Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Fin et fruité au nez, gouleyant en bouche avec un léger perlant, ce vin provient d'un village qui est presque le centre géographique du vignoble, situé entre la Sèvre et la Maine. Monnières doit par a ...
Guide 2001
Cédrick Bardin s'est installé en 1991. Il exploite une dizaine d'hectares en sancerre et en pouilly. Il propose un pouilly-fumé au nez fin et élégant, rappelant l'orange bien mûre, le citron et les fl ...
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Paul Corneau a su faire la bonne sélection. Ce 99 porte la marque du raisin, avec des nuances de buis propres au sauvignon, et celle de la vinification avec des notes de banane très mûre. Le palais pr ...
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Roger Pabiot et ses fils exploitent un coquet domaine de 21ha. Rond et agréable, non dénué d'un certain gras, leur cuvée Coteau des Girarmes présente, en finale, une vivacité de bon aloi. Les arômes m ...
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Les frères Tabordet ont repris il y a une vingtaine d'années l'exploitation familiale qui compte près de 10ha. Vinifiant avec un équipement de cave moderne et beaucoup de soin, ils ont réussi cette cu ...
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Cette importante exploitation (près de 35ha) propose un 99 dont les arômes évoluent tout au long de la dégustation, passant avec subtilité du végétal au floral. La structure est équilibrée, avec une f ...
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Il a juste ce qu'il faut pour plaire. Dès le premier nez, le sauvignon jaillit et, après aération, il s'enrichit d'un léger grillé. L'attaque est douce et le relief (la vivacité) monte sans excès jusq ...
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Gilles Chollet exploite un domaine d'une dizaine d'hectares depuis 1989. Son pouilly-fumé révèle avec intensité l'une des multiples expressions du sauvignon par ses senteurs végétales (asperge, poivro ...
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Le vignoble de Guy et Odile Michot est situé pour partie sur argilo-calcaire et pour partie sur silex. L'assemblage qui en est issu est d'une belle qualité olfactive. Sculptés avec finesse dans le flo ...
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A elle seule, la finale justifie la sélection de cette cuvée Les Charmilles. La robe or est teintée de reflets bruns. Si le nez reste discret, jouant sur les agrumes, la bouche plaît beaucoup grâce à ...
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La cuvée Les Cocques de Patrick Coulbois est régulièrement sélectionnée dans le Guide, parfois aux meilleures places (voir le millésime 94). Le buis et le bourgeon de cassis dominent dans ce 99: le sa ...
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La Chapelle est une maison de vignes située sur la plus grande des parcelles viticoles et construite en 1850 par le curé de Marçon. Elle a donné son nom à ce domaine de 12ha qui a produit dans le mill ...
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Pascal Janvier possède une exploitation traditionnelle d'un peu plus de 5ha dans la vallée du Loir. Il a produit un jasnières de teinte soutenue, aux arômes de fruits blancs nuancés de fumé. A la fois ...
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Un joli vin venant des vignes de ce coteau du Cher bien orienté qui fait la réputation des vins de Saint-Martin-le-Beau. Le savoir-faire du vigneron, inspiré de la tradition, a donné un demi-sec réuss ...
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Une élégante demeure des XVII e et XIX e s. ceinte d'un parc d'où émane la sérénité: c'est le château de Pintray. Le vignoble qui l'entoure (6,5ha) est implanté sur les argiles à silex des côtes de Lu ...
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Les Moyer sont les descendants d'une vieille famille de la noblesse tourangelle, les Scourion de Beaufort. Aurore, leur fille, a donné son prénom au domaine qui couvre près de 7ha sur les hauts de Sai ...
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Daniel Mosny est installé sur son domaine des Chardonnerets depuis près de trente ans. Mais la nouvelle génération est impliquée et prend en charge les 14ha de vignes situés sur les côtes du Cher. Une ...
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Ce 98 surprend par l'intensité de ses arômes floraux. En bouche, le gras et l'onctuosité alliés à une finale un peu fraîche lui donnent un caractère original qui peut plaire dès à présent, mais ce vin ...
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Entre l'orange et la fleur d'oranger, le nez s'ouvre après aération. C'est un vin facile, parce que sans aspérité, qui satisfera le dégustateur et pourra parfaitement accompagner une charcuterie. ...
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Installé depuis 1990 sur un petit vignoble de 5ha des côtes du Cher, Frédéric Courtemanche est un habitué du Guide; c'est la preuve de sa régularité dans la production de vins de qualité. Ce montlouis ...
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En 1996, Laurent Chatenay a opéré à trente-sept ans une reconversion complète en s'installant sur le domaine de 7ha de ses parents. Muni d'un BTA viti-oenologie, il n'a pas pris cette décision à la lé ...
