Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Un domaine de 15 ha, propriété des descendants de l'inventeur du pressoir Marmonier. D'un grenat soutenu, ce morgon libère des parfums assez puissants de fruits rouges et de violette, qui commencent à

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Exploité par la même famille depuis 1834, ce domaine signe un morgon d'un rouge profond aux parfums de mûre encore assez discrets. Concentré et tannique, ce vin est agrémenté d'arômes de cassis et de

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Située au pied de la colline du Py, cette exploitation a produit un vin grenat à reflets bleutés et aux parfums de fruits très mûrs, voire confits. Assez tonique et fraîche, l'attaque est vite relayée

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-cinq ans ont donné naissance à ce vin carmin intense, au bon nez de fruits rouges très mûrs. Puissant, ample, bien constitué, doté d'une charpente tannique assez ferme, ce 2003

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le domaine est situé sur le flanc sud de la célèbre colline du Py. D'un rouge soutenu, son morgon 2002 mêle au nez des notes boisées conférées par son élevage en foudre de chêne, des parfums de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Le 2001 obtint l'un des coups de coeur de l'appellation l'année dernière. Ce millésime est plus modeste. Rubis brillant, il exprime de discrets parfums de vanille et de noisette liés à un élevage de h

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Elevée en barrique, cette cuvée rubis sombre mêle au nez des parfums de fruits rouges et des notes épicées et vanillées. L'attaque tout en rondeur se prolonge par une bouche concentrée, puissante et s

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les millésimes se suivent et ne se ressemblent pas, mais la cuvée Vieilles Vignes de Noël Bulliat passe régulièrement la barre. Elle provient de ceps âgés d'environ quatre-vingts ans. D'un rouge vif b

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créée en 1988, cette maison de négoce a diversifié ses activités en prenant en charge la gestion de vignes et la vinification à façon. Elle propose un vin grenat aux reflets violets très sombres, asso

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Titulaire d'un BTS de viti-oenologie, Franck Chavy a d'abord exploité des vignes en métayage (1991), puis il a progressivement acquis des parcelles en pleine propriété: 3 ha en régnié (1995) puis 4 ha

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créée en 1928, cette maison de négoce propose une sélection rubis profond aux senteurs à la fois fines et assez intenses de fruits noirs. Puissante, équilibrée et aromatique, la bouche révèle de bons

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Installé en 1999 sur 1,8 ha, ce jeune vigneron exploite maintenant près de 7 ha grâce à des parcelles héritées du grand-père. Grenat à reflets violets, son régnié associe au nez des fruits mûrs à des

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Après douze années passées aux Hospices de Beaujeu comme maître de chai, Louis-Noël Chopin a loué, en 1994, 6,5 ha de vignes et réalisé sa passion: devenir vigneron. D'un rubis soutenu et limpide, son

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans la famille Cinquin, voici le fils – dernière génération d'une lignée au service du vin depuis 1903. Rouge sombre, son régnié 2003 libère de friands parfums de petits fruits où domine le cassis. O

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans la famille depuis trois générations, cette propriété jouxte au sud l'aire du brouilly, et au nord celle du morgon. Rubis clair, ce régnié libère des parfums flatteurs de raisin bien mûr associés

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Issue d'une petite parcelle de vignes de cinquante ans, cette cuvée rubis profond libère des parfums de fruits rouges bien mûrs associés à des notes minérales. Après une attaque souple et fraîche, le

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Un domaine familial de 9,5 ha dont les origines remontent à 1900. Des vignes de quarante ans ont donné ce régnié rubis aux intenses parfums de fraise et de framboise associés à des nuances florales. O

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette propriété est souvent mentionnée. C'est encore le cas cette année avec deux citations: pour un chiroubles 2003 et pour ce régnié grenat issu de vignes de quarante ans. Ce 2003 offre un nez assez

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Chaque cuvée de l'exploitation porte une dénomination permettant de l'identifier facilement. Comme l'an dernier, les Larmes du Granit ont été sélectionnées. D'un rubis soutenu, le 2003 libère d'assez

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

En 1999, une partie des vignes familiales jusqu'alors confiées à un fermier ont été reprises par l'actuel exploitant. Elles sont à l'origine de ce vin d'un carmin limpide agrémenté de quelques reflets

