AOC Champagne

Un blanc de blancs de la Montagne de Reims au nez gourmand d'acacia, de mirabelle et de pêche de vigne. Fidèle à l'olfaction, la bouche est expressive, riche, ronde et longue, avec ce qu'il faut de fr ...

Ce chardonnay provient de la vendange 2006, et son âge apparaît dans ses arômes évolués de beurre et d'amande grillée, auxquels s'ajoutent au palais des notes de coing et de fruits cuits. L'attaque es ...

le chardonnay est en vedette (90%, le solde en pinot noir) dans ce millésimé généreux et rond, aux parfums gourmands de bonbon, de pêche cuite, de brioche et de fruits secs. ...

Vinifié et élevé huit mois en fût, ce blanc de blancs a gardé la trace de son séjour dans le chêne. D'un or soutenu, il libère au premier nez des notes boisées et des senteurs de sous-bois qui font pl ...

Ce millésimé issu de la remarquable vendange 2008 marie les trois cépages champenois (50% pinot noir, 40% chardonnay, 10% meunier). Un cordon alerte traverse une robe d'or aux reflets cuivrés. Puissan ...

les trois cépages champenois sont pratiquement à parité (40% de chardonnay) dans cette cuvée au nez miellé et brioché, à la bouche équilibrée, évoluée et complexe. ...

Un blanc de blancs au nez fin et complexe, mêlant l'aubépine, le zeste d'agrumes et des nuances grillées, arômes qui se prolongent en bouche. Structuré et ample, il affiche aussi le côté tonique du ch ...

né de trois parts de pinot noir pour une part de chardonnay, un brut sans année au nez légèrement évolué (cerise macérée), à la bouche complexe et équilibrée. ...

un blanc de noirs dans sa plénitude, subtil, évolué avec élégance, encore frais, ample et long. ...

Trois parts de pinot noir pour une part de chardonnay dans cette cuvée à la robe intensément dorée animée d'une bulle fine. Si le nez paraît timide, s'ouvrant peu à peu sur des notes citronnées et beu ...

un rosé d'assemblage donnant la vedette aux noirs (75% des deux pinots, dont 12% de vin rouge de Bouzy); nez de compote de fruits, de grillé et de cacao, bouche à la fois vineuse et fraîche. ...

Robe de chardonnay, or pâle aux reflets verts. Nez discret et subtil, associant les fruits jaunes, le miel et l'amande. La palette gagne en complexité en bouche, avec des notes de tabac blond, de beur ...

deux tiers de noirs (les deux pinots) et un tiers de chardonnay dans ce brut tout en finesse, au dosage mesuré. Un champagne franc, équilibré et long, aux arômes de pierre à fusil, de fleurs blanches ...

un rosé d'assemblage associant 65% de noirs (dont 50% de pinot noir) et 35% de chardonnay. Pas trop de longueur, mais un nez d'une belle finesse, minéral, floral et fruité, et une bouche fraîche aux a ...

Or aux reflets verts, ce blanc de blancs millésimé offre des parfums d'une grande finesse: d'abord minéral, le nez s'oriente vers l'aubépine puis déploie des arômes complexes de pêche blanche, de zest ...

60% de noirs (les deux pinots à égalité) et 40% de blancs dans ce champagne non dosé au nez expressif d'agrumes, de frangipane et d'épices. Un côté évolué qui se confirme dans une bouche fraîche. Un c ...

Du meunier majoritaire (80%, avec les deux autres cépages en appoint) dans ce brut or jaune au nez cossu de fruits mûrs. Équilibrée, vineuse sans excès, la bouche offre une finale assez longue et fraî ...

Les trois cépages collaborent à ce rosé d'assemblage de couleur soutenue, au nez agréablement poivré et à la bouche ferme mais élégante, précise et longue, légèrement tannique. Un rosé de repas. ...

deux tiers de noirs pour un tiers de blancs dans ce champagne issu des trois cépages et vinifié sans fermentation malolactique. Nez complexe de mandarine et de noisette; bouche équilibrée sur la brioc ...

Un rosé issu à parts égales de chardonnay et de pinot noir, auquel 7% de vin rouge de Mareuil-sur-Aÿ donne sa couleur rose pâle. Une teinte raffinée en harmonie avec un nez élégant de cerise et de cas ...

