Domaine La Servelière 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Joël Berthomieu, à la tête de l'exploitation familiale depuis 1991, exploite aujourd'hui 18 ha de vigne sur les schistes de Babeau-Bouldoux. Son 2008 est marqué au nez par les fruits rouges et le grillé. En bouche, sa puissance se traduit par des notes grillées et des tanins encore un peu rudes pour être appréciés. Il lui faudra quelques années pour s'assouplir et se faire inviter à un repas autour d'un civet de lièvre.
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Détails du vin
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Le Domaine La Servelière 2008 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- JOËL BERTHOMIEU
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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