Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Le vignoble exploité par Jacques Veux depuis 1974 a été créé dans les années vingt sur un plateau argilo-sableux. Le gamay a donné naissance dans le millésime 99 à un rosé de teinte saumon pâle, plais ...
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Hasard des dégustations: le second muscadet retenu par le jury est d'origine diamétralement opposée au premier, puisqu'il vient d'Anjou. Classique lui aussi dans sa robe limpide, il se révèle vif et s ...
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Blanc ou rouge, trois vins sympathiques ont été présentés par les Vignerons de la Grand'Maison et sont cités par le jury. Celui-ci, un blanc à la jolie couleur paille dorée, tout rond, accompagnera un ...
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Jacky Legroux a présenté un orléanais au nez bien agréable par ses senteurs de griotte. Les tanins encore un peu jeunes demandent un an ou deux pour se fondre totalement. Egalement cité, le rosé gris ...
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Ce saint-pourçain a retenu l'attention des dégustateurs. Au nez, on percevra des arômes de buis, associés à des notes grillées, tandis qu'en bouche on retiendra la bonne attaque et la puissance. ...
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Déjà deux siècles que ce vignoble de plus de 14ha à ce jour appartient à la même famille. Il a produit ce vin jaune pâle dont la fraîcheur se retrouve en bouche. Un 99 qui accompagnera aisément les fr ...
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C'est en 1996 qu'Elie Grosbot et Denis Barbara se sont associés en appellation saint-pourçain, et cette association a donné de bons résultats. Pour preuve, cette Grande Réserve citée par le jury, qui ...
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Montreuil-Bellay est une charmante ville d'aspect médiéval avec son enceinte commencée au XIII e s. et achevée deux cents ans plus tard, ses petites rues, ses maisons anciennes et, bien sûr, son châte ...
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Cette propriété viticole, créée vers 1890, vient d'achever l'aménagement d'une salle de réception de 250m 2 dans une ancienne carrière de tuffeau. On pourra y déguster ce saumur d'un beau grenat et au ...
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Les origines du moulin qui donne son nom à ce domaine remontent au XIV e s. Endommagé au moment de la Révolution, l'édifice fut reconstruit au XIX e s. et restauré en 1985 pour servir de caveau de dég ...
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La tempête de cet hiver a détruit le moulin à vent qui, du haut de sa colline, veillait sur ce vignoble de 30ha. C'est encore sous ses auspices que les vignes de cabernet franc, enracinées dans un sol ...
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Le domaine du Vieux Pressoir est une valeur sûre du Saumurois. Il présente un saumur rouge aux multiples reflets bleutés rappelant la pivoine. Encore timide, il mérite d'être aéré pour révéler ses agr ...
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C'est un vin très souple que proposent ces vignerons du hameau des Martinières, dont la famille est installée de longue date sur ces terres. Le développement fruité, sur la pomme et la poire, s'accomp ...
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La plupart des vignes se situent en coteau orienté plein sud, à côté de celles du château de Chenonceau. Cette propriété familiale, où le visiteur est toujours bien accueilli, propose un vin de côt en ...
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La coopérative de la vallée du Cher oeuvre pour l'avenir du vignoble en incitant des jeunes à s'installer dans la région. Elle propose un gamay de ton rouge violine qui sent bon les fruits mûrs (ceris ...
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Au-dessus du château Renaissance, le vignoble est exploité par la maison Chainier et le raisin vinifié dans des chais d'Amboise. Le sauvignon a ici produit un 99 de couleur pâle à reflets verts. Des a ...
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Meusnes possède un intéressant musée de la Pierre à silex. Silex que l'on retrouve au vignoble dont les sols argileux sont riches. Chantal et Patrick Gibault pourront vous en parler autour d'un verre ...
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Cette propriété familiale située à Noyers-sur-Cher, dans l'est de la Touraine, est régulièrement mentionnée dans le Guide. Elle propose ici un vin de plaisir, très souple, qui développe de puissantes ...
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Jean-Claude Bodin est installé sur la rive droite du Cher; il a investi dans un équipement tout Inox pour une vinification soignée. Son touraine blanc est ainsi un joli vin aux reflets dorés. Souple, ...
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François Cartier compte parmi la dizaine de producteurs installés au hameau de La Tesnière à Pouillé. Il a tiré profit des perruches (argiles à silex) pour produire un sauvignon plaisant par sa fraîch ...
