GUIDE HACHETTE DES VINS 2026
Une cuvée très régulièrement en vue dans le Guide. Issue d'un climat très pentu, caillouteux et favorable à une bonne maturation des raisins, elle dévoile une belle palette aromatique autour de notes ...
Guide 2025
D'une belle intensité, le nez s'ouvre sur des senteurs engageantes de fruits rouges mûrs, de cerise notamment, qui rappellent le soleil de 2022, avec en appoint de fines notes florales et épicées qui ...
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Les 16mois d'élevage en fût ont apporté une élégante pointe grillée aux notes de fleurs et de fruits rouges qui dominent au nez. En bouche, ce 1er cru, soutenu par des tanins soyeux, est résolument to ...
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Le domaine est à la tête de près d'un demi-hectare situé dans la partie sud du grand cru, en-dessous de la Romanée-Conti. Remi Poisot a égrappé la totalité des raisins et a procédé a un élevage en fût ...
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D'une grande délicatesse, le nez de la saint-vivant 2022 évoque les fleurs, les fruits rouges frais, la craie, les épices douces et le tabac. Une attaque franche et fraîche ouvre sur une bouche très r ...
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Un rosé composé de 80% de chardonnay en grands crus de la Côte des Blancs (Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger) et de la Montagne de Reims (Sillery et Verzenay), et de 20% de pinot noir issu du ...
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Après les 1982, 1985, 1989, 1990, 1995, 1998, 2002, 2004, 2008 et 2012, voici le 2014 de la cuvée millésimée de prestige de la maison. Elle met en avant le chardonnay de la Côte des Blancs (60% pour c ...
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Une cuvée millésimée issue d'une rare parcelle de chardonnay non greffé, multiplié par provignement. Vinifié en fût sur lies et laissé de longues années en cave, ce blanc de blancs déploie une large g ...
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Les grands terroirs (et les grands vignerons) transcendent généralement les millésimes difficiles. C'est bien le cas avec ce cornas de haute expression, fidèle aux fondamentaux de l'appellation et du ...
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Une cuvée atypique avec ses 80% de lledoner pelut, rare cépage autochtone cousin du grenache. Après une longue macération et un élevage en cuve, elle se présente dans une robe grenat foncé, ouverte su ...
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Un élevage pour le moins cossu, de 22mois en barriques neuves, pour ce haut de gamme dominé par le mourvèdre et produit au compte-goutte. D'où ce nez intensément fumé et vanillé qui laisse percer le f ...
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Paré de beaux accents floraux et épicés, ce blanc se montre aimable en bouche, à la fois ample, frais et délicat. Une bouteille à servir dans ses jeunes années, sur des tapas ou des fruits de mer par ...
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Ce joli blanc acidulé à petit prix offre un maximum de plaisir. Frais et vivace, il reste simple et efficace, intensément fruité de bout en bout. Apéritif, fromages de chèvre, fruits de mer, tout lui ...
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Adossé à une belle proportion de sémillon (80%), ce blanc de style mœlleux se révèle fin, élégant et équilibré. C'est un vin de plaisir, frais et persistant, à servir sur une cuisine sucrée-salée ou d ...
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Pur merlot, ce vin friand et léger, aux tanins très doux, se révèle bien équilibré et de bonne longueur. Un bordeaux gracile, facile à aimer, à découvrir sur le fruit de sa jeunesse. ...
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Frais, souple et équilibré, avec de belles notes de fruits noirs associées, ce vin mature et de bon volume, bien réalisé, sera à déguster dans ses jeunes années, sur une viande mijotée par exemple. ...
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Un rosé simple et affable, au bon fruit frais et à la touche florale délicate, qui plaît pour sa finesse et son équilibre, ainsi que pour sa finale sur les agrumes. Son prix est un atout sérieux. ...
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Tout en volume et en puissance, ce vin cossu mêle un bon fruit mûr à des notes épicées dans un équilibre idéal. Un vin plein et riche, avec en prime une finale agréable sur la suavité. On le verrait b ...
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Ce bordeaux agréable et facile à boire a tout pour plaire: des notes de fruits mûrs, quelques saveurs d'amande, une trame ronde et souple, des tanins enrobés et bien mûrs, un prix mini. Que demander d ...
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Voilà un vin de bon volume, puissant mais équilibré, porté par d'agréables notes d'épices, de fruits noirs et de figue. Un bon classique déjà à point, à associer à une viande grillée ou en sauce. ...
