Le guide
Vin cité
L'avis du Guide Hachette des Vins
Titulaire d'un BTS de viti-oenologie, Franck Chavy a d'abord exploité des vignes en métayage (1991), puis il a progressivement acquis des parcelles en pleine propriété: 3 ha en régnié (1995) puis 4 ha en morgon (2000). Plus de la moitié de sa production a été citée: le régnié 2003 et cette cuvée rubis brillant à reflets pourpres. Le nez complexe mêle le kirsch et d'intéressantes nuances de granit désagrégé. Franche et charnue à l'attaque, la bouche apparaît plus austère en finale. Une bouteille à servir dans un an ou deux sur un petit salé aux lentilles ou du fromage de tête.
Détail du vin Franck chavy
Garde :
-
Production :
6 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
13 à 15 °C
Les vins du même vigneron
- de 5 €
Cuvée Julmary2014
Guide 2016
Vin cité
Rouge tranquille
5 à 8 €
2013
Guide 2015
Vin très réussi
Rouge tranquille
5 à 8 €
2012
Guide 2014
Vin remarquable
coup de cœur
Rouge tranquille
5 à 8 €
2011
Guide 2013
Vin remarquable
coup de cœur
Rouge tranquille
5 à 8 €
COMMENTAIRE