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Saint-Georges-sur-Cher, sur la rive gauche de la rivière, est la commune la plus viticole du Loir-et-Cher, avec plus de 400ha de vignes. Ce domaine familial de 53ha, dont un tiers se situe sur l'ancie ...
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Cette propriété de la rive gauche du Cher a été reprise par la famille Forgues en 1997. Trois ans ont passé et déjà la deuxième citation dans le Guide. De teinte diaphane, ce 99 blanc libère d'intéres ...
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Pouillé, en rive gauche du Cher, est un village viticole dynamique. Aucun recoin n'est perdu sur ses coteaux perrucheux (argile à silex). François Leclair propose un 99 rouge brillant qui sent bon les ...
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Installé à Oisly, entre Touraine et Sologne, Daniel Godet commercialise toute la gamme des cépages de l'appellation. C'est un gamay qui est ici retenu, un vin brillant qui dévoile des nuances végétale ...
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Cédric Allion a succédé à son père, Guy, en 1999. La valeur n'attend pas le nombre des années. Le 99 est en effet d'un beau rouge cerise. Son nez discret, plutôt floral, trouve un écho dans un palais ...
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Le domaine du Vieux Pressoir est bien situé à Rilly-sur-Loire, entre les châteaux très visités de Chaumont et Amboise. Un pressoir du début du XIX e s. en signale l'entrée. Son touraine offre une pale ...
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Autour des Martinières, l'argile à silex porte une couverture sableuse qui réussit bien au sauvignon. Ce joli vin aromatique en a tiré bénéfice: il attaque en souplesse et finit sur des nuances de fle ...
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Le touraine 99 de Luc et Monique Lévêque ne renie pas son cépage d'origine —un sauvignon récolté sur des parcelles âgées d'une vingtaine d'années. La finesse est bien là, interprétée dans le registre ...
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La propriété se trouve aux portes du zoo-parc de Beauval, dans la partie haute de Saint-Aignan. En dessous du vignoble, la cave est installée sur 2km de longueur. Ce 99, d'un beau rouge rubis, laisse ...
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Le château de Chaumont, situé à une dizaine de kilomètres du vignoble, figure sur l'étiquette de ce touraine or vert. Des nuances fruitées, presque muscatées, se libèrent du verre, tandis qu'en bouche ...
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Jean-Christophe représente la quatrième génération de Mandard, vignerons sur les coteaux de la rive gauche du Cher. Il propose un touraine blanc brillant, aux agréables arômes de fruits blancs. Son vi ...
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Les caves de La Ramée sont situées non loin des ruines gallo-romaines de Thésée, curiosité que l'on peut visiter à la belle saison. Le millésime 99 se traduit ici par un blanc brillant, au nez discret ...
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La cave coopérative a été totalement rénovée ces dernières années et collecte aujourd'hui le fruit de 270ha de vignes. Son sauvignon 99 affiche derrière sa robe brillante des arômes discrets et un pal ...
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Un coup d'essai prometteur. Il s'agit de la première production de Rémi Cosson, installé en 1998 sur des vignes de Noble Joué après une reconversion professionnelle. De teinte saumon, son 99 est un vi ...
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Si le nez est encore fermé derrière la robe rouge grenat très soutenu, ce valençay peut se targuer d'une bonne structure au palais. En effet, l'attaque est franche, la matière ronde sur des tanins ass ...
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La note de cassis s'associe harmonieusement aux senteurs de fleurs blanches dans ce valençay jaune brillant. D'un bon équilibre, la bouche finit comme elle débute, avec vivacité et sur une note citron ...
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Cité l'an passé pour son Montbail rouge 97, le domaine Garnier propose cette année un valençay blanc. Brillant à l'oeil, jaune pâle, celui-ci s'exprime bien en bouche par des arômes de fruits et de ca ...
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Un vignoble de 10ha sis sur les hauts de la vallée Coquette, un des meilleurs terroirs du Vouvrillon, ne peut que donner de bonnes choses. C'est le cas de ce sec, souple, rond et fruité, qui fera les ...
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Ancien cheminot en région parisienne, Lionel Truet est revenu à la terre en 1992; il a créé le domaine de toutes pièces en reprenant les vignes d'un viticulteur du village et en plantant sur les terre ...
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Le château de Brissac est un haut-lieu de l'histoire de France. Il appartient toujours à la famille qui le fit construire au XV e s. Son vignoble, exploité par C.Daviau, a donné un 98 bien fait, habil ...
