AOC Gaillac

Un rouge porté sur les fruits à l'olfaction, mais avec discrétion. La bouche se révèle plus intense et profonde, irriguée de notes d'épices et de réglisse et soutenue par des tanins fermes. ...

Robe pâle, nez de bonne intensité sur les agrumes et la minéralité, l'approche est engageante. La bouche est marquée par la vivacité tout du long, renforcée par une note citronnée et une touche de sal ...

Une belle pluie d'étoiles pour Jérôme Bezios et un coup de cœur pour ce gaillac rouge né de syrah, braucol et prunelard. Après un long élevage de 18mois en cuve, il se présente dans une robe grenat in ...

Ce gaillac complexe et expressif, né de loin de l'œil, de sauvignon, de muscadelle et de mauzac, dévoile des parfums floraux et fruités bien affinés, puis légèrement épicés. Une attaque franche prélud ...

Un assemblage de sauvignon (50%), mauzac et ondenc pour cette cuvée portée sur les fruits à chair blanche et les fruits jaunes à l'olfaction. Une attaque souple ouvre sur une bouche ronde, grasse mais ...

Mi-mauzac mi-ondec, cette cuvée est construite sur l'élégance et l'équilibre entre le fruit (litchi, ananas) et un élevage en fût bien ajusté. ...

Un rouge gourmand, souple, rond, léger et plein de fruits, doté de tanins fondus et discrets et d'une agréable fraîcheur épicée en finale. Á boire dans sa jeunesse. ...

Issu de braucol (60%) et de syrah, ce gaillac en robe sombre affiche un premier nez boisé, vanillé et torréfié, puis s'ouvre à l'aération sur les fruits mûrs (mûre, cassis). En bouche, la sensation bo ...

Après 7mois de fût, ce blanc privilégie le fruit plutôt que le bois, qui reste discret, finement toasté. Même sensation dans une bouche vive et tendue, enrobée par un peu de gras qui ajoute à sa ronde ...

Cette bulle tout en douceur, d'un beau doré soutenu, livre un nez franc de pomme et de coing. En bouche, la bulle est moelleuse, la chair souple et suave, en cohérence avec une finale gourmande sur la ...

Drapé dans une belle robe brillante aux reflets d'or, ce superbe liquoreux dévoile un nez subtil et harmonieux de fleurs blanches, de miel, d'abricot et d'épices douces. En bouche, il se révèle ample, ...

Une bulle bien typée mauzac, nette, franche, équilibrée et fruitée (agrumes, poire). ...

La complexité de l'assemblage (duras, syrah, braucol et prunelard) se reflète dans l'olfaction de ce gaillac intense, ouvert sur des senteurs de fruits rouges et noirs, de cuir, de badiane et de régli ...

Un liquoreux aux saveurs de miel, de caramel-noisette et de fruits confits, suave, généreux en bouche, avec une pointe d'acidité bienvenue qui vient dynamiser la finale. ...

Une belle robe aux reflets d'or, une mousse fine et soyeuse, un nez montant et élégant de fleurs blanches, de miel d'acacia, de poire et de kiwi sur un fond légèrement mentholé: l'approche est aussi o ...

La tradition a du bon sur la foi de ce blanc moelleux aux saveurs de fruits confits, à la fois long, gras, concentré et frais. Un mi-mauzac mi-muscadelle d'une bonne typicité. ...

Muscadelle, len de l'el et mauzac sont associés dans ce blanc de belle intensité, aux senteurs muscatées, entre rose et citron. La bouche se montre souple, bien balancée entre gras et acidité, de bonn ...

Ce blanc a fait une belle sensation à la table des dégustateurs, qui ont d'emblée salué sa robe dorée aux reflets citron et son nez puissant et montant, d'abord floral, puis fruité (agrumes, fruits ex ...

Le sauvignon et le len de lel à l'œuvre dans cette cuvée d'un bel éclat doré, au nez toasté, vanillé, beurré et miellé. Une attaque ample introduit une bouche dense, construite sur la générosité plutô ...

Une méthode ancestrale qui plaît par ses arômes de pomme, de poire, de rhubarbe et par sa bouche souple et toute en finesse. ...