Château Moulin-Favre

La cuvaison a été assez longue (quatorze jours), une option qui a donné ce vin puissant. Une intensité que l'on devine dès la robe, soutenue, et aux premières notes aromatiques, sur les fruits noirs e ...

Armand Vernus est à la tête du domaine familial depuis 1994. Né de ceps âgés de quarante-cinq ans et issu d'une longue macération, son brouilly Vieilles Vignes, d'un rouge assez intense, dévoile peu à ...

Une macération semi-carbonique soignée, avec immersion des raisins dans le jus, a donné cette cuvée typée grenat vif et soutenu, aux nuances olfactives intenses de cerise et de myrtille mêlées de café ...

Ces vieilles vignes ont 70ans. Leurs raisins n'ont connu que la cuve, pendant 8mois. Dans le verre, un brouilly expressif, ouvert sur les fruits rouges (cerise, framboise), quelques notes épicées en a ...

Les vieilles vignes du domaine sont âgées d'une soixantaine d'années. Les raisins ont été égrappés à 80% puis pigés pour obtenir un vin ouvert sur les fruits noirs, les épices et la réglisse, riche et ...

À l'origine de ce vin, des ceps de quatre-vingt-cinq ans dont les raisins ont été égrappés, avant une vinification longue (quinze jours). Dans le verre, un brouilly au nez encore un peu discret à ce s ...

Née d'une parcelle de vignes de soixante ans, cette cuvée au nez expressif, puissant et élégant de fruits rouges épicés déroule une matière ample et bien structurée, dans le même registre que l'olfati ...

Rubis intense, discret au nez, ce 2013 se montre concentré en bouche, acidulé, rond et équilibré, rehaussé d'arômes de fraise et de framboise qui persistent agréablement en finale. Mieux vaut l'attend ...

Armand Vernus exploite 11 ha en brouilly. Il a vinifié cette cuvée à la beaujolaise et obtient un vin rubis intense. Le nez plaît par ses notes de fruits rouges et de fleurs. La bouche est équilibrée, ...

Située à 1 km du château de la Chaize, cette exploitation est souvent mentionnée en chiroubles ou en brouilly. Cette année, son brouilly 2006 cuvée Vieilles Vignes, équilibré et frais, est cité, tandi ...

un vin d'une grande générosité aromatique tant au nez qu'en bouche, aux tanins solides, mais encore un peu fermes. ...

À la tête de cette exploitation depuis 1985, Armand et Céline Vernus projettent de convertir une partie de leur vignoble en culture biologique. De vieilles vignes, âgées de cinquante à quatre-vingts a ...

Des vignes de soixante ans ont donné naissance à cette cuvée grenat foncé aux reflets violets qui s'ouvre sur des parfums de cerise, de cassis et de framboise. La bouche, où l'on retrouve les arômes d ...

Armand Vernus exploite depuis vingt ans un domaine qui s'étend aujourd'hui sur 13 ha. De vignes de cinquante ans implantées sur des sols granitiques, il a tiré une cuvée rubis aux beaux reflets violet ...

Provenant de vignes de cinquante ans, ce brouilly d'un rouge soutenu et brillant libère d'élégants parfums de cassis associés à une note florale. Ample et solide, la bouche surprend par une légère tou ...

Des vignes de cinquante-cinq ans ont donné une cuvée rubis soutenu au nez de cassis. La bouche fraîche, aromatique et légère est assez flatteuse. Ce chiroubles sera à boire à la sortie du Guide. ...

Née de vignes de quarante ans, cette cuvée rubis intense livre des parfums de framboise et de fraise avec une note épicée. Gouleyante et fruitée, elle montre plus de vinosité en finale. Elle accompagn ...

Des parfums de fruits très mûrs, de framboise, de groseille et de griotte émanent de ce joli vin rouge profond et limpide aux beaux reflets. Assez puissants, ses tanins solides, encore austères mais p ...