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Le château de Chamboureau tire sa notoriété des savennières. Mais ses vins rouges méritent également l'intérêt. Vinifié et élevé en barrique, cet anjou-villages se montre harmonieux. La robe est rubis ...
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Le château Pierre-Bise offre un panorama exceptionnel sur les célèbres coteaux du Layon. Claude Papin aime à évoquer la diversité géologique de sa région. Son anjou 98 est né de vignes de chenin âgées ...
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En 1966, c'est un vignoble de 9ha que Christian Papin a repris et a totalement rénové en plantant essentiellement du chenin et du cabernet. A la tête de 34ha aujourd'hui, il a produit un 99 jaune limp ...
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Ce domaine fait partie des exploitations qui tirent vers le haut cette région des coteaux de la Loire. Pierre Sécher est malheureusement disparu pendant les vendanges de ce millésime 1999. Isabelle Sé ...
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Domaine situé sur la croupe d'argilo-calcaire la plus élevée de Saint-Saturnin-sur-Loire, dont le terroir particulier donne un style original à ses vins rouges. Ce millésime est décrit par les mots te ...
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Des vignes de trente ans ont donné ce vin qui attire par sa richesse aromatique aux notes de cerises bien mûres, de tabac blond et de prunelle. Après une attaque soyeuse, il laisse sa structure tanniq ...
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Derrière une robe limpide aux éclats rubis apparaissent des nuances florales (iris notamment) associées à des notes épicées, voire animales, très marquées. La bouche, équilibrée, est d'une belle prése ...
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Exploitation de haut niveau, toujours présente dans ce Guide. Son villages est issu de vignes enherbées et effeuillées. La macération de trente-cinq jours a été suivie d'un élevage en cuve avec bâtonn ...
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Maurice Richou, docteur en médecine, médecin ordinaire du Roi, viticulteur. Tels sont les termes de l'acte datant de 1550 et attestant le lignage viticole de la famille Richou. Cette cuvée de teinte s ...
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Dernier d'une famille de huit enfants, Pascal Cailleau a repris le vignoble à l'âge de dix-neuf ans, en 1985. Cette cuvée Antique a été élaborée à partir de vignes scrupuleusement sélectionnées (rende ...
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Au Moyen Age, La Roche était l'un des quatre gardiens fieffés de la forêt de Chinon. Le château actuel date des XVI e et XVII e s. Il se trouve non loin du site où a été découvert un pressoir gallo-ro ...
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De son vignoble de près de 10 ha, situé au coeur du vignoble de Saint-Nicolas, Alain Taluau a tiré ce 98 d'un type léger. Un vin équilibré pour un repas sans façons. ...
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Avec ses bâtiments impressionnants dotés d'un équipement complet, le domaine de La Gaucherie ne passe pas inaperçu quand on pénètre dans le vignoble de Bourgueil en venant de Tours. On peut y voir enc ...
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Une équipe père-fils déjà bien rodée et qui présente une cuvée Prestige issue de vignes de plus de quarante ans. L'attaque est fraîche, et le corps puissant. Les tanins apparaissent encore un peu serr ...
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Sur les 14 ha de son domaine qui en comprend 16 au total, André Delagouttière a réussi une cuvée homogène et de bon niveau. Equilibrée, souple, harmonieuse et friande, elle ne manque pas d'atouts. Un ...
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Saint-Nicolas faisait partie autrefois de Bourgueil. C'est au cours du XIX e s. que le bourg prit son indépendance et construisit son église et sa mairie. La vigne suivit la même voie et l'appellation ...
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Une entreprise qui a pignon sur rue à Bourgueil. Bien distribuée dans la restauration, offrant des vins de qualité, elle a beaucoup fait pour la notoriété de l'appellation. Elle propose un joli vin de ...
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Gérald Vallée, fils de Claude Vallée, a voulu prendre son envol et s'est installé en 1997 sur les 3ha du Vau Jaumier. Il propose une cuvée équilibrée et riche, marquée par son élevage en fût de chêne ...
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Situé au coeur de l'appellation, le vignoble de Philippe et Annie Hersard couvre 10ha sur un sol argilo-calcaire et graviers. Plus de la moitié de cette superficie est consacrée à cette cuvée Vieilles ...
Guide 2001
Le domaine Hubert, dans la même famille depuis 1730, est situé entièrement sur le territoire de Benais où les terres (tuffeau et argilo-calcaires) ont la réputation de produire des vins solides qui dé ...