DOMAINE LA CROIX SAINTE-EULALIE

Cuvée Armandélis 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Situé à la jonction des terroirs de schistes et d'argilo-calcaire, le domaine tire le meilleur de ces deux types de sols. Ce 2008, issu de grès rouge, au nez de garrigue et de résine, laisse apparaître à la dégustation de la sève et des tanins fondus aux accents cacaotés. Un vin expressif pour accompagner une viande rouge. La Cuvée Clémence 2008 blanc (11 à 15 €), assemblage de grenache blanc et de roussanne nés sur schistes, dévoile une belle robe aux reflets or et des effluves complexes où se mêlent cire, menthol et notes grillées. La bouche équilibrée se montre vanillée à souhait (douze mois de fût). Pour une blanquette de veau.

Détail du vin Domaine la croix sainte-eulalie

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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