AOC Champagne

Les Vauversin cultivent la vigne depuis le XVII e s., mais c’est Fernand, le grand-père de Bruno, l’actuel propriétaire, qui a commercialisé les premières bouteilles à l’époque de la crise de 1929. Is ...

Après avoir travaillé huit ans sur l’exploitation familiale, Fabrice Milinaire s’est installé en 1997 et a décidé d’élaborer son champagne. Il a hérité de son père un vignoble d’environ 3 ha au nord-o ...

Deux familles de Chamery, aux racines vigneronnes remontant au XVII e s., se sont unies pour fonder ce domaine. Aujourd’hui, Jeannick et Daniel Feneuil, rejoints par leur fils Benjamin, conduisent une ...

Les Hutasse se sont installés dans les années 1930 à Bouzy et ont constitué un vignoble de 11 ha. Grand cru au sud de la Montagne de Reims, Bouzy est réputé pour son pinot noir. Il entre à hauteur de ...

En 1984, Frédéric Lemaire prend la suite de son père et de son grand-père sur le domaine familial, qui couvre 6 ha de vignes. Il est établi à Hautvillers sur les hauteurs de la vallée de la Marne, en ...

Cette maison auboise, fondée en 1995, a commercialisé ses premières bouteilles en 1929. Pionnier en Champagne, Jean-Pierre Fleury a converti entre 1989 et 1992 son domaine à la biodynamie. Depuis 2009 ...

Première apparition dans le Guide de cette jeune viticultrice installée dans la Côte des Bar (Aube). Après des études de commerce, elle a repris en 2008 l’exploitation familiale qui compte 3 ha de vig ...

Florent Viard conduit depuis 1994 un vignoble de 4 ha à Vertus. Ce 1 er  cru jouxte au sud les grands crus de la Côte des Blancs. Le chardonnay y domine aussi (75 %) mais laisse une place au pinot noi ...

Le vignoble de ce récoltant a deux pôles: le village d’Écueil (Montagne de Reims) et celui de Trigny (massif de Saint-Thierry au nord-ouest de Reims). Né des vendanges 2007 à 2005, son brut Tradition ...

Installée à Ludes, cette affaire de négoce a été reprise en 2008 par Frédéric Jorez. Elle dispose en propre de 13 ha de vignes réparties sur des 1 ers et des grands crus du flanc nord de la Montagne ...

Après Eugène, Paul et Edmond, c’est Thierry Forget qui dirige aujourd’hui le domaine établi à Ludes. Il s’appuie sur sa formation d’œnologue et sur un vignoble de 12 ha réparti sur dix crus situés dan ...

Francis Boulard, qui fait son entrée dans le Guide, est l’un des fils de Raymond Boulard, bien connu dev nos fidèles lecteurs. En 2010, il a créé avec sa fille Delphine une affaire de négoce et lancé ...

Le domaine a été fondé en 1926. Franck Bonville a commercialisé les premières bouteilles après la Seconde Guerre mondiale. Son petit-fils Olivier dirige aujourd’hui la propriété, qui ne compte pas moi ...

Créée en 2003, cette maison de négoce a son siège à Mardeuil, aux portes ouest d’Épernay. La famille de Franck Ellner est dans la viticulture depuis trois générations, et son affaire s’adosse à un dom ...

Franck Pascal conduit en biodynamie ses 4 ha de vignes répartis sur cinq communes de la rive droite de la Marne. Le mode de conduite n’est pas mentionné sur l’étiquette de ce 2004, car à cette date, l ...

Exploitation familiale implantée dans la Montagne de Reims, au sud de la cité des Sacres. Issue de la récolte 2006, la Grande Cuvée est majoritairement composée de chardonnay (60 %), complété par du p ...

Habitué de nos sélections, François Secondé est l’un des rares récoltants-manipulants de Sillery: réputé bien avant que le champagne prenne mousse et aujourd’hui classé en grand cru, ce terroir situé ...

Proche de Bar-sur-Seine dans l’Aube, cette propriété, point d’accueil labellisé par le Comité départemental de tourisme, dispose de 14 ha de vignes. Elle signe un rosé de noirs composé presque entière ...

Domaine fondé en 1954 par Gérard Fresnet, tout jeune diplômé de l’école de viticulture d’Avize. Depuis 1999, c’est son fils Vincent qui en a pris la direction. Le vignoble de 7 ha se partage entre la ...

Mathias Griffon et son épouse Marie sont tous deux œnologues. Ils ont repris il y a quelques années le domaine familial qui s’étend aux alentours de Sermiers, sur le flanc nord de la Montagne de Reims ...