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Depuis 1985, la cinquième génération est à la tête de cette exploitation familiale. D'un rouge soutenu montrant quelques reflets tuilés, ce 2002 livre des parfums floraux avec des notes de fruits roug

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

A la tête de cette maison de négoce créée en 1922 par Louis Bourisset, Edward Steeves est originaire de Boston. Ce latiniste américain, qui se définit comme poète et humaniste du vin a découvert le ph

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce domaine a proposé deux remarquables cuvées dans les deux éditions précédentes du Guide. Il présente cette fois une cuvée spéciale 2002 élevée onze mois en fût de chêne neuf. D'un rouge sombre et li

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Des vignes de soixante-quinze ans sont à l'origine de ce vin rubis mêlant au nez d'intenses notes minérales et iodées à des parfums de fruits rouges et de mangue. Equilibré, charnu, structuré et aroma

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Exploité par la troisième génération, ce domaine fondé en 1918 couvre 8,50 ha. Il propose un 2002 d'un rouge soutenu, qui a séjourné six mois en fût de chêne. De subtils parfums épicés constituent, av

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

De nombreuses améliorations techniques et des agrandissements successifs ont été réalisés depuis la création du domaine en 1922. Après un 2001 remarquable, Michel Crozet propose un 2002 grenat limpide

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Présente dans le Guide dès la première édition, la famille Duc y a collectionné les mentions, notamment en saint-amour. Paré d'une robe rouge soutenu d'une belle intensité, celui-ci livre de délicats

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Deux citations pour ce domaine de 26 ha. La première pour cette cuvée pourpre sombre issue de vignes de quarante ans implantées sur des schistes. Au nez, les nuances de fruits rouges et de myrtille év

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un château dessiné par Mansard en 1676, des jardins dus à Le Nôtre: La Chaize mérite une visite. Dans la très belle cave, classée Monument historique, de ce célèbre domaine, a été élevé un vin rouge s

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cette maison de négoce-éleveur propose un vin rouge soutenu et limpide éclairé de quelques reflets tuilés. Les parfums développés de fruits mûrs ont gardé une bonne fraîcheur. Très rond, friand et sou

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Franck Bessone a repris progressivement l'exploitation familiale à partir des années 1990. Depuis 1999, il est à la tête de l'ensemble du domaine (8 ha). Des ceps de plus de cinquante ans ont donné na

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

De vieilles vignes ont donné un vin grenat limpide et brillant. Le nez libère des notes de fruits noirs et de vanille, ces dernières liées au fût de l'élevage. Sans surprise, les arômes boisés imprègn

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans implantées sur sols argileux sont à l'origine d'un vin qui avait été jugé remarquable dans le millésime 2002. Le 2003 n'aura pas sa longévité, en raison de sa structure un p

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Des vignes de quarante-huit ans implantées sur des sables granitiques ont donné naissance à ce fleurie grenat aux francs parfums de cerise, de framboise et de raisins bien mûrs. Ronde et gourmande, ag

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

2003 n'est pas 2002 (millésime qui valut un coup de coeur à ce fleurie Réserve), mais ce vin ne manque pas de ressources. D'un rouge intense, il livre de fines notes fruitées et se révèle en bouche ri

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Issu de la parcelle de vignes qui entoure la Madone de Fleurie, ce 2003 est plus modeste que le millésime précédent, qui fut coup de coeur. Il n'en est pas moins bien représentatif de l'appellation. S

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Depuis 2002, Pascal Aufranc exploite des parcelles en fleurie. Habillé d'une robe grenat, son 2003 livre de délicats parfums de petits fruits rouges légèrement acidulés. Ronde et friande dès l'attaque

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Une institution à Juliénas, ce caveau de dégustation créé et tenu par les vignerons du cru, et où est remis chaque année le prix Victor-Peyret à une célébrité oenophile. Le prix 2003 est allé à Yves C

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fondée en 1929, cette coopérative, établie au pied de la colline de Brouilly, vinifie aujourd'hui 512 ha de vignes. Ses installations sont modernes, la dernière rénovation datant de 2003. De l'aurore

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce morgon grenat livre des parfums assez discrets de fruits mûrs. Il garnit le palais d'une chair ronde et ample. Agréable mais un peu léger pour un vin, il est à boire dans les deux ans.

