AOC Champagne

Une maison de création récente (2009), qui fait son entrée dans le Guide. Mais la famille est loin d’être une inconnue: Raymond Boulard, régulièrement mentionné dans la rubrique «Champagne», a trois e ...

Installés à Vertus dans la Côte des Blancs, Michel Doquet et Nicole Jeanmaire ont lancé leur champagne en 1974. Forte de 8,6 ha, l’exploitation a été reprise en 1995 par Pascal Doquet. Ce dernier a or ...

Une jeune maison de négoce, associant depuis 2007 Davy Dosnon, vigneron, et Simon-Charles Lepage, juriste. Leur Récolte blanche est un blanc de blancs. Le chardonnay, des récoltes 2009 et 2008, a été ...

Situé dans la vallée de la Marne, ce domaine couvre près de 10 ha. Une fois de plus, sa cuvée Vieille Vigne a la préférence du jury. Un blanc de noirs (70 % de meunier) millésimé. Les lecteurs ont vu ...

Les ancêtres de Yannick Doyard cultivaient déjà la vigne du vivant de dom Pérignon. Quant à son grand-père Maurice, il fut dans les années 1920 secrétaire général du Syndicat des vignerons avant d’êtr ...

Grand-père du récoltant actuel, Maurice Doyard a été cofondateur du Comité interprofessionnel du vin de Champagne. Depuis 1988, son petit-fils Philippe, rejoint par son arrière-petite-fille Carole, co ...

Les cisterciens de l’abbaye de Clairvaux, proche d’Urville (Barsuraubois), cultivaient déjà la vigne ici au XII e s. En deux siècles, les Drappier ont constitué un domaine de plus de 50 ha; leur statu ...

À l’ouest de la Côte des Blancs, le village de Grauves, situé dans un vallon, est environné de ceps et de bois. C’est là que les Driant cultivent la vigne depuis quatre générations. Aujourd’hui, Jacqu ...

1911-2011: la maison Dubois fête son centenaire, qui coincide avec celui de la révolte des vignerons, dont Edmond Dubois, surnommé Le Rédempteur par ses pairs, prit la tête. Ce mouvement contre la fra ...

Fondée en 1874 par Élie Duménil, cette propriété est aujourd’hui dirigée par ses descendants, Frédérique et Hugues Poret. Implanté au cœur de la Montagne de Reims, leur vignoble couvre près de 9 ha au ...

Fondée en 1859, cette société est restée familiale tout en développant un vignoble considérable (200 ha) qui en fait la maison la plus importante de la Côte des Blancs. Depuis 1991, elle est dirigée p ...

Constructeur de charrues vigneronnes, Philippe Dérot a vendu ses premières bouteilles en 1929. Aujourd’hui, François Dérot et son fils Laurent conduisent 12 ha de vignes dans la vallée de la Marne, au ...

La propriété a élaboré ses premiers champagnes en 1929. Aujourd’hui, Luc Dérouillat exploite un vignoble de 5,5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay et sur la Côte des Blancs. Sa cuvée Cécile, dé ...

Bruno, le fils d’Edmond Bourdelat, et son épouse Sandrine conduisent un vignoble de 5 ha implanté sur les coteaux sud d’Épernay. Mariant meunier (75 %) et chardonnay, leur brut Réserve retient l’atten ...

Edwige et François? Les prénoms du couple à l’origine de cette marque créée à la fin des années 1980. Situé à l’ouest de Château-Thierry, le domaine compte près de 8 ha de vignes. Sa cuvée Prestige, i ...

Marque de la coopérative de Mancy, fondée en 1948. Aujourd’hui, la cave dispose pour son approvisionnement de 120 ha, dont plus de 45 sont plantés en chardonnay. Ce cépage est minoritaire dans le brut ...

Fabrice Remy exploite 9 ha de vignes répartis dans neuf communes de la vallée de la Marne. Les trois cépages champenois à parts égales, vinifiés sans fermentation malolactique et, pour moitié, en foud ...

Les Vauversin cultivent la vigne depuis le XVII e s., mais c’est Fernand, le grand-père de Bruno, l’actuel propriétaire, qui a commercialisé les premières bouteilles à l’époque de la crise de 1929. Is ...

Après avoir travaillé huit ans sur l’exploitation familiale, Fabrice Milinaire s’est installé en 1997 et a décidé d’élaborer son champagne. Il a hérité de son père un vignoble d’environ 3 ha au nord-o ...

Deux familles de Chamery, aux racines vigneronnes remontant au XVII e s., se sont unies pour fonder ce domaine. Aujourd’hui, Jeannick et Daniel Feneuil, rejoints par leur fils Benjamin, conduisent une ...