AOC Champagne

Issu d'un assemblage similaire au 2015 (chardonnay et pinot noir 40% chacun, meunier 20%), vieilli lui aussi 4 ans en cave, ce brut millésimé 2016, équilibré et frais, obtient la même note que son dev ...

Privilégiant les faibles dosages (extra-brut), les Jacquinet disent rechercher dans leurs cuvées une «fraîche maturité». Tel est bien le profil relevé par nos dégustateurs dans ce blanc de noirs à dom ...

Du chardonnay vinifié en foudre et en fût de réemploi, à parité avec du pinot noir vinifié en cuve. Un champagne ample, intense et frais, partagé entre fruits blancs, citron, notes briochée, biscuitée ...

Une discrétion de jeunesse pour ce chardonnay né de la vendange 2019 (belle année), structuré, bien construit et assez long, aux arômes d'agrumes, de tarte au citron et à la finale saline. ...

Issu de pinot noir et de chardonnay à parts égales, ce champagne non dosé incorpore 30% de vins de réserve élevés en fût et reste plusieurs années sur lies. Intense au nez, fruité et cacaoté, il suit ...

Distingué une fois de plus, ce brut assemble pinot noir et chardonnay à parts égales, connaît en partie le bois et reste 5 ans en cave. Un champagne charnu, étoffé, minéral et tendu en finale, mêlant ...

Christian Forget a assemblé par tiers pinot noir, meunier et chardonnay dans cette cuvée or jaune qui a charmé d'emblée nos dégustateurs par sa présence. Deux mots pour la résumer: richesse et harmoni ...

Aux côtés d'un pinot noir en majesté, certains récoltants de la Côte des Bar cultivent avec ferveur quelques rangs de pinot blanc, autorisé en Champagne mais cultivé surtout en Alsace. Le cépage occup ...

Ce brut à la robe dorée assemble pinot noir majoritaire (70%) et chardonnay, et tire son caractère de 50% de vins de réserve, qui lui donnent une expression aromatique intense et mûre, de belle comple ...

Pour la 3e année consécutive, la maison obtient deux étoiles. Notamment pour ce blanc de blancs d'Oger, qui associe les récoltes 2020 et 2019. Parcourue de nombreux trains de bulles, sa robe or annonc ...

Solaire et patiné à l'œil comme au nez, alliant vinosité et tension, il déploie des arômes de fruits jaunes et de fruits secs: un remarquable reflet du millésime. ...

Chardonnay (40%), pinot noir (45%) et meunier (15%) de trois belles années (2020 et les deux précédentes) contribuent à l'harmonie de ce brut tout en subtilité. Le nez charme par sa complexité, laissa ...

Mariant les années 2020 à 2018, un blanc de blancs de haute origine, vieilli 4 ans sur lattes: nez discret, palais suave et long, aux arômes de fleurs blanches, de citron et de vanille. ...

La propriété, qui célèbre en 2024 le 55e anniversaire du Champagne Jean Sélèque, signe un remarquable blanc de noirs 100% meunier, vieilli au moins 3 ans sur lies. Complexe au nez, ce brut déploie des ...

Issu de noirs majoritaires (75%, dont 50% de meunier), un brut floral au nez, frais en bouche, laissant une impression de légèreté: parfait pour l'apéritif. ...

Né des trois cépages champenois à parts égales et resté 3 ans en cave, un brut tout en finesse et en fraîcheur, aux arômes de fleurs blanches et de bonbons acidulés. ...

Une cuvée de chardonnay dédiée au saint patron du village de Sacy. Pour cette version, Gilles Valentin a assemblé la vendange de 2021 (58%) avec des vins de l'année précédente, plus solaire. Il a obte ...

Très en vue dans l'édition 2022 du Guide, la cuvée historique de la propriété voit sa composition varier légèrement selon les tirages, incorporant parfois un soupçon de pinot noir. Dans cette version ...

Une cuvée millésimée originale qui doit tout au chardonnay, cépage minoritaire à Bouzy, grand cru de noirs. Sa robe jaune doré traduit une année solaire, une vinification sous bois ainsi qu'un long re ...

Une gamme inspirée par les Fables du poète né à Château-Thierry. La Flatteuse est un rosé d'assemblage issu des trois cépages champenois. Discrètement floral et fruité, il tire de l'ajout de 7% de meu ...