AOC Champagne

Des chardonnays de la Côte des Blancs, du Sézannais et de Montgueux sont assemblés dans ce blanc de blancs d'un millésime solaire, vieilli au moins 5ans en cave. Son apparence reste plutôt jeune, malg ...

Resté 3ans en cave, né des trois cépages champenois à parts égales, il assemble de nombreux 1erscrus de la Montagne de Reims, des coteaux d'Épernay, de la Côte des Blancs. Un brut or rose, puissant, v ...

Les trois cépages champenois (chardonnay 42%) contribuent à l'équilibre de ce brut franc et généreux, aux arômes de petits fruits rouges. ...

Parfois difficile pour les pinots en raison d'un été frais et humide, 2014 semble avoir été plus propice aux chardonnays, qui composent 60% de ce brut millésimé évolué et miellé au nez, plus floral en ...

Un brut de caractère, issu de pinot noir majoritaire (90%). Joli nez, entre pâtisserie, pêche, écorce d'orange, touche d'eucalyptus, bouche vive en attaque, crémeuse, un rien balsamique, marquée en fi ...

Né de pinot noir majoritaire (80%) et de chardonnay, un brut équilibré, à la fois ample et frais, aux arômes de fruits confits et d'amande grillée. ...

Une expression aromatique élégante (pain toasté, noisette grillée, aubépine, fruits blancs, abricot) pour ce blanc de blancs harmonieux, servi par un boisé subtil, qui marque la finale de quelques tan ...

Né de la vendange 2016, ce blanc de blancs mi-cuve mi-fût n'a pas plongé ses racines dans la craie de la Côte des Blancs mais dans les terroirs sableux de la vallée de la Marne. L'élevage lui lègue un ...

Du meunier (85%) et du pinot noir de la récolte 2005, et un très faible dosage (2g/l) pour ce champagne resté frais, aux arômes de fruits jaunes teintés d'évolution. ...

Souvent retenue, cette cuvée en provenance de quatre grands crus assemble une année (ici 2017) et des vins de réserve élevés en foudre. Un blanc de blancs typique, frais, élégant et long, aux arômes d ...

Issu de deux vignes d'Avize et de Chouilly (récolte 2015 et vins de réserve), un blanc de blancs élégant de bout en bout, tout en finesse et en fraîcheur acidulée, aux arômes d'acacia, de fruits blanc ...

Le pinot noir (60%) et le chardonnay contribuent à l'harmonie de ce rosé d'assemblage, qui tire de l'apport de vin rouge sa robe soutenue et son nez vineux, sur la cerise compotée et macérée dans l'ea ...

Cette propriété fait son entrée dans le Guide avec ce brut sans année vieilli 3ans sur lattes. Un blanc de noirs à dominante de meunier (80%), qui s'ouvre sur le pain blanc, l'acacia, les agrumes, pui ...

Ce blanc de blancs très peu dosé (3g/l) et longuement élevé sur lattes mêle au nez fruits verts, notes beurrées et briochées. Frais en attaque, sur des notes de pomme acidulée, il montre ensuite une r ...

Chardonnay (70%) et pinot noir de la récolte 2018 qui constituent la base de ce brut sans année ont été vendangés dès le 21 août, pour donner un champagne d'une belle finesse minérale, ample et rond, ...

Un blanc de noirs des Riceys, l'un des fiefs du pinot noir. Construit sur la vendange 2017 et vieilli 36mois en cave, il se montre discret au nez, légèrement évolué, entre fruit frais et amande, avant ...

Ce brut sans année met en œuvre une majorité de noirs (pinot noir et meunier à 40% chacun). Il livre profusion de bulles fines et séduit d'emblée par son nez complexe, bien ouvert sur le fruit dans to ...

Né de chardonnay majoritaire (80%) et de pinot noir, un brut puissant et rond, aux arômes intenses de fruits bien mûrs et de brioche, marqué par une légère amertume en finale. ...

Vieilli 5 ans en cave, ce brut met en avant le meunier (80%), complété par le chardonnay. Il charme d'emblée par son nez frais, élégamment floral. Dans le même registre, la bouche montre une agréable ...

Cette cuvée assemble chardonnay (60%) et meunier vinifiés en cuve et en fût. On loue la complexité de sa palette aromatique (agrumes et fleurs blanches nuancés de notes grillées d'élevage), puis l'har ...