STEEVE CHARVET

2015

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 € A boire
Vin exceptionnel

coup de cœur

Le vigneron
Installé en 2011, Steeve Charvet représente la cinquième génération sur ce domaine de Chiroubles, qui couvre aujourd'hui 7 ha. Son grand-père pratiquait l'élevage et cultivait 4 ha ; son père Armand a débuté la vente en bouteilles. Outre le chiroubles, le vigneron propose du morgon et du beaujolais.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvaison longue (quinze jours) de raisins totalement égrappés est à l'origine de cette cuvée d'une grande précision aromatique, centrée sur la mûre et la framboise. Un vin qui met dans le mille aussi avec sa bouche ronde, corsée et soyeuse, d'une texture très fine et d'un équilibre irréprochable. Un chiroubles de haute volée signé par un jeune vigneron de talent.

Détail du vin Steeve charvet

Garde :

2019 - 2022

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chiroubles

la Fiche appellation

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Trousseau

Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.