Le pinot noir (45%) s'allie au chardonnay (30%) et au pinot blanc dans cette cuvée limpide aux brillants reflets or. Le nez flatteur et fin développe des notes torréfiées et miellées; des arômes fruit ...

un chardonnay né de l'excellente année 2008, élevé partiellement sous bois. On aime son expression aromatique - agrumes, notes toastées puis épices à l'aération - et sa bouche conjuguant puissance et ...

Le chardonnay (70%, avec le pinot noir en appoint) domine dans ce brut vinifié sans fermentation malolactique. Au nez, des notes beurrées, briochées et biscuitées, du caramel, des fruits jaunes mûrs. ...

Le Sézannais fournit à partir du chardonnay d'agréables champagnes, à l'image de celui-ci, né de la récolte 2009. Peu dosée, cette cuvée Nature n'est pas un «brut nature», mais les vins qui la compose ...

Une cuvée à déboucher dès l'apéritif, assemblage de chardonnay (60%) et de pinot noir; le premier cépage a été vinifié sans fermentation malolactique. Il en résulte une robe or pâle, des parfums frais ...

Assemblage de pinot noir et de chardonnay, cette cuvée dosée en extra-brut (c'est-à-dire très peu) séduit par son nez expressif, entre fruits confits et liqueur de framboise. La bouche, également très ...

Cette cuvée assemble les trois cépages champenois; le chardonnay (45%) a été élevé en fût; le pinot noir et le meunier (20% et 35% respectivement) ont été vinifiés en cuve Inox. Un champagne expressif ...

privilégiant le chardonnay (60%), complété par le pinot noir, ce champagne resté quatre ans en cave retient l'attention, tant par son nez intense de fleurs fanées, d'épices douces et de pain grillé qu ...

Cuvée dédiée à l'arrière-grand-père qui a élaboré le premier champagne en 1928. Mi-pinot noir mi-chardonnay, cet extra-brut, qui frôle le coup de coeur, a été vinifié sous bois; il est resté huit ans ...

issu de pinot noir, un rosé vinifié sous bois sans fermentation malolactique. Une couleur soutenue, rose framboise, un nez de griotte et d'épices, et une matière imposante, concentrée et fondue. ...

Ce pur pinot noir né de la récolte 2005 ne cache pas son âge: robe d'or intense aux reflets paille, arômes évolués de cire, de miel, de noix et de fruits secs, prélude à une bouche mûre, ample et rich ...

Un faible dosage pour cette cuvée à dominante de pinot noir (90%, avec le chardonnay en appoint). Élégant et complexe, le nez asssocie les fleurs, les fruits blancs et la prune à une touche d'épices e ...

Mi-pinot noir mi-chardonnay de la récolte 2012, une cuvée aux parfums de fleurs et de fruits blancs, à la bouche équilibrée et fraîche. Sur sa réserve, il pourrait gagner en expression avec le temps. ...

Or soutenu aux reflets rosés, la robe annonce un nez puissant de fruits rouges, de griotte confite notamment. Des notes de torréfaction apparaissent à l'attaque, tandis que la finale est marquée par d ...

Ce champagne doit presque tout au chardonnay (95%), complété d'une larme de meunier. Il a pour atouts un nez beurré bien ouvert et une bouche puissante et longue, aux arômes de fruits jaunes. ...

Le chardonnay, pour moitié, et les deux pinots à égalité ont façonné ce brut or pâle, au nez frais, sur les fleurs et les fruits blancs. Légère, délicate et citronnée, la bouche confirme la présence d ...

Un rosé d'assemblage, issu d'une base de pinot noir (50%), complété par le chardonnay (30%) et le meunier. Robe rose pâle parcourue d'une fine effervescence; nez gourmand, entre cerise et amande fraîc ...

Arrivé à maturité, ce brut doré doit presque tout au chardonnay (95%, complétés par un soupçon de pinot noir). Il provient de l'année 2005, très favorable aux blancs. Le nez frais est un bouquet de fl ...

Une cuvée déjà appréciée l'an dernier. Son élevage se dévoile délicatement par des notes de vanille, de grillé et de fumée qui s'allient à des fragrances de zeste de citron confit et de fleurs blanche ...

un rosé d'assemblage, où chardonnay et pinot noir sont pratiquement à égalité. Finesse du fruité et équilibre: un rosé gourmand. ...

