Château Bourguet L'or En Grappe 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
Ce moelleux, 100 % loin de l'œil, dévoile un joli bouquet de fleurs blanches, de poire et d'agrumes, prolongé par une bouche suave et parfumée, rafraîchie par une pointe de vivacité bienvenue en finale.
Vins de Gaillac
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Détails du vin
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Le Château Bourguet L'or En Grappe 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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2 730 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2027 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Cuisine du monde / Fromages.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2024 - 2027
- Production
- 2 730 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- CH. BOURGUET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Gaillac
- Fiche appellation
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2012
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2011
"Composé de 21 ha de vignes exposées au soleil levant face à la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel, le domaine conduit par Jean et Jérôme Borderies a proposé l'un des meilleurs rosés de la sélection. Vêtu d'une robe pâle et brillante, celui-ci allie dès le premier nez d'intenses notes amyliques, florales et fruitées. Parfaitement équilibré entre rondeur et fraîcheur, il ne perd rien de sa richesse aromatique en bouche, rappelant le bonbon anglais agrémenté de nuances persistantes d'agrumes. Le 2011 blanc doux (5 à 8 €; 8 533 b.), riche et onctueux, est marqué par des arômes de fruits très mûrs et de miel. Il obtient une étoile."
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Les vignes du domaine couvrent sur 21,5 ha des coteaux bien exposés, face à la cité médiévale de Cordes. Ce vin, assemblage de braucol, de duras et de syrah, revêt une robe rose saumoné très clair. Le nez dévoile de délicates notes minérales et fruitées (agrumes, fruit de la Passion et framboise). S'il fait preuve de gras et d'ampleur, le palais bénéficie d'une belle fraîcheur qui confère à la finale un agréable caractère acidulé. Un rosé harmonieux et distingué.
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Sec 2004
Jérôme Borderies a rejoint son père Jean en 2000 sur ce domaine de 21,5 ha, dont les vignes plantées en coteau font face à la cité médiévale de Cordes-sur-Ciel. Le 2004 s'habille d'or pâle orné de quelques perles. Il livre des parfums typés de pomme verte et d'agrumes, puis une agréable vivacité portée par un léger perlant qui relève le gras sans nuire à l'équilibre. Tout est franchise dans ce vin, depuis les arômes jusqu'aux saveurs. Un gaillac qu'il sera aisé de mettre à table en toute occasion, particulièrement en accompagnement de plats de veau ou de fromages de chèvre.
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Certes, le gaillac doux 2003 (5 à 8 €) est également très réussi et d'un bon rapport qualité-prix, mais ce rosé à la robe légère retient l'attention par son nez intense et persistant, avec le caractère amylique des bons vins primeurs: banane, fraise. Vive en attaque, la bouche reste fraîche, équilibrée et parfaitement aromatique.
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CHÂTEAU BOURGUET
Sec 2001
Le village médiéval de Cordes-sur-Ciel n'est qu'à 6km de ce vignoble de plus de 21ha. Le mauzac et le loin-de-l'oeil (40% chacun) s'associent à 20% de sauvignon pour composer ce vin jaune paille à reflets or vert. Il marie des arômes de type fermentaire (banane, agrumes) à d'autres, plus affinés, de rose et de pain d'épice. Fruitée dès l'attaque, la bouche ample possède du gras et de la complexité. L'ensemble, équilibré, a du caractère et de la typicité.
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Le vigneron
CH. BOURGUET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Gaillac
De part et d'autre du Tarn, à une cinquantaine de kilomètres au nord-est de Toulouse, à l'ouest d'Albi, le vignoble gaillacois s'étend sur soixante-treize communes. Sa diversité de terroirs – premières côtes, hauts coteaux, plaine –lui permet d'offrir une large gamme de vins : rouges, blancs secs ou doux (parmi lesquels des vendanges ...
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