GRAINS NOBLES DE LA TRUFFIÈRE

2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Voici un monbazillac abonné aux deux étoiles, et parfois même au coup de cœur du Guide (millésimes 2004 et 2006)! Cet assemblage de sémillon (60 %) et de muscadelle, complété d’une pointe de sauvignon gris, revient en force dans une tenue dorée étincelante. Au nez, la pâte de fruits accompagne une touche toastée. Grasse, ronde, puissante et aromatique à souhait, la bouche offre une palette complexe et persistante marqué par la pêche et l’abricot. Les amateurs de vins doux seront ravis. (Bouteilles de 50 cl.) Le domaine propose aussi en rouge le pécharmant Ch. Beauportail 2008 (8 à 11 €; 23 000 b.), qui obtient une citation.

Détail du vin Grains nobles de la truffière

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Monbazillac

la Fiche appellation

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un mot du vin

Roussanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône et de la Savoie où il est appelé bergeron. La roussanne produit des vins élégants aux arômes de miel, d'abricot et d'aubépine, dont l'acidité permet une bonne aptitude à la garde. Elle est généralement assemblée à la marsanne dans les appellations rhodaniennes hermitage, crozes-hermitage, saint-joseph et saint-péray, mais elle peut aussi être vinifiée seule. Elle s'est répandue dans la vallée du Rhône méridionale (châteauneuf-du-pape par exemple) et en Languedoc-Roussillon où on l'assemble à diverses variétés comme le grenache blanc et la clairette. En Savoie, elle est le cépage unique du vin-de-savoie Chignin-Bergeron. Syn. : bergeron.