Vins coups de coeur
S'annonçant par une teinte particulièrement foncée, cette grande bouteille de garde dévoile un bouquet aussi intense que complexe, dont la palette s'étend des fruits noirs au toast grillé, en passant ...
Guide 2022
coup de cœur
Avec seulement 1,8ha, ce cru minuscule, vinifié au château Le Gay, peut se targuer de techniques de pointe. Les grappes de ce pur merlot sont ainsi entièrement égrainées à la main et les sélections se ...
Guide 2022
coup de cœur
Un terroir du nord de l'appellation, bien exposé au débouché de la combe Lavaux. Le domaine y est l'heureux propriétaire d'un peu plus de 4ha, à l'origine d'un 1ercru souvent en vue dans ces pages. La ...
Guide 2022
coup de cœur
Une cuvée très régulièrement étoilée dans le Guide, qui avait même été auréolée d'un coup de cur sur un autre millésime solaire: 2015. Ce grand cru de bas de coteau, dans la partie sud de Gevrey-Cham ...
Guide 2022
coup de cœur
Une appellation dans laquelle les Guyon se sentent particulièrement à l'aise, et leur corton-charlemagne n'en est pas à son premier coup de cur. Le 2018, né de ceps de 35ans, s'affiche avec élégance ...
Guide 2022
coup de cœur
Le domaine cultive une parcelle de 35ares dans le grand cru. Il en a extrait un vin magnifique, drapé dans une scintillante robe doré clair. Au nez se dévoilent des parfums très élégants et complexes ...
Guide 2022
coup de cœur
Le domaine possède 3parcelles dans le Clos, acquises à différentes époques, symboles à elles seules de la complexité de la Bourgogne. Deux d'entres elles se situent en bas du Clos et la 3e s'étend au ...
Guide 2022
coup de cœur
Sur 8,57ha, ce climat de la commune d'Aloxe bénéficie d'une exposition sud-est, sur un terroir de calcaire et de marnes appelé «dalle nacrée». Dans le verre, un superbe corton grenat sombre, qui déplo ...
Guide 2022
coup de cœur
Le soleil de l'été 2018 n'a pas été avare de ses bienfaits pour la vigne. Les grappes ont atteint des maturités comme la Bourgogne en avait rarement connues. Ce grand cru en témoigne avec ses senteurs ...
Guide 2022
coup de cœur
Déjà créditée d'une étoile dans la précédente édition du Guide, avec le millésime 2017, cette cuvée décroche cette fois un coup de cur. Il récompense un vin à l'expression aromatique flatteuse et int ...
Guide 2022
coup de cœur
Née d'une vigne de 50ans entièrement éraflée, cette cuvée offre une belle reconnaissance à ce «régional de l'étape», très régulier en qualité dans son appellation phare. Derrière une robe couleur ceri ...
Guide 2022
coup de cœur
Un 100% sauvignon construit autour du fruit: agrumes, pêche, poire et fruits exotiques, la corbeille est pleine pour le plus grand bonheur du jury. La bouche, au diapason, s'appuie sur une fine trame ...
Guide 2021
coup de cœur
Suivant la mode des rosés légers, ce vin est un modèle du genre. Le pamplemousse et la rose ont la part belle au nez, avec une pointe acidulée de groseille qui dynamise l'ensemble. Élégant en attaque, ...
Guide 2021
coup de cœur
Ce 100% gamay pâle aux reflets saumonés propose un nez expressif et frais de pamplemousse rose et de pêche blanche. Du nerf en attaque, de l'expressivité autour de notes d'agrumes et de fleurs blanche ...
Guide 2021
coup de cœur
Le melon de Bourgogne à son meilleur dans cette cuvée qui coche toutes les cases du muscadet sur lie bien typé: une robe nette, finement dorée et ornée de reflets verts; un nez pimpant et bien fruité ...
Guide 2021
coup de cœur
L'intensité de la robe grenat n'a d'égale que celle du nez, tout en fruits rouges, soulignés de notes épicées. Le prélude à une bouche puissante et longue, étayée par des tanins soyeux: un excellent a ...
Guide 2021
coup de cœur
Depuis sa fondation il y a plus de 60 ans, la cave d'Aléria a multiplié les gammes et les références. Cette marque, qui se décline aujourd'hui dans 3 couleurs, en assemblage et en cuvées monocépage, e ...
Guide 2021
coup de cœur
Pour la 2e année consécutive, le domaine obtient un coup de cur en gris. Un rosé à dominante de gamay, complété par 10% de pinot noir. La robe brillante, saumon clair, offre la couleur attendue; le n ...
Guide 2021
coup de cœur
Une belle robe dorée ornée de reflets verts pour ce vin au nez floral et muscaté, aussi puissant et profond que fin. La bouche est un modèle d'équilibre: de la rondeur, une subtile suavité, mais aussi ...
Guide 2021
coup de cœur
La cave a eu la bonne idée de vendanger des raisins (grenache et syrah) en légère surmaturité, puis de les vinifier en douceur. Il en ressort cet «Ardéchois de la rivière» (en patois Lou Raïol), paré ...