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Créé au milieu du XVIII e s., ce domaine familial s'étend aujourd'hui sur 14 ha. Importante en volume, sa cuvée Tradition est issue de vignes d'âge respectable, implantées sur des sols de schiste mica

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans implantées sur des terrains schisteux sont à l'origine de cette cuvée à la robe grenat brillant montrant quelques reflets jaunes. Assez intenses, les parfums de fruits rouge

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Fondé en 1852, ce domaine familial a été replanté juste après la guerre, et la plupart des ceps de l'exploitation ont un âge respectable. Affichant une robe d'un rouge profond, ce 2003 livre des parfu

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un petit château Napoléon III bâti en 1850 et un domaine viticole de 12 ha exploité par la famille Geoffray depuis 1950. Par beau temps, la dégustation se fait dans la cour ombragée. On pourra y goûte

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cette maison de négoce bourguignonne a présenté comme l'an dernier cette cuvée en fleurie et le 2002 a reçu le même accueil que le millésime précédent. Il émane de ce vin rubis aux nuances tuilées de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce vin de négoce est issu de parcelles sélectionnées. Né sur des sols de graviers et d'arènes granitiques, il présente une robe rubis soutenu, limpide, et livre des parfums francs et intenses aux nuan

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Issue d'une vinification par saignée, cette cuvée des Amis se pare d'une robe légère et livre de frais parfums de raisin et de fruits. Equilibrée, elle glisse agréablement sur le palais: à convier dès

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un vrai clos, ceint de murs et longé par une magnifique allée de marronniers bicentenaires. La propriété adhère au protocole de production raisonnée Terra Vitis. D'un rubis parcouru de reflets violets

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Didier Germain a pris en 1995 la succession du domaine fondé par ses ancêtres en 1795: une vieille ferme en pierres dorées et son caveau datant de cette époque, et un vignoble de 7ha. Son Rosé d'une n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Sur le domaine, une chapelle romane dédiée à saint Jean, repère pour les randonneurs, et un cuvage moderne aménagé en 1998. Rubis à reflets violets, le 2002 s'annonce par des parfums assez prononcés d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Alain Démule est établi dans l'une des maisons les plus anciennes de Quincié-en-Beaujolais. Les bâtiments ont été construits directement sur la roche. D'un rouge franc limpide et brillant, son beaujol

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le vignoble a été créé en 1978 et le domaine en 1997. L'exploitation obtient deux citations: pour le fleurie cuvée Vieilles Vignes 2002 (5 à 8€) et pour ce beaujolais-villages d'un rouge intense aux r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine familial qui remonte à 1829 a hérité d'un ancêtre une collection d'oiseaux naturalisés. Emmanuel Fellot est à la tête de l'exploitation depuis 1991. D'un rubis éclatant, son beaujolais livr

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

A Rochebonne, on est viticulteur de père en fils depuis 1780. Le domaine compte 15ha en AOC beaujolais. Dans ses caves voûtées centenaires a été élevé ce vin d'un rubis soutenu qui s'ouvre sur des not

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'arène granitique sur laquelle sont implantées les vignes, à l'origine de cette cuvée, est d'un ton brun. Elle a donné un vin rouge grenat aux nuances de fruits très mûrs, voire confits. Fraîche avec

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette propriété de 11ha environ possède des vignes sur neuf communes du Mâconnais et du Beaujolais. Des vignes de trente ans ont donné ce beaujolais blanc d'un jaune-vert limpide aux frais parfums de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Dans la cave de vinification rénovée en 2002, a été élaboré un vin d'un rouge intense. Puissants et vineux, ses parfums rappelant le cassis dénotent une extraction optimale de la matière. Quelques nua

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Pratiquant une agriculture raisonnée, l'exploitation a réduit ses traitements. Elle a élaboré un vin d'un rouge soutenu, aux parfums assez intenses et flatteurs de fruits rouges. Ce caractère fruité s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un domaine transmis de mère en fille depuis cinq générations. On y organise depuis onze ans le rallye motocycliste du Beaujolais. De couleur grenat, son beaujolais-villages libère des parfums plutôt d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un beaujolais blanc né dans la région des Pierres Dorées, au sud de l'appellation. Planté sur des sols argilo-calcaires, le chardonnay a donné un vin jaune pâle et limpide. La fraîcheur des subtils pa