DOMINIQUE ET RÉMY PASSOT 2022 - rouge

Beaujolais et Lyonnais • Chiroubles

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A garder

Vin remarquable

coup de cœur

Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

« Faites-vous plaisir », signe la famille Passot sur la contre-étiquette de son chiroubles. Un plaisir difficile à bouder devant cette cuvée vinifiée majoritairement en vendanges égrappées, puis élevée en cuve. Un vin d'une grande intensité aromatique et d'une remarquable densité en bouche. Les notes de poivre blanc, de fruits à haute maturité et de camphre se succèdent. Une matière longue, structurée et équilibrée se développe en bouche. Un peu de patience devrait fondre encore davantage ses tanins.

Maison Rémy Passot Et Fils : Le vigneron

Dominique Roux, fille de vignerons de Régnié-Durette, et Rémy Passot, fils de vignerons de Chiroubles, sont à la tête de ce domaine depuis 1989. En 2014, ils se sont groupés avec famille et amis pour racheter au Ch. de Raousset 6 ha de vignes. La superficie de l'exploitation atteint aujourd'hui 15 ha sur quatre crus (chiroubles, fleurie, morgon et régnié).

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Détail du vin Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2026 - 2030.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Dominique Et Rémy Passot 2022 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 °C.

Garde :

2026 - 2030

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

13 °C

Producteur :

MAISON RÉMY PASSOT ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :