AOC Côtes-du-rhône

Du caractère et de la tenue dans ce rouge à dominante de grenache, au nez intriguant de feuilles écrasées et de menthol sur fond de fruits rouges. La bouche, plus élégante que puissante, restitue la complexité perçue au nez et s'appuie sur des tanins encore jeunes, un tantinet austères à ce stade, mais prometteurs. À laisser une petite année en cave.

Ce rosé très pâle aux reflets saumonés présente un bouquet fin, net, floral et fruité. La bouche, à l'unisson du nez, se montre fraîche, souple et alerte.

Ce 2018 déjà épanoui affiche dès l'olfaction sa belle maturité avec ses arômes de fruits confiturés et de kirsch. Très parfumée et chaleureuse, dans la continuité du nez, la bouche dévoile une structure à la mesure, corsée, aux tanins fermes qui cadrent parfaitement une matière douce, à la sucrosité très gourmande. Un vin bien bâti, complet, qui saura se patiner avec le temps.

Le grenache et la syrah composent un rouge affriolant, portait-robot du côtes-du-rhône idéal. Une robe d'un pourpre brillant, un nez juteux, à la fois mûr et frais, centré sur les fruits rouges et noirs: l'entame est engageante. Avec sa richesse contenue, ses tanins onctueux, sa belle rondeur, l'éclat et la pureté de ses flaveurs fruitées, la bouche n'est que plaisir et volupté. Pas une seule fausse note dans cette partition qui aura fait lever le jury. À boire sur son fruit de jeunesse.

grenache, syrah et cinsault s'entendent à merveille dans cette cuvée ouverte sur de francs arômes de fruits noirs. Le fruit s'impose aussi intensément dans une bouche ronde et charnue, aux tanins doux, qui s'attarde en finale sur le fruit noir et les épices. Un équilibre irréprochable pour un côtes-du-rhône bien typé, souple et parfumé.

Un assemblage de quatre cépages fermentés ensemble et élevé en cuve, sur lies fines, pendant dix mois. Derrière une robe rubis aux reflets violets de jeunesse, un nez fringant livrant sans retenue des arômes très juteux de mûre et de cassis. La framboise s'invite à son tour dans ce grand bol de fruits qui explose dans une bouche volumineuse, tout en rondeur et en parfums, soulignée de tanins fins et croquants. Un vin jubilatoire, équilibré, à croquer sans attendre.

le même assemblage que la cuvée précédente avec un élevage en fût pendant dix mois. Le nez en tire ses nuances vanillées intenses qui ouvrent sur une bouche bien composée, gourmande, ferme pour l'heure, organisée autour de ses tanins puissants mais fins. Un vin harmonieux et structuré, qui a l'avenir devant lui.

Un blanc composé à parts égales de grenache blanc et de viognier, élevé en cuve. Intense et fleurant bon les fleurs blanches et le fruit vert, le nez ouvre sur une bouche fugace, légère, vivace, sans artifice et parfaitement rafraîchissante. Un blanc «de soif».

un assemblage syrah, grenache et mourvèdre dans ce 2018 drapé d'une belle robe pourpre, généreux dès le nez avec ses senteurs profondes de fruits noirs et d'épices. Une générosité qui fait aussi le charme de la bouche: une matière cossue, d'une rondeur sensuelle, épaulée par des tanins à point, sans une once d'astringence, ouvre sur une longue finale qui convie les épices et les fruits bien mûrs. Une puissance parfaitement canalisée qui laisse le souvenir d'un vin plein, harmonieux et redoutablement gourmand.

un blanc apprécié pour ses arômes intenses d'agrumes, de fruit de la Passion et de fleurs blanches, pour sa fraîcheur et son caractère séveux.

L'olfaction, après une courte aération, s'ouvre sur des notes de poire et d'agrumes; le prélude à une bouche dense et ronde, dynamisée par de fraîches notes citronnées. Un vin harmonieux.

Encore un peu austère, ce 2017 offre un premier nez discret qui, à l'agitation, laisse poindre d'élégants arômes de fruits noirs, de pruneau et de cuir. La bouche, douce et veloutée, décline une chair ample et s'étire dans une très longue finale réglissée. Un très beau vin de gastronomie.

Un assemblage grenache-carignan peu orthodoxe pour l'appellation, qui réunit tous les ingrédients du vin gourmand et sans prétention: une belle robe aux reflets auburn, un nez franc de violette et de fruits rouges, une bouche enrobée, séveuse et intense.

Ce 2017, au nez encore discret de cassis et de pierre à fusil, se distingue par une bouche à la fois soyeuse, dense et ferme; de quoi donner une bonne bouteille après quelques mois de cave.

L'olfaction de ce 2017, ouverte sans réserve sur des arômes de fleurs séchées, de fruits rouges et d'épices subtiles, fait forte impression. En bouche, les inconditionnels des rouges rhodaniens trouveront ici une expression très aboutie d'un vin à la fois généreux, souple et de grande gourmandise. La finale, poivrée et finement acidulée, ne manque ni de fraîcheur ni de persistance. Du très beau travail de précision.

au nez, de jolis arômes de violette, de pivoine et de fruits rouges; en bouche, du fruit toujours et une aimable rondeur.

un vin très plaisant par son caractère friand autour d'arômes de fruits rouges frais relevés d'épices.

Le murmure nocturne des machines à vendanger marque la fin de l'été dans ce petit village gardois très rhodanien. Toujours à la pointe de la technologie, cette cave de vignerons s'impose un cahier des charges rigoureux. Il en résulte des cuvées très appréciées, distribuées sur tout le territoire. Vêtue d'une robe légère et éclatante, cette bouteille offre des senteurs de fleurs blanches tout en finesse, mêlées à des arômes de noyau de cerise. Le palais, frais et acidulé, se tourne vers des notes exotiques de clémentine et de litchi. Un rosé délicat, à la fois complexe et charmeur.

une étoile de plus que l'an dernier, mais 20000bouteilles de moins, la faute à un millésime délicat où la sélection se devait d'être encore plus rigoureuse que 2016. Le nez, très intense, est dominé par le pamplemousse. La bouche se révèle très équilibrée, parfumée, riche et longue, offrant une rafraîchissante finale citronnée.

Sous la teinte délicate de ce 2017 se cache un rosé vif au nez floral et exotique, dont on apprécie aussi la légèreté en bouche, la vivacité et la persistance sur les agrumes. Le compagnon idéal des apéritifs sous la tonnelle.