AOC Champagne

Une expression subtile, d'une belle complexité (acacia, fruits rouges, poire, noisette…) pour ce pur pinot noir harmonieux, rond et vif, de belle longueur. ...

Construit sur la récolte 2016, ce chardonnay provient de vignes familiales à Bisseuil. Il s'ouvre après aération sur la pomme verte, les fleurs blanches, la vanille et les fruits jaunes. Faisant écho ...

Assemblés à parts égales, pinot noir et chardonnay jouent leur partition dans ce brut millésimé qui tire aussi son caractère, généreux et évolué, de cette année solaire et d'un séjour prolongé en cave ...

Construit sur la vendange 2021 complétée de vins de réserve des deux années précédentes, un blanc de noirs équilibré et long, aux arômes intenses et flatteurs de fruits jaunes mâtinés de brioche. ...

Un rosé obtenu par macération d'un pinot noir de la vendange 2018. Griotte à l'eau-de-vie, fraise des bois, framboise et cassis se disputent le nez de ce champagne structuré et puissant, adapté à la t ...

Un blanc de noirs de la Côte des Blancs! Probablement un oiseau rare avant les années chaudes du XXIes. Le pinot noir n'est pas absent de Vertus, au sud de la Côte (un petit 18%, de quoi élaborer des ...

Construit sur une base 2018, né de chardonnay pour l'essentiel (90%, avec le pinot noir en appoint), un brut aux arômes intenses de pêche, plutôt long, dont la générosité, renforcée par le dosage, ref ...

Le pinot noir, majoritaire (70%, pour 30% de chardonnay), transparaît dans cette cuvée: la robe montre des reflets or rose, le nez s'ouvre sur le petit fruit rouge, assorti d'un léger brioché, et la b ...

Ce champagne non dosé est un blanc de noirs, qui privilégie le meunier (85%), très présent dans la vallée de l'Ardre. Expressif et gourmand, il mêle les petites baies (cassis) et les fruits secs, avec ...

Le meunier (70%) est associé au chardonnay (25%) et à une goutte de pinot noir dans cette cuvée qui associe la vendange 2019 à 28% de vins de réserve. Un brut sans année qui offre tout ce que l'on att ...

Issue de la vendange 2018, une petite cuvée de chardonnay, au nez sur les fruits secs grillés, et à la bouche très fraîche, discrètement fruitée. ...

Un assemblage savant pour ce brut issu de vignes de plus de 50ans, qui porte l'empreinte du chardonnay (60%, année 2020), marié à 30% de pinot noir de 2019 et à 15% de meunier de 2020. Dans le verre, ...

Une cuvée née d'une vigne complantée de trois cépages: meunier (40%), pinot noir et chardonnay (30% chacun). Son nez se partage entre les fruits blancs et le miel, sa bouche briochée mêle rondeur et f ...

Construit sur la vendange 2021, ce brut met à contribution les trois cépages champenois, meunier en tête (50%, avec 30% de pinot noir et 20% de chardonnay). Élégante, d'une belle complexité, sa palett ...

Issu de chardonnay (base 2020) élevé en foudre, un blanc de blancs typé, expressif (notes grillées, fruits exotiques, citron confit, fleurs blanches), de belle longueur, conjuguant ampleur et fraîcheu ...

Prenant la suite de cuvées de meunier qui ont sans doute contribué à l'intérêt nouveau porté par les amateurs à ce cépage, cet extra-brut né d'un millésime solaire et de vieilles vignes est porté aux ...

Élégance, le mot revient sur toutes les fiches pour décrire en un mot ce rosé associant pinot noir majoritaire (75%, dont 12°% vinifié en rouge) et chardonnay, construit sur la vendange 2020. D'un ros ...

Bien construit, ce brut aux arômes subtils et complexes de fruits rouges, de miel et de grillé tire une certaine puissance d'un pinot noir dominant (75%, avec du chardonnay en appoint). ...

Un brut issu des trois cépages champenois assemblés par tiers, mariant deux années, 2020 et 2019 pour cette version. Sa palette est dominée par des notes fruitées(citron mûr, fruits blancs) Tendu, de ...

Du pinot noir des années 2019 et 2018, vieilli 36 mois sur lies: nez entre fruits jaunes et pruneau macéré, palais réservé mais harmonieux, à la fois rond et frais, de bonne longueur. ...