AOC Monbazillac

Après une fermentation partielle en barrique, ce 2016 est resté un an dans le bois. Gourmand, généreux et tonique, il a charmé nos dégustateurs. Sa robe s'anime de reflets or vif. Flatteur, tonique, le nez marie la pêche jaune, les agrumes, l'ananas et le miel, soulignés d'un léger vanillé. Après une attaque alerte, où l'on retrouve l'ananas allié au fruit de la Passion, le palais déploie des arômes persistants de fruits confiturés, de miel et d'épices douces dans une matière onctueuse, tendue par une ligne de fraîcheur qui étire la finale: l'harmonie même.

Le sémillon règne sans partage dans ce 2016 jaune vif et déploie son joli fruit aux nuances de pêche et d'abricot compotés, rafraîchi par des touches de poire et de citron et teinté de vanille. Le palais reste dans le même registre plus frais que confit, aux nuances d'agrumes et de fruits exotiques. Sa vivacité laisse une sensation de légèreté qui permettra à cette bouteille de se placer facilement à l'apéritif ou à table, sur des viandes blanches par exemple.

Le sémillon (60%) fait une place à la muscadelle (30%) et au sauvignon dans cette cuvée jaune clair fermentée partiellement en barrique. Encore discret, peu marqué par l'élevage, le nez aux nuances d'acacia, d'ananas et d'agrumes séduit par sa fraîcheur acidulée. Les fruits exotiques et les agrumes prennent des tons confits et miellés dans un palais riche, bien fondu, puissant et long, tendu par une belle acidité. La finale est marquée par une agréable touche d'amertume.

Un 2015, année en or pour les liquoreux. Celui-ci, issu à 80% de sémillon, complété par du sauvignon et par une goutte de muscadelle, provient des deuxième et troisième tries (passages dans les vignes). Il se pare d'une robe doré intense, encore claire. Expressif et complexe, il mêle le coing, la poire, l'abricot et les fruits exotiques confiturés, la figue sèche et une touche de vanille. Onctueux et fondu, à l'unisson du nez, le palais se déploie avec richesse et générosité, sans la moindre lourdeur. Sa finale persistante laisse le souvenir d'un vin harmonieux, qui s'est placé sur les rangs au moment d'élire les coups de cœur.

«Un vrai nectar», conclut un dégustateur. La robe bien dorée annonce la couleur. Intense et net, le nez déploie des arômes complexes de fruits confits, de miel et de rôti typiques d'un liquoreux, qui se prolongent dans un palais gourmand, concentré et puissant, à la finale onctueuse, miellée et persistante. Un peu trop cossu pour certains, il enchante les autres. Il devrait se révéler avec les années.

D'abord discret, ce vin s'ouvre sur une palette de fruits frais tout en finesse: pêche blanche, mangue et agrumes. Un peu court mais d'une belle richesse, le palais est soutenu par une agréable fraîcheur qui met en valeur ce fruit gourmand. Ce 2017 devrait gagner en expression au cours des prochaines années.

Vinifiée en barrique de 400 l et restée dix mois dans le bois, cette cuvée affiche une robe or profond qui annonce un vin puissant. Abricot et pêche confits, zeste de citron, miel, rôti, épices: le nez brille par sa complexité et l'élevage sait rester discret. Vif en attaque, gras, harmonieux et long, le palais déploie une superbe palette, encore plus riche qu'à l'olfaction: fruits exotiques et fruits jaunes compotés, figue, coing, soupçon d'agrumes, pain d'épice, rehaussés en finale d'un délicat boisé aux nuances d'amande et de la note rôtie typique des grands liquoreux.

D'un jaune pâle aux reflets dorés, un liquoreux charmeur, tout en fruits, qui ne connaît pas le bois. Son nez monte en puissance à l'aération et déploie des notes toniques d'ananas et d'agrumes, frais et confits. Le fruit confit s'épanouit dans une bouche bien construite, onctueuse, riche et gourmande. Encore un peu fermée, cette bouteille devrait se révéler avec le temps.

À une robe jaune pâle répond une expression aromatique encore timide, d'une belle fraîcheur: fleur de sureau, d'acacia et fruits frais, ananas en tête. L'ananas se lie à la poire, à la pêche blanche et à un boisé plus marqué qu'au nez dans un palais concentré, riche, gras et long, équilibré par de la vivacité et par une pointe d'amertume en finale. Ce liquoreux devrait gagner en expression avec le temps.

