AOC Saint-chinian

Vignerons depuis six générations, les Étienne sont biens connus des amateurs du Guide. Coup de coeur en 2007 et 2009, ils conduisent une belle propriété située en zone schisteuse, où la passion et le ...

Joli tir groupé pour Jean-Benoît Pelletier, qui place trois vins dans le Guide, dont deux rosés notés deux étoiles. Le premier, élevé en cuve, est un assemblage de cinsault et de grenache d'un rose à ...

Ce domaine est bien connu des lecteurs du Guide car le jury s'est souvent laissé séduire par son assemblage syrah-grenache issu de la zone argilo-calcaire. Son nez de fruits rouges compotés, finement ...

Trois générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine familial situé dans le pays de Roquebrun, là où les orangers poussent en pleine terre. Le Laouzil ("petites lauzes" en français) est un vi ...

Ce domaine familial implanté sur les schistes de Saint-Chinian présente cette année encore sa cuvée à dominante de syrah complétée par du grenache. Le nez riche et complexe exprime les fruits rouges a ...

Alain Jougla a le sens de la famille: cette cuvée est dédiée à son père André, homme dont la discrétion, la gentillesse et l'élégance de coeur n'avaient d'égale que sa compétence de vigneron. Ce 2007 ...

Situé à la jonction des terroirs de schistes et d'argilo-calcaire, le domaine tire le meilleur de ces deux types de sols. Ce 2008, issu de grès rouge, au nez de garrigue et de résine, laisse apparaîtr ...

Si Véronique et Joël Fernandez sont vignerons coopérateurs à Berlou depuis 1993, ce n'est qu'en 2008 qu'ils décident de créer leur domaine qu'ils baptisent du nom d'un arrière-grand-père. Pour leur co ...

Cette ancienne propriété familiale gérée depuis 1993 par Michel Depaule, représentant de la septième génération, propose sa cuvée fétiche régulièrement sélectionnée dans le Guide. Des notes de camphre ...

Joël Berthomieu, à la tête de l'exploitation familiale depuis 1991, exploite aujourd'hui 18 ha de vigne sur les schistes de Babeau-Bouldoux. Son 2008 est marqué au nez par les fruits rouges et le gril ...

L'esprit du seigneur de Valon, humaniste du XV e s., a visiblement inspiré les vignerons de la coopérative. Récoltés à maturité élevée, les syrah, grenache et carignan confèrent leur générosité propre ...

Marie-Françoise et Élisabeth Poux, nées sur le domaine, connaissent chaque parcelle pour y avoir joué pendant leur enfance. Ce vin tire son nom de la présence d'une ancienne villa romaine sur le domai ...

Les vignobles Foncalieu ont sélectionné des vignes sur l'aire de Saint-Chinian, pour produire cette cuvée où la syrah domine. Élevé un an en fût de chêne, le vin présente une robe sombre et un nez de ...

Isabelle et Matthieu Champart sont installés depuis 1976 dans ce magnifique endroit très pierreux de la zone argilo-calcaire. Leur 2008 au nez d'humus, de truffe et de cassis se révèle puissant en bou ...

Violaine et Xavier de Franssu ont eu un coup de coeur en 2004, mais en visitant ce vignoble établi sur grès rouge, encerclant une ancienne bergerie. Finalement, ils achètent le tout, transforment la b ...

La famille Guiraud-Boissezon, installée sur les schistes de Roquebrun depuis cinq générations, obtint un coup de coeur pour sa cuvée La Suite dans les idées (millésime 2004). Deux vins sélectionnés ce ...

Avec une moyenne de température annuelle de 14° C, le village de Roquebrun est le plus chaud de l'appellation. Cette situation privilégiée a conduit l'INAO à accorder en 2005 une dénomination géograph ...

Culture biologique et biodynamique, adaptation optimale des cépages: les Izarn se passionnent pour l'expression des terroirs. Dans cette cuvée née sur schistes, ils associent syrah et grenache et livr ...

Cultivé en agriculture biologique depuis près de quarante ans, ce vignoble de 24 ha domine la vallée de l'Orb. Ce Prestige 2006, très sombre, exhale des arômes de griotte, de truffe et de réglisse. Un ...

Henri Miquel, président de l'appellation saint-chinian, cultive avec son fils Laurent ce domaine acquis par sa famille en 1791. Ils présentent une cuvée issue de syrah et de grenache au bouquet intens ...