AOC Champagne

LES VINS D’APPELLATION Champagne

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  • Vin blanc effervescent

    Chardonnay (55%) et pinot noir s'équilibrent dans ce brut mêlant au nez la compote de poires et une fraîcheur mentholée, minéral et fin en bouche, qui finit sur la pointe amère du zeste d'agrumes. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Issu de pinot noir majoritaire, un blanc de noirs assez complexe, de belle longueur, aux arômes de fruits jaunes, marqué en finale par une légère amertume. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce blanc de blancs issu de vieux plants de chardonnay de haute origine associe la vendange 2017 et des vins de l'année précédente. Discret mais d'une fraîcheur agréable au nez, il mêle la fleur blanch ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Issu des grands crus d'Avize, d'Oger et de Cramant, un blanc de blancs construit sur la récolte 2019 complétée de 30% de vins tirés d'une réserve perpétuelle. Un peu discret, net et frais au nez, sur ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Mêlant la fraîcheur de la fleur de sureau à la suavité des fruits jaunes bien mûrs, citronné en attaque, bien structuré, légèrement évolué, de belle longueur, un blanc de blancs millésimé dans sa plén ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Une fois de plus apprécié, ce brut associe à parts égales les trois cépages champenois. Un champagne rond et équilibré, plutôt long, aux arômes de fournil de boulanger (pain frais, puis grillé), de so ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Mobilisant le chardonnay (60%) et les deux pinots, un rosé bien équilibré, rond, gourmand et frais, aux arômes de noyau et de fruits rouges légèrement compotés. ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Issu des deux pinots à parité, mariant des vins de 2018 élevés en fût à 50% de vins tirés d'une réserve perpétuelle, un brut minéral et vif qui plaira aux amateurs de champagnes boisés. ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Sur le terroir des Fioles dominant la vallée de l'Ource, en 2018, les sécateurs sont entrés en action dès le 22août pour cueillir les raisins blancs à l'origine de cette cuvée (le millésime n'est pas ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Construit sur la précoce année 2020, ce brut issu de pinot noir majoritaire (85%) offre une expression briochée. Déjà évolué dans son expression aromatique.Il allie la vinosité du pinot à une belle fi ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Du chardonnay de Chouilly et du pinot noir d'Aÿ se partagent équitablement ce brut millésimé bien ouvert sur le fruit blanc (pêche, pomme) et sur la viennoiserie, qui conjugue générosité, tension et m ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Né d'un assemblage équilibré de pinot noir (55%) et de chardonnay, un brut frais, élégant, de bonne longueur, aux arômes de pomme acidulée, de coing et d'agrumes. ...

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  • Vin blanc effervescent

    Assemblant des vins de réserve de trois années différentes élevés en fût, ce blanc de blancs libère une gamme de nuances boisées, qui laissent cependant percer le fruit: aux côtés du pain grillé et de ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Le brut Réserve est un blanc de noirs qui met en avant le meunier (80%). Il inclut des vins de réserve élevés en foudres, contenants qui ne lèguent pas d'arômes boisée à une palette fruitée, entre pêc ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin rosé effervescent

    Issu des deux pinots (meunier surtout), un rosé d'assemblage incorporant du vin rouge. Une teinte très pâle, des arômes de groseille et de cassis et une bouche à la fois ronde, vive et acidulée. ...

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    Vin rosé effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Il met en œuvre la vendange 2019 et doit sans doute au soleil triomphant de l'été sa puissance et son étoffe. Loin de manquer d'acidité, ce blanc de blancs aux arômes d'agrumes, de fruits blancs et de ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Très peu dosé (2g/l), cet extra-brut met en œuvre les trois cépages champenois, avec une majorité de noirs (75%, meunier surtout). Délicatement floral au nez, bien construit, de belle longueur, il fin ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Un assemblage savant pour ce blanc de blancs millésimé. Issu pour 20% de vins élevés en fût, resté 5 ans en cave et dosé en extra-brut. Évolué et boisé, le nez mêle la pomme confite à des notes fumées ...

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  • Vin blanc effervescent

    Cette cuvée Éloquence parle du chardonnay de la Côte des Blancs (Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize), avec ses fragrances d'aubépine et de pêche blanche, que l'on retrouve dans une bouche équilibrée et l ...

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    Vin blanc effervescent
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  • Vin blanc effervescent

    Ce chardonnay parcellaire d'Oger ne tire son sucre que du raisin, mûri sous un été solaire. Robe dorée, nez intense, entre acacia, miel et pomme compotée, bouche élégante, conjuguant ampleur, suavité ...

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Les vins du guide

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