Champagne Tanneux-Mahy

Pinot noir (58%), chardonnay (37%) et meunier sont vinifiés en fût avec bâtonnage, sans fermentation malolactique. Le bois ne ressort pas dans ce champagne puissant et vif, de belle longueur, aux arômes complexes et frais d'agrumes et d'ananas.

Issue des trois cépages champenois (meunier 48%, chardonnay 32%, pinot noir 20%), c’est la cuvée signature de la propriété. Un brut souple et généreux, à l'expression d'une belle fraîcheur (beurre, fleurs blanches, agrumes, gingembre, pomme verte).

Composée de pinot noir et de chardonnay à parts égales, vinifiés et élevés en tonneau, ce brut millésimé, après un long repos en cave, s'ouvre avec intensité sur un univers fruité, exotique (mangue) et compoté (abricot, pêche, groseille, avec une note de pruneau). La bouche ajoute à cette gamme de maturité des notes fraîches d'agrumes (yuzy) et de fleur de sureau, et relève le tout de touches de poivre blanc. À la fois généreux, gourmand et frais, un champagne harmonieux et persistant.

Issu de pinots noirs et meuniers élevés majoritairement sous bois, un blanc de noirs floral au nez, fruité, vineux et structuré en bouche.

Mariant les trois cépages champenois, ce brut comprend 2/3 de noirs et met en œuvre pour l'essentiel la vendange 2020 (51%) et des vins de 2019. Il mêle au nez les fruits confits et le pruneau, nuancés d'amande grillée, et dévoile une bouche puissante, de bonne longueur, compotée et toastée. Une belle maturité.

Cette Carte blanche est un… blanc de noirs, qui met en avant le meunier (60%), cépage dominant du secteur. Des raisins noirs, elle tire son caractère charnu et son ampleur, qui se conjugue avec une notable longueur. La jeunesse des années d'assemblage (2019, avec des 2018 et 2016) contribue sans doute à son expression juvénile et fraîche, entre fleurs blanches et agrumes.

Élaborée sans sucre ajouté après dégorgement, cette cuvée anniversaire des 100ans du domaine assemble 5années de meunier (2018 et les 4 récoltes précédentes), cépage exclusivement cultivé ici il y a un siècle. La vinification partielle en fût lui donne une belle expression (fruits blancs confits, notes biscuitées et vanillées). Le cépage lègue une rondeur élégante à la bouche, marquée en finale d'une amertume tonique. Un blanc de noirs que l'on verrait bien avec des gambas.

Issu de pinot noir (40%), de meunier et de chardonnay (30% chacun), vinifié sous bois, sans fermentation malolactique, un brut agréable, tant par sa palette aromatique, entre amande, beurre, agrumes et fruits blancs, que par sa bouche gourmande et acidulée.

Les 3 cépages champenois (meunier 48%, pinot noir 20%, chardonnay 32%) composent ce brut sans année, qui libère des senteurs miellées d'évolution et une touche mentholée. Riche, intense et mûre, la bouche associe des notes suaves de sirop d'érable et des arômes plus frais d'ananas confit.

de vieilles vignes de chardonnay (75%) et de pinot noir plantées sur une seule parcelle de Mardeuil, un élevage sous bois et une fermentation malolactique bloquée pour ce brut millésimé incisif et long, aux arômes d'agrumes et de pain d'épice.

De vieux ceps de chardonnay, un élevage partiel en fût, de quoi donner à cette cuvée finesse, intensité et complexité. Sa palette associe les agrumes et des notes plus mûres (cuir, sous-bois, mirabelle). Expressif et long, le palais laisse percevoir en finale une touche boisée. Un champagne harmonieux qui pourra accompagner un repas.

Un blanc de noirs composé des deux pinots. Le nez libère des notes exotiques d'ananas, de litchi, d'orange sanguine et de citron vert. Une palette tout en fraîcheur que l'on retrouve dans une bouche équilibrée.

deux tiers de noirs (meunier à 50%) et un tiers de chardonnay pour ce brut déployant après aération des notes fruitées intenses qui se prolongent dans une bouche fraîche et structurée.

Un rosé de noirs né à 90% de meunier. D'un rose presque rouge, il exprime avec intensité et persistance la framboise, les petits fruits rouges et le bonbon anglais.

Trois quarts de chardonnay et un quart des deux pinots dans cette cuvée vinifiée en totalité en fût de chêne, sans fermentation malolactique. Nez subtil d'aubépine, de menthol, de fruits confits et de torréfaction. Bouche à l'unisson, gourmande, bien dosée, structurée et fraîche.

Établie à Mardeuil, commune jouxtant Épernay, cette exploitation, conduite par Christophe Tanneux depuis 2009, est implantée sur les deux rives de la Marne. 100%? Ce champagne qui provient d'une seule année, est issu de 100% de pinot noir récolté sur le grand cru d'Aÿ (classé 100% sur l'échelle des crus) et vinifié entièrement en bois. Les jurés louent sa robe paille, son nez complexe mêlant harmonieusement la pêche jaune, les fruits exotiques, les épices (vanille) et des nuances empyreumatiques complexes. Très fondu en bouche, le boisé n'altère pas la fraîcheur et l'équilibre de l'ensemble en évitant toute amertume. Sa longueur et sa vivacité prédisent à ce 2007 un bel avenir. On pourra le déguster de l'apéritif au fromage. Plus conforme au style de la maison, la Cuvée de réserve (11 à 15€; 15000b.) associe 60% de noirs (les deux pinots) et 40% de blancs. Elle obtient une étoile pour son nez d'agrumes, de fleurs et de fruits blancs, auquel répondent une attaque vive et un palais frais. Pour l'apéritif ou des fruits de mer. (RM)

