ISABELLE ET PIERRE CLÉMENT

Châtenoy Tradition 2015

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Depuis plus de quatre siècles, les Clément cultivent la vigne à Menetou-Salon. Sébastien fut le premier vigneron de la lignée. En digne successeur, Pierre travaille ses cuvées sur un domaine de 60 ha. Il est aidé de son épouse Isabelle, et sa fille Anne a rejoint l'aventure familiale en 2014. Une valeur sûre de Menetou-Salon.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La longue cuvaison et l'élevage de douze mois en fûts ont donné vie à cette somptueuse cuvée. Rubis violine très prononcé, la robe est sombre à reflets cerise noire. Affirmé au nez, le boisé se fond dans des parfums fruités (griotte). La bouche est puissante, adossée à des tanins solides. Elle s'exprime sur de beaux arômes fruités et des notes grillées. D'une grande concentration, elle impressionne par son élégance et sa persistance.

Détail du vin Isabelle et pierre clément

Garde :

2019 - 2021

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Menetou-salon

la Fiche appellation

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