Un style moderne pour ce liquoreux fermenté et élevé deux ans en barrique: robe plutôt claire, jaune paille; nez tonique, s'ouvrant sur des effluves mentholés puis sur l'acacia, le miel mille fleurs et sur une palette de fruits frais (fruits jaunes, agrumes); bouche vive en attaque, aux nuances de fruits blancs (poire, pêche) et d'agrumes, plus confite que le nez mais sans opulence excessive, de belle longueur, légèrement boisée en finale.

À l'élégance de la robe, jaune doré aux reflets verts, répond celle d'un nez charmeur, dominé par des touches de fruits exotiques et de fruits jaunes confits. La bouche, centrée sur des notes de pêche blanche et de miel, apparaît bien concentrée, dynamisée et allongée par une fine vivacité.

La robe est joliment ambrée avec des reflets dorés. Le nez, puissant, développe des arômes de fruits confits, de menthol et de boisé grillé. Une puissance que l'on retrouve dès l'attaque dans une bouche riche, dense, corpulente, mais avec ce qu'il faut de fraîcheur pour apporter de l'équilibre et du nerf. Un beau classique, de grande concentration.

La robe est cristalline et ambrée. Le nez, fin et complexe, associe le coing et l'abricot confits à la cire d'abeille et à un bon boisé grillé. La bouche, à l'unisson du bouquet, apparaît volumineuse, dense, riche et longue. Le fruit d'une vendange bien concentrée et d'un élevage parfaitement conduit.

Les ors de l'automne sont venus orner la robe de ce vin. Le nez convoque le citron et des notes légèrement muscatées sur fond de boisé vanillé. On apprécie aussi le bel équilibre de la bouche, intense, riche et fraîche à la fois, combinant les arômes de vanille, de chocolat, de pain grillé et d'agrumes, avant une finale plus chaleureuse. Un liquoreux de belle expression et harmonieux.

«Ancienne marque hollandaise», peut-on lire sur l'étiquette: Septy faisait en effet partie, au XVIIes., des prestigieux crus du Bergeracois exportés en Hollande. Dans le verre, un monbazillac finement doré aux reflets verts. Le nez, bien ouvert, évoque l'abricot confit, l'ananas et la pêche blanche. On retrouve les fruits exotiques, agrémentés de notes de miel, dans une bouche ample, concentrée et pleine de fraîcheur. Un vin élégant, au fruité agréable.

Le jaune d'or de la robe est intense et limpide. Le nez met en évidence des arômes de fleurs blanches, de miel, de fruits confits et de vanille. On retrouve les fruits, très compotés et en compagnie de notes vanillées et toastées, dans une bouche suave et riche.

S'il fallait décrire ce vin en trois mots, ce serait: complexité, puissance et harmonie. La robe est d'un seyant jaune paille aux reflets verts. Le nez, très expressif, évoque un panier de fruits confits (agrumes, pêche, abricot, fruits exotiques) et de fruits secs. Une attaque sur la fraîcheur des agrumes et sur le boisé vanillé ouvre sur une bouche au volume remarquable et très riche, mais parfaitement équilibrée par la vivacité en finale, avec en prime un beau retour des fruits confits. Un monbazillac d'une grande harmonie.

La robe est jaune doré, soutenue et brillante. Le nez, particulièrement complexe, développe des parfums de fruits exotiques confiturés, d'orange et de citron. En bouche, une forte vivacité vient atténuer la sucrosité importante de ce vin. Le bois se manifeste en apportant des arômes de vanille et de moka, tandis que la finale apporte de persistantes senteurs d'agrumes. Un monbazillac très équilibré et bien typé.

La robe est d'un seyant jaune d'or brillant. Le nez, puissant, allie les fruits exotiques confiturés, le citron, le coing et quelques notes boisées et mentholées. La bouche se révèle savoureuse avec ses saveurs d'abricot compoté, de miel et de boisé bien fondu, aux tonalités vanillées, toastées et chocolatées. La finale revient sur les fruits exotiques (mangue et papaye) et apporte une vivacité agréable. Un vin remarquable par son équilibre et la fraîcheur de son fruit.

Avec deux coups de cœur, Christian Roche plane au-dessus d'une appellation qui a particulièrement épaté les dégustateurs cette année, avec un niveau de qualité réellement remarquable. Et cette cuvée, qui a déjà plusieurs fois atteint la plus haute marche, est tout simplement exceptionnelle. La robe est d'une magnifique couleur vieil or, avec des nuances ambrées. Le nez, d'une complexité hors du commun, évoque le citron confit, les fruits secs, le pain d'épice, le poivre et l'amande sur fond de senteurs iodées. La bouche est très riche et d'un volume étonnant, mais c'est son équilibre subtil entre sucres, acidité et alcool qui impressionne. Un grand liquoreux qui semble suspendre le temps et dont le potentiel de garde paraît infini.