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Au nez, ce joli vin dévoile des arômes floraux, de confiture de mûre, de fruits frais et d'épices. Charnu et ample, il déroule en bouche un jus gourmand, très agréable. Il s'appréciera dans ses jeunes ...
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Un vin très agréable, qui a su garder de la fraîcheur sur ce millésime à la maturité complète. Le fruit frais s'accompagne d'une pointe de menthol et la bouche poursuit ce registre de finesse avec des ...
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Au nez se dévoilent des arômes expressifs et généreux, mêlant le fruit séché (raisin, datte) à un boisé toasté bien dosé. En bouche: du gras, du volume, un fruit capiteux et surmûri, des tanins granul ...
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À petit prix, ce bordeaux offre le maximum de plaisir et de consistance. L'intensité aromatique est maximale, entre fruits noirs, réglisse et touches épicées. La bouche, ronde et grasse, affiche une b ...
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Doté de jolis tanins et d'un fruit bien mûr, ce joli vin donne le meilleur de lui-même. C'est un bordeaux très bien réalisé, avec de l'élégance, de la souplesse et une finale énergique. Parfait pour u ...
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Fondu et onctueux, ce bordeaux très accessible joue la parité entre merlot et cabernets. Les jolies notes fumées ouvrent le bal, relayées par un fruit mûr et confituré, avec une touche épicée. C'est u ...
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Plaisant et bien équilibré, ce rosé s'offre autour des fruits noirs, de myrtille et de cassis notamment. Bien acidulé en bouche, il garde de la nervosité et de la fraîcheur, avec un bon retour sur les ...
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Des touches de caramel au beurre salé se mêlent à des notes de mûre sauvage, composant une aromatique des plus évocatrices. La bouche, fraîchement mentholée, ample et agréable, offre un bel équilibre ...
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Ce vin généreux offre un bel équilibre et un bon volume. Les notes de fruits bien mûrs, légèrement confits, composent une aromatique moderne et avenante. Un vin prêt à boire, bien représentatif du mil ...
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Voilà un pur merlot au caractère poivré très agréable, avec de jolies notes fruitées en complément. La bouche, très serrée, solide, augure une bonne évolution. On met en cave. ...
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Avec du fruit frais, des notes de cassis notamment, une bouche riche et puissante, ce vin réunit de nombreux atouts. Il constitue un bon représentant du Bordelais, que l'on aura plaisir à ouvrir sur u ...
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Ce bordeaux intense, bien fruité et équilibré procure un plaisir immédiat. Un vin de caractère, assez puissant, mais avec de la rondeur, qui ravit aussi pour son prix, à servir sur un gigot froid ou u ...
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Ce vin offre au nez des notes de cassis, de mûre et d'épices douces, qui accompagnent une bouche ronde, équilibrée et bien étirée. Parfait avec un rôti de bœuf ou un parmentier de canard. ...
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Dominé par le cabernet franc, ce rosé bien équilibré offre une belle dimension minérale et florale. La texture acidulée, fraîche et légèrement saline, le porte avec vigueur. Un ensemble plaisant, et à ...
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Tout en fruits mûrs, sur des notes de myrtille notamment, avec un accent légèrement épicé, ce vin déroule un jus souple, aimable et rond, qui tapisse agréablement le palais, sans rudesse. Une cuvée à ...
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Ce vin ouvert sur d'intenses notes de fruits noirs à l'olfaction compte tous les attributs du bon bordeaux. Sa structure serrée se lie à des tanins fondus, tandis que sa longue finale reprend le regis ...
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Sans esbroufe, ce vin bio à petit prix déploie un bon fruit rouge aux accents légèrement épicés, relayés par une bouche ronde et gourmande, à la finale enjouée. Parfait pour le poulet rôti du dimanche ...
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D'intenses arômes de pêche, d'abricot et de mirabelle signalent une jacquère très mûre, issue de vignes âgées de 50ans. La bouche ample et généreuse s'aligne sur les parfums du nez, avant de laisser p ...
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Tout en gourmandise croquante, ce rosé de cabernet franc bien fruité peut se suffire à lui-même. C'est presque un bonbon, guidé par son ampleur, son caractère suave et son fruit bien présent. ...
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Avec une belle expression de fruit mûr, une touche florale et exotique, ce blanc frais et élégant offre un plaisir immédiat. C'est un vin simple et particulièrement appréciable en début de repas, avec ...
