AOC Champagne

Chardonnay (40%), pinot noir (45%) et meunier (15%) de trois belles années (2020 et les deux précédentes) contribuent à l'harmonie de ce brut tout en subtilité. Le nez charme par sa complexité, laissa ...

Mariant les années 2020 à 2018, un blanc de blancs de haute origine, vieilli 4 ans sur lattes: nez discret, palais suave et long, aux arômes de fleurs blanches, de citron et de vanille. ...

La propriété, qui célèbre en 2024 le 55e anniversaire du Champagne Jean Sélèque, signe un remarquable blanc de noirs 100% meunier, vieilli au moins 3 ans sur lies. Complexe au nez, ce brut déploie des ...

Issu de noirs majoritaires (75%, dont 50% de meunier), un brut floral au nez, frais en bouche, laissant une impression de légèreté: parfait pour l'apéritif. ...

Né des trois cépages champenois à parts égales et resté 3 ans en cave, un brut tout en finesse et en fraîcheur, aux arômes de fleurs blanches et de bonbons acidulés. ...

Une cuvée de chardonnay dédiée au saint patron du village de Sacy. Pour cette version, Gilles Valentin a assemblé la vendange de 2021 (58%) avec des vins de l'année précédente, plus solaire. Il a obte ...

Très en vue dans l'édition 2022 du Guide, la cuvée historique de la propriété voit sa composition varier légèrement selon les tirages, incorporant parfois un soupçon de pinot noir. Dans cette version ...

Une cuvée millésimée originale qui doit tout au chardonnay, cépage minoritaire à Bouzy, grand cru de noirs. Sa robe jaune doré traduit une année solaire, une vinification sous bois ainsi qu'un long re ...

Une gamme inspirée par les Fables du poète né à Château-Thierry. La Flatteuse est un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois. Discrètement floral et fruité, il tire de l'ajout de 7% de meu ...

Un blanc de blancs de la vallée de la Marne. Avec ses arômes briochés et confits de champagne patiné (vendange 2010) ce champagne de belle longueur est adapté au repas ou au fromage. ...

Issue d'un demi-hectare de vieux pinots noirs, cette cuvée non dosée assemble les récoltes 2016 et 2015. Le cépage transparaît dans les arômes de mûre et de myrtille du nez, nuancés de notes beurrées ...

Chardonnay (40%), meunier et pinot noir (à 30% chacun), élevés pour moitié en fût, contribuent à l'équilibre de ce brut millésimé au nez floral, légèrement végétal et épicé. Si des notes miellées ajou ...

Les raisins noirs majoritaires (meunier 60%, pinot noir 20%) et l'assemblage de deux années solaires, 2020 et 2019, lèguent ampleur et générosité à ce brut expressif, floral, minéral, beurré et brioch ...

Très en vue l'an dernier, ce rosé d'assemblage (chardonnay 30%, meunier 70% dont 13% vinifiés en rouge) n'est pas tombé aux oubliettes. D'un rose orangé intense, il mêle au nez des notes fraîches d'ag ...

Chardonnay et pinot noir, vinifiés en cuve Inox et en fût de chêne, sont assemblés à parts égales dans ce brut nature qui reste au moins 4 ans en cave. Gourmand et suave, le nez mêle les fleurs et fru ...

Un millésime compliqué, mais les raisins ont bénéficié d'une arrière-saison ensoleillée. Le pinot noir entre à hauteur de 60% dans ce brut 2016, complété par le chardonnay. Un champagne généreux de bo ...

Issu des trois cépages champenois (pinot noir 40%, meunier 20%, chardonnay 40%) et resté 4 ans en cave, un brut tout en finesse, aux arômes de fruits blancs, conjuguant ampleur et fraîcheur acidulée. ...

Un peu moins coté que le millésime précédent, 2009 n'en est pas moins une grande année solaire, témoin ce millésimé, qui mobilise pinot noir et chardonnay à parité. Après un repos de plus de 10ans en ...

Les raisins noirs, meunier en tête (70%, complétés par le pinot noir et le chardonnay à parité), tiennent le devant de la scène dans ce brut qui associe la récolte 2020 avec 55% de vins de réserve éle ...

Il transmet la mémoire d'une année solaire et précoce, ce rosé né d'un pinot noir récolté le 27 août et macéré brièvement en cuve, de manière à obtenir une robe profonde, un nez intense, gourmand, d'u ...