Guide 2021
coup de cœur
La sélection parcellaire rigoureuse de grenache et de syrah et la douce macération en cuve portent manifestement leurs fruits. Une robe légère, rubis, et un nez fin, très floral et délicatement réglis ...
Guide 2021
coup de cœur
Déjà remarqué dans des millésimes antérieurs, ce rosé assemble à parité merlot et cabernet. Demi-sec, il contient un peu plus de 4 g/l de sucres résiduels. Juste assez pour donner un côté suave à ses ...
Guide 2021
coup de cœur
Quézaco? Du sauvignon! Nos dégustateurs ne se sont pas posé la question, tant ce blanc élevé en cuve donne une expression accomplie de ce cépage. Aromatique à souhait, précis, le nez se partage entre ...
Guide 2021
coup de cœur
Merlot, abouriou, cabernet et malbec, pas moins de 4 cépages ont concouru à l'agrément de ce rosé. Robe pastel, églantine, nez tout en fruits, entre framboise, cassis, myrtille et bonbon, palais gourm ...
Guide 2021
coup de cœur
Il n'est pas passé inaperçu. Un rosé, signale le producteur. Un rosé à l'alsacienne: pas de saumon pastel, mais un rubis éclatant, une robe de clairet, de rouge léger. Au nez, des fruits rouges plutôt ...
Guide 2021
coup de cœur
Coup de cur l'an dernier avec un beaujolais rouge, le domaine fait aussi bien cette année, mais avec un chardonnay qui témoigne de la générosité du soleil de l'été 2019. Une cuvée issue de jeunes vig ...
Guide 2021
coup de cœur
Un sol pauvre de granite en décomposition est à l'origine de cette cuvée née des gamays d'environ 40 ans, dont les raisins ont été vinifiés selon la traditionnelle macération carbonique. Le nez fait p ...
Guide 2021
coup de cœur
Déjà coup de cur avec le millésime 2016, cette cuvée fera à nouveau la joie des amateurs des chardonnays de l'appellation et la surprise de ceux qui les découvriront. Un vin vinifié et élevé en fût d ...
Guide 2021
coup de cœur
Jean-Marc Laforest récolte là son deuxième coup de cur dans cette même édition après celui décerné à son brouilly 2019. C'est assez rare pour être signalé. Il exploite 7 ha sur l'appellation régnié. ...
Guide 2021
coup de cœur
si le sauvignon donne le ton au nez, sur des arômes de pamplemousse et de buis, c'est le sémillon qui apporte en bouche le volume et la chair. Cette alliance réussie donne un vin complet, friand et pa ...
Guide 2021
coup de cœur
Une mise en bouteille rapide a permis de conserver les arômes les plus subtils du sauvignon. Les fleurs blanches et la groseille s'agrémentent de notes exotiques, et le tout compose un bouquet des plu ...
Guide 2021
coup de cœur
Un sauvignon 100% cuve Inox, c'est l'assurance d'une expression préservée, ici autour de parfums d'agrumes et de fleurs de sureau. Un court élevage sur lie a donné une épaisseur bienvenue en bouche. L ...
Guide 2021
coup de cœur
Les 12mois d'élevage en barriques n'auront pas été vain pour peaufiner l'édifice né de nobles merlots qui dispensent au nez des parfums complexes de fruits noirs et d'épices. Imprégnée de cassis, de m ...
Guide 2021
coup de cœur
Résultat d'une vendange mûre et bien travaillée, ce vin est une merveille de complexité avec ses parfums raffinés de mûre sauvage, de poivre de Sichuan et de violette. À l'aération, quelques notes van ...
Guide 2021
coup de cœur
Un robe profonde et brillante habille ce bordeaux au nez ensoleillé de fruits rouges compotés. À l'aération, apparaît une touche pâtissière engageante. La bouche est un modèle de séduction: ronde, cré ...
Guide 2021
coup de cœur
Malgré la proportion élevé de cabernet, ce rosé affiche une couleur pâle et brillante. Au nez, il dévoile des parfums délicats de rose et d'airelle. Souple, tonique et étirée, la bouche privilégie la ...
Guide 2021
coup de cœur
Du soleil, ce rosé n'en a pas manqué! Au nez, les arômes de mangue et de fruit de la Passion dominent, soulignés par quelques notes de bonbon anglais. Tendre et consistant à la fois, le palais déploie ...
Guide 2021
coup de cœur
Le cru a changé de propriétaire et de direction en 2017. Un changement qui n'a pas nui à la qualité du vin sur la foi de ce 2018 doté d'une magnifique robe de velours et d'un bouquet intense et gourma ...
Guide 2021
coup de cœur
D'une belle couleur vive et brillante, ce clairet séduit aussi par son bouquet intense et frais de petits fruits rouges mâtiné de nuances florales. On retrouve les fruits rouges avec gourmandise, sur ...
Guide 2021
coup de cœur
Le seul cabernet-sauvignon dans un océan de merlot, voilà le pari réussi de la cave avec cette belle cuvée aux arômes intenses de cassis frais, de menthol et de vanille. Dense et suave dès l'attaque, ...