"Dominant la Marne, le coteau de Mardeuil prolonge celui d'Épernay. C'est là qu'est implantée cette propriété, qui dispose de 7 ha de vignes de part et d'autre de la rivière. Christophe Tanneux, installé en 2009, représente la quatrième génération de récoltants-manipulants sur le domaine. Complété par du pinot noir, le meunier, très cultivé dans le secteur, compose 90 % de l'assemblage de ce rosé de saignée, né de la vendange 2010 et vinifié sans fermentation malolactique. D'une couleur soutenue, presque rubis, ce champagne offre un nez puissant aux nuances de mûre et de fraise. Des arômes que l'on retrouve dans une matière concentrée, longue et fraîche. ""Le fruité envahit la bouche!"" écrit un dégustateur enthousiaste. Bâti sur 90 % de chardonnay, avec un petit appoint des deux cépages noirs, le brut Prestige (15 à 20 €; 15 000 b.) obtient une étoile pour son fruité intense et frais, ainsi que pour son élégance. (RM)"

Bourg voisin d’Épernay, Mardeuil voit sa population augmenter, mais son vignoble résiste à l’urbanisation. Christophe Tanneux exploite 6,5 ha dans quatre communes, de part et d’autre de la Marne. Son 2005 donne la majorité au chardonnay (70 %), complété par les deux autres cépages noirs. Des parfums de fleurs blanches, de fruits cuits et de miel, une bouche équilibrée et persistante composent une bouteille agréable. La cuvée Prestige (15 à 20 €; 19 000 b.), des années 2008 et 2007, privilégie elle aussi le chardonnay (80 %, complétés par les deux pinots). Elle est citée pour son côté gourmand et brioché. (RM)

Représentant la quatrième génération de récoltants-manipulants, Christophe Tanneux a pris les rênes de l'exploitation en 2009. Son vignoble est implanté à Épernay, Mardeuil, Verneuil et Aÿ. Pour élaborer cette cuvée, il a assemblé 65 % de chardonnay, 35 % de pinot noir et 10 % de meunier de la récolte 2007, puis élevé douze mois en fût le vin de base. Un élevage bien perçu par nos dégustateurs qui relèvent dans ce champagne un agréable boisé vanillé, associé à une bouche douce mais équilibrée. (RM)

Jacques Tanneux exploite 6,5 ha de vignes autour de Mardeuil, gros bourg de la vallée de la Marne situé aux portes d'Épernay. Issue des années 2006 et 2005, sa Cuvée de réserve associe les trois cépages champenois: 60 % de noirs (dont 50 % de meunier) et 40 % de blancs. Dix pour cent de l'assemblage sont vinifiés en fût. Fruits frais (agrumes, fruits rouges) et miel accompagnent une bouche fraîche, généreuse et longue. Cité, le rosé naît de pur pinot récolté en 2006. De couleur soutenue, il livre des parfums intenses de fruits rouges qui se confirment dans une bouche puissante et riche. Même note pour le brut vieilli en fût de chêne, issu de 60 % de blancs et de 40 % de noirs vendangés la même année que le précédent. Un champagne assez léger aux arômes de poire. (RM)

Ce vignoble s'étend sur 6 ha autour de Mardeuil, tout près d'Épernay. Jacques Tanneux l'a repris en 1987. À partir des vendanges de 2002 et 2003, il a élaboré un champagne très marqué par les raisins noirs: 80 % dont 70 % de meunier. Les vins de base passent un an dans le bois, mais le champagne exprime avant tout de légers arômes de fruits rouges et d'agrumes. Frais à l'attaque, nerveux, il trouvera sa place à l'apéritif. (RM)

L'auteur de cette cuvée, Jacques Tanneux, a repris ce domaine de 7 ha en 1987. Son rosé obtenu par macération courte de pinot meunier (95 %) porte une robe carmin; il est vineux, équilibré; j'aime bien, note un dégustateur averti. (RM)

Jacques Tanneux exploite 6 ha autour de Mardeuil, près d'Epernay. Provenant des années 2001 et 2002, sa cuvée Prestige est dominée par le chardonnay qui entre à 90 % dans l'assemblage, complété par le meunier. Jaune à reflets verts, elle associe au nez les fleurs et le pain d'épice. La bouche, vive dès l'attaque, est marquée par des notes grillées, empyreumatiques. (RM)

Installé à Mardeuil dans la vallée de la Marne, Jacques Tanneux propose cette Réserve qui a connu le bois et qui est majoritairement issue de raisins noirs (80%, dont 60% de pinot meunier) des années 1999 et 2000. Le nez est gai avec ses senteurs de miel d'acacia et de fleurs blanches; la bouche s'équilibre, jouant le corps contre la fraîcheur. Une étoile est attribuée à la cuvée vieillie en fût de chêne (15 à 23€), née également des trois cépages champenois. Vanillée, miellée, épicée, fine et structurée, c'est une belle réussite, précise un dégustateur. (RM)

Installé à Mardeuil dans la Marne, ce vigneron dispose d'un vignoble de 6,5ha. Son vin est un rosé de saignée effectuée après douze heures de macération: c'est donc un rosé de noirs, de pinot meunier. Un champagne à la robe assez soutenue, très fruité et frais, équilibré et discret qui pourrait accompagner des desserts aux fruits rouges. (RM)