Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

AOC Jasnières

Dans la Sarthe, bien délimitée sur un unique versant exposé plein sud et long de 4 km, l'appellation jasnières est incluse dans celle des coteaux-du-loir. Ce vignoble le plus septentrional de la Loire accueille le chenin blanc, seul cépage autorisé, qui s'exprime dans un vin sec, fruité, à la forte minéralité de pierre à fusil et d'une étonnante longévité.

COULEUR

blanc
POTENTIEL DE GARDE
5 à 10 ans et au-delà.
PRINCIPAUX CÉPAGES
Oeil:

Le jasnières présente une robe jaune d'or un peu pâle, plus dense dans les années riches.



Nez:

Des arômes primaires d'acacia, d'agrumes, d'abricot et d'aubépine composent la palette olfactive, associés à des évocations empyreumatiques.



Bouche:

Le jasnières attaque avec franchise avant de livrer une sensation de fraîcheur toute ligérienne. Une certaine rondeur équilibre cette première impression et donne au vin un côté aimable. La fin de bouche délicate rappelle les fruits soulignés de notes minérales.



Mets vins:

Apéritif, crustacés, poisson fi n, fricassée de poulet ou de lapin aux petits légumes.

LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE

LES RECETTES EN ACCORD AVEC LES VINS POUR L'APPELLATION

LES VINS D’APPELLATION Jasnières

Explorez tous les vins sélectionnés par le Guide Hachette des Vins dans cette appellation. Vous cherchez un vin en particulier dans l'appellation ? Utilisez le moteur de recherche trouver un vin en haut de page et affinez vos critères pour trouver à coup sûr le bon vin ou utilisez la recherche par mots clés !
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Voir cabernet franc.