AOC Champagne

A Bouzy, on ne compte plus les Vesselle tant ils sont nombreux... Et depuis des siècles. Chacun a sa marque. Celle-ci a été lancée en 1969 et se consacre exclusivement à un vignoble classé grand cru. ...

1968: création de la marque Duvat qui exploite un vignoble depuis trois générations. Ce rosé est issu de 60% de pinots et de 40% de chardonnay récoltés en 1996. Sa belle robe saumonée est parcourue de ...

Albert Demilly, après des études oenologiques, fonde sa marque en 1980. Ce brut exploite les trois cépages champenois. Une mousse fine et une couleur or séduisent d'emblée. Brioché, équilibré et soupl ...

Fondée à Avize en 1860, cette marque a été transférée à Châlons-en-Champagne en 1963; depuis, elle a changé de main à plusieurs reprises. La majeure partie de sa gamme est livrée dans une curieuse bou ...

La maison Alexandre Bonnet est une propriété familiale de 40ha installée aux Riceys; elle appartient depuis 1998 au groupe BCC (Boizel-Chanoine-Champagne). La cuvée Madrigal, mi-blancs mi-noirs, a bie ...

Cette cuvée Confidence, issue des trois cépages champenois, a été vinifiée huit mois dans le bois et non filtrée. Le nez affiche une réelle typicité et une certaine évolution par ses notes de cerise à ...

Créée en 1864, la maison Alfred Gratien a récemment changé de mains, tout en demeurant fidèle aux vinifications en pièces champenoises (205l). A peu près autant de chardonnay que de pinot meunier comp ...

Vignerons de Bouzy grand cru, les Tritant exploitent un vignoble de plus de 3ha. Le Carte d'Or naît de l'assemblage de deux fois plus de pinot noir que de chardonnay; cela donne des arômes floraux et ...

Ce vignoble de la côte sud d'Epernay pratique des labours à l'ancienne et conduit sa vigne en culture biologique; il fait des vinifications lentes de huit à dix mois. Ce rosé est particulier: il a dix ...

Le mont Joli qui culmine à 274m offre une superbe vue sur Reims. A ses pieds, Rilly-la-Montagne produit des vins renommés. Les trois cépages champenois sont mis à contribution, de même que 20% de vins ...

Un vignoble de l'Aube créé il y a une vingtaine d'années. Son Réserve est trois fois plus noirs que blancs; il est floral (fleurs blanches), puissant et long. Aussi bien notée, la cuvée Prestige assoc ...

Vignerons depuis trois siècles, les Ariston exploitent un vignoble de plus de 10ha. Aspasie est un blanc de blancs né de chardonnay récolté en 1998. Sa couleur répond aux critères de son cépage. Ses a ...

Les Aubry exploitent un vignoble de 16ha dans la Montagne de Reims et produisent des champagnes très originaux. Ils rappellent que, le 6mai 1211, l'archevêque Aubry de Humbert posait la première pierr ...

Cette marque familiale est à la tête de 27ha de vignes, situés au flanc du vallon des Rosières. Une belle effervescence se dégage de ce Réserve, mi-noirs mi-blancs, au nez de fleurs blanches et de bri ...

Fabrice et Florent ont rejoint leurs parents sur un beau domaine d'une dizaine d'hectares situé sur la commune de Venteuil, idéalement exposé au sud. Cette cuvée Prestige est mi-noirs mi-blancs. Elle ...

Une démultiplication de la marque Georges Vesselle lancée par son fils Bruno en 1994. Le Réserve, plus noirs que blancs (70-30), est surtout puissant et fruité. Son effervescence fine et persistante t ...

Coup de coeur dans l'édition 2001 du Guide, ce récoltant, à la tête d'un vignoble de 8ha, a élaboré une remarquable cuvée constituée de deux tiers de chardonnay et d'un tiers de pinot noir. Une fine e ...

Exploitation familiale de création récente disposant d'un vignoble de 6,3ha situé sur les coteaux de Bouzy. Ce brut sans année est trois fois plus noirs que blancs, des raisins vendangés en 1999 épaul ...

Domaine familial de 6,5ha situé sur la commune de Bouzy et fondé en 1835. 60% de pinot noir et 40% de chardonnay de 1999 associés à 30% de vin de réserve sont à l'origine d'arômes de miel et de beurre ...

Les Bardoux sont vignerons depuis plus de trois siècles à Villedommange. Actuellement, Pascal Bardoux exploite un vignoble de 4ha. Les trois cépages champenois se retrouvent dans ce 95 à la mousse fin ...