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Ce pur gamay vinifié en rosé est une petite bombe de fraîcheur à la couleur intense et au nez puissant. Les arômes de fruits blancs, de pêche notamment, prennent place dans une bouche avenante et équi ...
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Ce pur gamay facile d'accès se distingue par son fruité intense, sa touche torréfiée et sa belle finale sur la fraîcheur. Un ensemble équilibré et très agréable. ...
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Avec des tanins fermes et une certaine rigueur, ce gamay déroule un jus frais autour de notes de fruits rouges. À servir sur une terrine de campagne ou un pâté en croûte. ...
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Ce rosé tout en simplicité, très agréable, plaît par son fruité franc et acidulé, et par son équilibre élégant entre une aimable rondeur et une fraîcheur bien dosée. Tout indiqué avec une salade de fr ...
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Avec une identité florale bien définie, des notes d'agrumes et une bonne fraîcheur, ce blanc pimpant et équilibré réjouit par son croquant et son caractère acidulé très plaisant. Parfait pour les crus ...
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D'une belle fraîcheur, avec des notes citronnées, ce blanc équilibré et délicat offre un bon confort de bouche. On l'appréciera dès l'apéritif sur des poissons marinés, des crevettes ou des fromages. ...
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Harmonieux, acidulé et franc, avec une belle matière, ce blanc à petit prix offre un maximum de plaisir. Avec beaucoup de douceur, une texture ronde et avenante, il ira bien sur des fromages ou des po ...
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Un fruit franc parsemé de touches citronnées, une belle fraîcheur, du gras et une bonne longueur: à si petit prix, ce vin est une aubaine, qui ravira dès l'apéritif, avec des huîtres ou des gougères. ...
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À si petit prix, ce muscadet réunit tous les attributs d'un bon vin blanc: souplesse et gourmandise, notes de citron, de fruits blancs et de fruits exotiques. Il s'accordera très bien avec un poulet s ...
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Franc et tranchant, centré sur des notes citronnées, ce muscadet-sèvre-et-maine concilie en bouche gras, structure et fraîcheur dans un équilibre idéal. À découvrir sur des crevettes à la thaï. ...
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Fruité et bien équilibré, avec une belle rondeur de bouche, ce muscadet donne le maximum pour un minimum de prix. Dégustez-le avec des fromages ou des poissons marinés. ...
Guide 2025
Intense, frais et équilibré, ce muscadet réalise un sans-faute. Et tout cela à moindre coût. On sera d'emblée séduit par sa touche fine d'agrumes, ses notes de pamplemousse et de fruits jaunes, sa dyn ...
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Une robe à peine teintée, un nez ténu mais typé qui décline le buis, l'aubépine ou encore la pêche, une bouche ronde à l'attaque, puis fluide, gourmande et florale, relevée par une acidité un poil inc ...
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Ce pur grenache s'annonce par une seyante robe pétale de rose aux reflets bleus, livrant un bouquet exubérant de narcisse et de grenadine. Tendre et fraîche à l'attaque, la bouche affiche une matière ...
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Au nez, un panier de fruits frais (raisin, pêche) et un bonne pincée de fleur d'oranger comme le muscat sait en offrir. La bouche, légère et vivace, conforte cette gourmandise dans un ensemble très ac ...
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Grenache noir et carignan associés dans ce rouge aimable, ensoleillé, fruité et mentholé, souple en bouche, avec en finale une petite astringence des tanins qui s'effacera bien vite à table, sur un ma ...
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Du fruit rouge frais au nez comme en bouche dans ce bon rouge de soif, digeste et friand, où les tanins se font très discrets. On l'ouvre dans l'année et on sort le barbecue. ...
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Des jeunes vignes de grenache noir seules en scène dans ce rosé alerte, pâle de robe, aux senteurs de pamplemousse et de petits fruits rouges, rehaussés d'une touche de thym. Bien tendue à l'attaque, ...
Guide 2025
Avec sa robe légère et vernissée, son bouquet allègre de muscari et de griotte au chocolat, et sa bouche fluide, florale, nantie de tanins coulants et pommadés, cette jolie syrah est déjà un premier p ...
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Un vin profond de robe, comme il se doit avec ce cépage, centré sur le fruit (prune, cerise) de bout en bout, souple et frais en bouche, sobre et de bon goût. ...