L'élevage, particulier, a été remarqué par les dégustateurs: le jus de meunier a été «saigné» après 48h de macération -un temps relativement long -et le vin a été vinifié en fût. De là cette robe sout ...

Cette cuvée privilégie le meunier (à 80%), complété par le chardonnay. Des vins de la seule année 2011. Nez intense évocateur de torréfaction, de pain et de noisette grillés, de café, d'abricot. Ce cô ...

dominé par les noirs (les deux pinots à 40% chacun), un champagne structuré aux arômes complexes de fruits, de miel et de brioche. ...

Pas de coup de coeur mais une bonne note pour cet extra-brut composé de chardonnay et de pinot noir à parts égales. Le nez se partage entre le citron et des notes plus mûres de pomme cuite et de brioc ...

Mariant 60% de pinot noir et 35% de chardonnay complétés par un soupçon de meunier, ce millésimé dosé en extra-brut se partage entre beurre, brioche et nuances empyreumatiques (fumé, pain grillé). La ...

Privilégiant le pinot noir (85%) complété par le chardonnay, cette cuvée or pâle libère des parfums intenses et frais de poire, de fleurs blanches, de réglisse et de menthol qui se prolongent au palai ...

Déjà apprécié l'an dernier, ce rosé d'assemblage est composé majoritairement (60%) de chardonnay, complété par du pinot noir (dont 15% de vin rouge). Des parfums de fruits rouges et noirs se nuancent ...

un blanc de blancs encore jeune; nez citronné et réglissé; bouche acidulée aux arômes d'agrumes et de fruits blancs. ...

Cet assemblage met en vedette le chardonnay (70%), complété par le meunier. Au premier nez, des parfums de fruits blancs, qui se nuancent à l'aération de touches minérales, de notes d'agrumes et de be ...

le meunier l'emporte (70%, le chardonnay en appoint) dans ce champagne équilibré, déployant des parfums de fleurs blanches, de beurre et de brioche, complétés en bouche par des arômes de fruits jaunes ...

La principale cuvée de brut sans année de la maison, issue du cépage aubois majoritaire, le pinot noir, vendangé en 2011. Un champagne au nez subtil, jouant sur les fruits secs (amande) et les fruits ...

Un assemblage assez rare dans la Côte des Bar: 80% de chardonnay, 20% de pinot noir. Ce brut dévoile une belle évolution à travers son nez puissant de pêche, de noyau et de fleurs blanches rehaussés d ...

Agrumes confits, zeste d'orange, confiture de fraises, chocolat, amande fraîche, gingembre et verveine: les dégustateurs multiplient les descripteurs pour traduire la complexité de ce 2008 partagé ent ...

le pinot noir (60%) est complété par le chardonnay vinifié pour 20% en fût pendant vingt mois. Un nez évolué, sur les fruits mûrs et la brioche, prélude à une bouche ample et vineuse. ...

une robe assez soutenue, aux reflets cuivrés, animée d'une effervescence tonique; un nez léger mais gourmand entre pâtisserie, fleurs, groseille et poivre -des arômes qui se prolongent dans une bouche ...

issu de 60% de noirs (pinot noir 40%, meunier 20%), complété par le chardonnay, un millésimé à la robe claire, au nez complexe et intense (agrumes, fleurs blanches, notes grillées et toastées) et à la ...

De fines bulles traversent la robe dorée et limpide de ce brut qui symbolise l'art de l'assemblage champenois avec ses trois cépages provenant de 200 crus et de nombreuses années. Le succès de sa diff ...

Très présent dans les assemblages de la maison, le meunier compose 60% de ce brut, complété par le chardonnay et le pinot noir. Si le nez apparaît vineux et évolué avec ses notes toastées, le palais e ...

Les trois cépages champenois à parité composent cette cuvée vinifiée sans fermentation malolactique. Bien ouvert, le nez se porte sur le coing, la figue et les fruits secs -des arômes d'évolution que ...

mi-chardonnay mi-pinot noir, un vin tout en finesse, marqué au nez par des notes minérales et en bouche par des arômes complexes évoquant la pâtisserie. ...