intensément floral et fruité (fraise, pamplemousse, citron). La bouche séduit d'emblée par son attaque v ...
Guide 2019
coup de cœur
Les caprices, qui n'obéissent pas à la raison, vous entraînent souvent sur les chemins d'incontrôlables coups de cur Élaboré à partir du sémillant cépage colombelle et du gros manseng, séducteur aux ...
Guide 2019
coup de cœur
Décrocher le coup de cur deux années consécutives n'est pas un mince exploit. Horgelus l'a fait avec cette Valse des mansengs qui s'accompagne d'une touche de sauvignon, histoire d'apporter à ses vig ...
Guide 2019
coup de cœur
Le pinot noir à son meilleur dans cette cuvée ouverte sans réserve sur un intense fruité de cerise et de cassis. La bouche se révèle ample, fraîche et ronde à la fois, étayée par des tanins fins et so ...
Guide 2019
coup de cœur
Issu exclusivement de muscat de Hambourg, ce rosé atypique séduit par sa robe pâle, lumineuse, et par son nez très expressif de fruits exotiques et de violette. Puis une farandole de litchi, de citron ...
Guide 2019
coup de cœur
Très à l'aise avec ses cabardès, le domaine soigne aussi ses IGP. Ici, un rosé dominé par le cabernet-sauvignon (70%), complété de grenache et de syrah. La robe est élégante, pâle aux reflets violines ...
Guide 2019
coup de cœur
Les environs de la Clape favorisent autant les vins blancs que les vins rouges. Celui-ci, en IGP, privilégie le viognier (80%), complété par la roussanne. Il permet au domaine de faire une entrée rema ...
Guide 2019
coup de cœur
Pâle et limpide, ce vin déploie des arômes intenses et harmonieux de pamplemousse et de pêche. En bouche, il se révèle ample, rond, charnu, dynamisé et allongé par une belle finale tout en vivacité. U ...
Guide 2019
coup de cœur
Les lecteurs du Guide connaissent bien les vins de pinot noir et de chardonnay du domaine. Dans cette édition, ils cèdent le pas à un auxerrois, cultivé à Montsaugeon sur un petit hectare. Ce blanc of ...
Guide 2019
coup de cœur
Avec des bulles fines, cette cuvée s'habille dans une robe jaune pâle aux reflets dorés. Elle déploie beaucoup de fraîcheur tout au long de la dégustation, avec de légères notes muscatées et des arôme ...
Guide 2019
coup de cœur
Cette Bête à Bon Dieu, à la robe rubis et aux reflets violets, dévoile un beau nez de cassis et de poivre gris. Le prélude à une bouche ample, aux saveurs de cassis et de violette, portée par des tani ...