Guide 2021
coup de cœur
Avec un coup de cur pour un rosé dans l'édition précédente, la cave récidive avec un blanc étincelant, né de sémillon, de merlot et d'un peu de cabernet franc. Le nez séduit d'emblée avec ses arômes ...
Guide 2021
coup de cœur
Rouge et blanc, Cantelaudette brille dans toutes les couleurs cette année. Cette cuvée à la robe cristalline s'ouvre sur de fines notes florales (rose, illet) mâtinées d'agrumes. En bouche, elle y aj ...
Guide 2021
coup de cœur
la robe, scintillante, est d'un rouge rubis immaculé. Résultat d'une vinification minutieuse, le nez est remarquable de précision et de complexité. Les notes résineuses soulignent admirablement les ar ...
Guide 2021
coup de cœur
Le trio classique sauvignon-sémillon-muscadelle est à l'uvre dans ce vin d'une belle clarté. Au nez, les nuances florales se mêlent à des arômes plus exotiques de sirop de mangue et plus douces de mi ...
Guide 2021
coup de cœur
Produit à partir de vignes situées sur la commune de Premeaux-Prissey, cette cuvée élevée en cuve durant 10mois se présente dans une belle robe cristalline. Au nez, elle met en avant des parfums inten ...
Guide 2021
coup de cœur
Que de chemin parcouru depuis 1970 par le domaine Lingot-Martin qui vient d'être certifié haute valeur environnementale (HVE). Ces spécialistes de la méthode ancestrale signent ici un Cerdon aux arôme ...
Guide 2021
coup de cœur
Une jacquère tout en élégance et en finesse autour d'arômes de fleurs blanches, d'agrumes, d'ananas et de miel d'acacia. La bouche fraîche, ample, longue et saline est un modèle d'harmonie. Un vin d'u ...
Guide 2021
coup de cœur
Un côt riche d'arômes de cerise, de groseille et de myrtille, qui charme par sa rondeurs, ses tanins bien disciplinés et une très belle longueur. ...
Guide 2021
coup de cœur
Une très belle robe grenat soutenu habille ce vin aux arômes de fruits mûrs, de cassis et de figue, agrémentés de notes de cèdre et d'eucalyptus. Suavité à l'attaque, tanins fondus et soyeux, saveurs ...
Guide 2021
coup de cœur
Premier millésime en solo pour Alexis Boucard et déjà une grande réussite. Ce N°1, qui porte décidément bien son nom, joue sur les saveurs de fruits mûrs au nez comme en bouche, mais sans recherche de ...
Guide 2021
coup de cœur
Un «vin de soleil», note l'un des jurés, séduit par sa belle couleur carminée et par la haute maturité qui se dégage de ses arômes intenses et généreux de fruits rouges. La bouche, nantie de tanins so ...
Guide 2021
coup de cœur
Les deux cabernets (40% de sauvignon) composent un rosé admirable de bout en bout. On aime sa couleur légère et élégante, son nez tout aussi délicat de fleurs blanches et d'agrumes, sa bouche à la foi ...
Guide 2021
coup de cœur
Angélique Gabrielle a franchi la frontière départementale de la Creuse voisine où elle réside pour rejoindre le vignoble de Châteaumeillant, d'où le nom de la cuvée. Issu d'un terroir de schistes sabl ...
Guide 2021
coup de cœur
Cette cuvée produite sur des terroirs argilo-calcaires a longuement vieilli (16mois) en fûts de chêne installés au creux du tuffeau. Un beau travail au chai à l'origine d'un chinon gorgé d'arômes de c ...
Guide 2021
coup de cœur
Des reflets violets animent la robe profonde de ce 2019 de belle maturité, issu d'un terroir granitique. Les arômes de fruits, nuancés de pointes florales, se libèrent avec finesse tant au nez qu'au p ...
Guide 2021
coup de cœur
La qualité de cette cuvée Rivotte ne se dément pas d'un millésime à l'autre. Née d'un sol argilo-siliceux, elle montre sa richesse dès l'olfaction. Après quelques notes fermentaires fugaces, de charme ...
Guide 2021
coup de cœur
D'un grenat profond nuancé de violine, la robe suggère une impression d'opulence. Par ses senteurs suaves et délicates de groseille et de cerise, le nez est dans la même tonalité. La bouche apparaît a ...
Guide 2021
coup de cœur
Une seyante robe pâle aux reflets brillants habille ce rosé mi-cabernet franc mi-grolleau unanimement salué pour son équilibre. Très racé, le nez offre un mariage complexe de petits fruits rouges, de ...
Guide 2021
coup de cœur
D'une complexité remarquable, ce pouilly-sur-loire délivre des parfums aussi gourmands qu'élégants d'amande fraîche, de noisette, de rhubarbe et d'essence d'orange. Souple et coulante en attaque, la b ...
Guide 2021
coup de cœur
Un 2018 de haut vol, qui se révèle en crescendo. Derrière le rouge sombre de sa robe, on découvre un nez d'une intensité grandissante, centré sur le cassis, la framboise et les épices. Après une attaq ...