AOC Menetou-salon

nez fin (fruits rouges), bouche très souple, retour aromatique sur les épices en finale. ...

Aux notes variétales (buis, rhubarbe) succèdent des senteurs printanières de fleurs blanches, de pêche et de citron. D'une stimulante vivacité en attaque, la bouche construite sur la tension évolue ju ...

D'une grande complexité, le nez s'exprime avec beaucoup de finesse, tout d'abord sur des notes minérales et de noisette fraîche. Il libère ensuite des senteurs fruitées (pêche, poire). Le gras et la n ...

arômes complexes (anis, groseille, pamplemousse, fleurs blanches) et pointe d'évolution (noisette, miel) au nez, bouche vive sans excès. Vin charmeur. ...

La longue cuvaison et l'élevage de douze mois en fûts ont donné vie à cette somptueuse cuvée. Rubis violine très prononcé, la robe est sombre à reflets cerise noire. Affirmé au nez, le boisé se fond d ...

élevage de dix mois sur lies. Nez intense et complexe qui mêle des nuances variétales à des parfums de fleur d'acacia, de citron confit et de vanille. Bouche de grande dimension, entre gras puissant e ...

nez intense (marmelade de mangue, pêche, litchi, pamplemousse), bouche dense et riche, belle acidité. ...

Intense, le nez est d'abord dominé par des notes de citron et de buis. Arrivent ensuite des nuances florales et de fruits de la passion qui se retrouvent majoritairement en bouche. Léger et de bonne v ...

Les arômes d'agrumes s'imposent d'abord. Puis l'on perçoit des nuances de fleurs blanches, de noisette, d'épices et une pointe minérale. Ronde, d'un bon équilibre, la bouche s'exprime en légèreté, dan ...

Ce Fumet a été élevé partiellement en fûts. Les senteurs juteuses et délicates (pêche, orange) sont accompagnées de touches boisées (vanille, grillé). Souple, d'un bon volume, la bouche est ravivée d' ...

D'emblée, le nez s'impose par des senteurs florales et une pointe minérale. Puis l'aération révèle de jolies nuances de fruits jaunes (pêche, prune) et exotiques (ananas). Très vif en attaque, le pala ...

Le premier nez est marqué par le buis, suivi d'une note minérale (pierre à fusil) et enfin l'olfaction se développe sur des nuances de pamplemousse. La bouche, dans la continuité, se montre fraîche en ...

Un coup de cœur qui fait écho à celui obtenu par le blanc 2011. Puissante et complexe, l'olfaction du 2015 associe senteurs florales (lilas, orchidée) et fruitées (pêche, citron vert, mangue). Sculpté ...

Une robe pâle, rose tendre soulignée d'un trait orangé; des arômes discrets mais agréables: fraise et framboise, touches végétales et anisées. Une bouche fraîche et légère, bien construite et expressi ...

Le nez offre un beau fruité à dominante de cerise mâtiné de cuir et de fumé. Légers et soyeux de prime abord, les tanins se raffermissent ensuite pour laisser sur une impression finale plus austère. À ...

La robe grenat à reflets violines est profonde et brillante. Le nez, des plus élégant, mêle senteurs fruitées (cerise noire, framboise), boisé fin et touche amylique. Ronde en attaque, la bouche est t ...

un nez intense et chaleureux, très floral, fruité (abricot frais) et légèrement épicé; une bouche ample et bien équilibrée à la finale savoureuse et persistante. ...

Intensité et complexité donnent le ton de l'olfaction à travers des notes puissantes de fruits à chair blanche (poire), d'agrumes et une fine minéralité. La bouche est dans la lignée. Ample, généreuse ...

Sur la réserve, le nez dévoile à l'aération des notes de pêche, de poire et d'abricot. Bâtie sur un équilibre acide, la bouche montre une belle fraîcheur, renforcée par une agréable sensation saline e ...

Animal à l'ouverture, le nez a besoin d'air; il évolue alors vers les fruits confits à cuits (confiture de fraise) et quelques notes de torréfaction. Ample, corsée, puissante, charpentée par des tanin ...