DOMAINE ROYET ET FILS

2002

blanc tranquille - de 5 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fraîcheur et vivacité résument ce chardonnay qui nous vient du Couchois (en Saône-et-Loire, entre la Côte chalonnaise et les Hautes Côtes de Beaune). Robe claire d'un beau brillant, bouquet d'agrumes. L'attaque est nerveuse mais le support acide s'avère précieux. Le jury rêve d'un feuilleté de noix de Saint-Jacques. Le bourgogne Côtes-du-Couchois rouge 2001 (5 à 8 €) obtient une citation. Elevé en fût, il devra adoucir ses tanins.

Détail du vin Domaine royet et fils

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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Terme désignant le dépôt de cristaux de tartre dans les vins blancs en bouteille.