AOC Champagne

Chardonnay et pinot noir font jeu égal dans ce brut mariant les années 2014 et 2013. Un champagne avenant, à la fois onctueux et vif, aux arômes de fleurs blanches, de miel et de noisette grillée. ...

Si le récoltant se flatte de vinifier en musique ce brut issu du terroir Sur Mont Coppée, la principale originalité de cette cuvée est sa composition: pas une goutte de chardonnay n'entre dans ce «bla ...

Resté plus de 3ans sur lattes, un brut sans année composé de pinot noir et de chardonnay à parité, complétés par 10% de meunier. Partagé entre les fruits à noyau, la noisette et le pain grillé, il mon ...

Construite sur la vendange 2019, une cuvée de pur pinot noir. Intense, fraîche, de belle longueur, elle évoque moins le fruit rouge que les agrumes et le fût de l'élevage est imperceptible. Un blanc d ...

Issu de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce brut millésimé jaune doré libère des arômes de fruits confits traduisant une belle évolution. On retrouve en bouche cette tonalité, alliée à la b ...

Mariant la récolte 2016 à une proportion importante de vins de réserve, un blanc de noirs (pinot noir) élevé en fût, bien structuré, dans un style boisé assumé. ...

Du pinot noir (60%) et du chardonnay, une majorité de vins de réserve, des élevages en cuve, en foudre et en fût au service d'un brut brut assez vineux, d'une belle complexité (fruits blancs, pain fra ...

Le chardonnay, pour les 2/3, et les deux pinots s'allient dans ce brut qui brille au nez par sa large gamme d'arômes: du beurre frais, des fleurs blanches, des fruits jaunes ou exotiques. Ananas, mang ...

Un élevage du meunier en fût et un faible dosage pour cette cuvée mêlant au nez les fruits charnus à noyau et les fruits secs torréfiés. La bouche, à l'unisson du nez, dévoile une grande fraîcheur et ...

Issu de la macération du pinot noir, il affiche une robe cuivrée à reflets rouges et délivre des parfums de fraise gariguette et de grenadine d'une belle finesse. Des arômes qui se prolongent dans une ...

Pinot noir (60%) et chardonnay au service d'un brut gourmand et équilibré, à l'expression florale et fruitée (agrumes, pêche blanche). ...

Issu des trois cépages champenois (chardonnay et pinot noir à 40%, meunier en appoint), ce brut sans année tire d'un élevage de 8 mois en fût une gamme aromatique complexe et subtile, qui déploie des ...

Les trois cépages champenois (dont 2/3 de noirs) au service d'un brut richeet gourmand, aux arômes de fruits mûrs et de tarte Tatin, qui sait rester frais et élégant. ...

Il doit tout au meunier, de la récolte 2018 complétée par 20% de vins de réserve, et vieillit 36mois sur lattes. Au nez, beaucoup de fruits, des notes florales (lilas) et des touches fraîches de citro ...

Privilégiant les raisins noirs (80%, les deux pinots à parité), il déploie des arômes suaves de fruits jaunes assortis de notes vanillées et torréfiées (cacao). Les agrumes s'ajoutent à cette palette ...

Le pinot noir (60%) et le chardonnay au service d'un brut élégamment floral au nez, gourmand et frais, intense et persistant. ...

Issu de noirs majoritaires (70%, pinot noir surtout) et de la récolte 2020, complétée des deux années antérieures, léger mais agréable au nez (beurre frais, fruits exotiques, agrumes, touche grillée), ...

Si la propriété élabore des rosés de noirs, elle a soumis à nos dégustateurs une cuvée d'assemblage où le pinot noir (25%) cède le pas au chardonnay, ce qui n'est pas très fréquent dans la Côte des Ba ...

Issu de pinot blanc (vendange 2019), cépage rare en Champagne et prisé par quelques récoltants de la Côte des Bar, un extra-brut tonique et persistant, aux arômes de fleurs, d'agrumes et de fruits bla ...

Vendangé en 2018, ce meunier n'a pas eu besoin de sucre ajouté après le dégorgement. Il libère avec générosité tout le fruité du cépage, évocateur d'abricot et autres fruits d'été à noyau, assorti d'u ...