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AOC Bourgogne
LES VINS D’APPELLATION Bourgogne
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Vin rosé tranquille
Rosé de l'Yonne pour fêter l'arrivée de Sébastien sur l'exploitation. D'une teinte bien marquée, il commence à développer ces arômes de cassis assez habituels et typés. A déboucher maintenant pour pro ...
- de 5 € -
Vin blanc tranquille
Il porte une jolie robe paille mûre simple et de bon goût. Son bouquet est assez accentué. Orange? Peau d'orange? C'est ainsi que l'on cerne la question. Un peu astringente, la bouche est originale. P ...
11 à 15 € -
Vin rouge tranquille
Le site Internet sur l'étiquette et une évocation lyrique, imagée de la truffe de Bourgogne. Cela dit, la truffe de Bourgogne n'est pas la noire mais la brune... Il est cependant rare de lire sur une ...
8 à 11 € -
Vin rouge tranquille
Rubis profond à reflets mauves: le ton est donné. La suite joue sur le fruit tant l'élevage de douze mois de fût est dans la juste mesure. C'est le cassis qui l'emporte dans une harmonie ronde, même s ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Cette cuvée est destinée à un poisson de rivière. Très doucement floral, miellé et chaud au palais, ce 2001 peut se déguster tout à l'heure ou dans un à deux ans. On le conjugue plutôt au futur sans a ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
D'anciennes vignes de la famille Marey-Monge, illustre jadis et éteinte depuis 1976. On se trouve au sud de la Côte de Nuits. Sous un rouge grenat bien limpide d'intensité moyenne, ce vin offre un nez ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
David Griffe a repris la suite au sein du GAEC familial dont les racines plongent il y a trois siècles. Son Chitry blanc a tout ce qu'il faut de robe: couleur et brillance. Fruité fin, son nez est un ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Assez typé, ce bourgogne qui vient de Meursault ne passe jamais inaperçu. Son bouquet agréable (frais et fruité avec une noix de beurre) et sa vivacité très présente composent une bouche bien construi ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Fondée en 1989, cette cave coopérative impose la vendange manuelle et tend vers le bio. Disposant de près de 50ha aujourd'hui, elle est un artisan efficace de la renaissance du vignoble de la Colline ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Cadet-Rousselle est une figure d'Auxerre où il fut un huissier fortement brocardé sous la Révolution (1792). Ce vin, lui, répond aux critères de l'AOC: miel, amertume, acidité, terroir marqué, longueu ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Concentré et rayonnant, un grand bourgogne. Sa robe brille. Ses arômes? Une cuiller de miel! Le gras réjouit le palais. Vient-il de Meursault où est établi ce négociant? On n'en sait rien mais cela se ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Signe des temps: le Mâconnais joue de plus en plus l'appel de l'AOC bourgogne et mise sur le pinot noir. Comme ici ce vin bien franc, bien intense, porté sur le fruit rouge frais et offrant en bouche ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
L'étiquette représente le fameux moulin à vent de Migné, restauré il y a quelques années. Elle habille un Coulanges à deux doigts du coup de coeur, qui sort vraiment de l'ordinaire pour un 2001. Pas t ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
Imaginatif, Jean-Marc Brocard emprunte à la géologie les noms de ses cuvées. Ici le Jurassique chablisien. Sur l'étiquette, cette phrase: Mon vin puise arôme en terre. La bouteille est sympathique, ja ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Ce domaine de 5ha est un bel exemple du renouveau d'un vignoble quasiment disparu au début du XX e s.! Coup de coeur en bourgogne blanc l'an dernier pour son millésime 2000, Jean-Michel Moreau présent ...
5 à 8 € -
Vin rosé tranquille
A Saint-Bris-le-Vineux, on a de la joie de vivre. Le village n'a-t-il pas donné naissance au comédien Jean-Marc Thibault? Perdu parmi tous ces rouges et ces blancs, voilà un rosé à la robe fraîche et ...
5 à 8 € -
Vin rouge tranquille
Né à Chambolle-Musigny, terre de grands vins, ce bourgogne est fort bien élevé. Rouge rubis à reflets violacés, il annonce un bon potentiel. Le nez intense et riche, d'un beau fruité, ne dément pas. L ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
La maison J.Drouhin, fondée en 1880, est l'une des meilleures enseignes de Bourgogne. Jaune pâle à reflets tilleul, ce 2001 chardonne merveilleusement. Beurre, amande grillée et touche vanillée, un vi ...
5 à 8 € -
Vin blanc tranquille
2,5ha: le domaine a été créé en 2000 par trois anciens élèves du Centre de formation permanente de Beaune. Jaune clair, le chardonnay est assez marqué par ses six mois de fût. On aime ou on n'aime pas ...
8 à 11 € -
Vin blanc tranquille
Très dynamique, ce vin montre ses aptitudes. Floral, assez expressif, il a suffisamment de vigueur pour rester deux ou trois ans en cave. Il est signé par une bonne maison chablisienne. ...
5 à 8 €
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