MICHEL ET POMPILIA GUIRAUD

Les Cerises 2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

La famille Guiraud-Boissezon, installée sur les schistes de Roquebrun depuis cinq générations, obtint un coup de coeur pour sa cuvée La Suite dans les idées (millésime 2004). Deux vins sélectionnés cette année. Issu à 60 % de syrah, ce 2008 présente une robe profonde et un nez de café grillé et de tabac blond. La bouche enveloppée par de beaux tanins livre des arômes de torréfaction et une finale épicée. Un vin remarquable qui pourrait s'associer dès maintenant à un poulet rôti. Une étoile pour la cuvée rouge 2007 Comme à Cayenne... (8 à 11 €), épicée au nez, ample et gourmande en bouche, aux tanins fondus et réglissés. Du beau travail qui mériterait un gigot d'agneau.

Détail du vin Michel et pompilia guiraud

Garde :

-

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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