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Créé en 1936, ce domaine repose sur les sols argilo-calcaires du coteau nord de la Loire. Attaque vive, corps en équilibre et bonne fin de bouche, tels sont les attraits de ce demi-sec qu'il faudra la ...
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Ce vin s'apparente à une oeuvre en cours de création. Les arômes s'expriment intensément, rappelant la fin de fermentation alcoolique (brioche, mie de pain). La bouche est souple avec une pointe d'ame ...
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La discrétion et la rigueur caractérisent ce domaine de Beaurepaire 99. Le nez livre quelques évocations exotiques et végétales (ajonc). L'équilibre gustatif évolue de la rondeur vers la vivacité. C'e ...
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Ce menetou-salon évoque très nettement au premier nez les fruits rouges à l'eau-de-vie. L'aération révèle la facette végétale (graphite) de la palette. Les tanins doivent subir l'épreuve du temps pour ...
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Charmant comme un bouquet d'été, ce menetou-salon manifeste avec conviction son origine variétale: agrumes (citron et pamplemousse), genêt. Il s'annonce bien équilibré. La fermeté se traduit en bouche ...
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Viticulteurs en Sancerrois, Sylvain et Jacques Bailly s'intéressent également au quincy; leur cuvée Beaucharme recueille l'avis favorable du jury pour son nez particulièrement complexe, fruité et flor ...
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Voici le premier millésime des nouveaux propriétaires du domaine de Maison Blanche, un groupe de vignerons de Quincy. La transition est ainsi assurée. Si la bouche est encore un peu timide et demande ...
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Chantal Wilk et Jean Tatin proposent un quincy issu à parts égales de vignes de trente ans et de ceps de huit ans. Jaune pâle à reflets verts, ce 99 livre une fraîcheur citronnée avec une vivacité sou ...
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Passionné par la vigne et le vin, Bruno Lecomte a pu réaliser son rêve en 1994 en acquérant sa première parcelle de vigne en AOC quincy. La robe de sa cuvée 98 est restée d'un remarquable or vert pâle ...
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Quelle bonne intensité aromatique! Quelle belle expression de sauvignon! Le palais semble un peu en retrait après cette déclinaison de notes d'agrumes, de fruits de la passion, d'abricot. Il ne devrai ...
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Le domaine du Grand Rosières séduit plus par la typicité de ses arômes que par leur intensité. Le nez reste en effet fermé, avec de discrètes notes minérales et des nuances de buis. Il n'en faut pas m ...
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Les nuances de fleurs et d'agrumes complètent agréablement la dominante végétale. L'élevage sur lies fines avec bâtonnage a apporté du relief à cette cuvée Gatebourse. Pourvue d'une bonne nervosité po ...
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Les évocations d'agrumes (citron, pamplemousse) constituent les premières impressions olfactives. L'attaque est marquée par un certain gras. La finale, même si elle laisse percer une pointe d'amertume ...
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Puissance et générosité semblent encore réservées dans ce quincy sans doute trop jeune pour être apprécié. Les senteurs florales et végétales (buis), la bouche ferme et de bonne longueur, beaucoup de ...
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Les archives du domaine Mardon permettent de dater la création du vignoble vers 1870. La fermeté caractérise ce 99, au nez comme en bouche: un vin jeune, sans doute, même trop jeune au moment où il a ...
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Le quincy de Pierre Ragon s'exprime ici dans la pure tradition. La teinte est d'un or franc. La fermentation a su préserver les qualités naturelles du raisin, d'où cette bonne intensité aromatique, ce ...
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C'est en 1996 que Jean-Paul Godinat a repris ce vignoble. Sa cuvée 99 présente des arômes de nature fermentaire, marqués par les agrumes et le bonbon anglais. La structure d'ensemble est bien équilibr ...
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L'expression aromatique est ici déjà très ouverte: une véritable coupe de fruits composée de poire, pêche, litchi et bergamote. Les impressions gustatives évoquent souplesse et tendreté. Voilà un reui ...
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Gérard Cordier représente la neuvième génération de vignerons sur la propriété qui compte aujourd'hui plus de 7ha. Dans ce reuilly, les notes de fruits rouges sont tout naturellement à leur place. Les ...
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Produit sur un sol argilo-limoneux, ce rosé offre une jolie teinte pelure d'oignon. Toutefois, il a besoin d'une bonne oxygénation pour valoriser son fruité fait de pêche et d'abricot. La bouche est s ...
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La teinte saumonée est ici soutenue et fortement orangée. On perçoit une bonne complexité entre les arômes lactés et vanillés du nez. Franc et ferme au palais, animé d'un joli perlant, équilibré, c'es ...
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Des passionnés du vin et du Berry ont créé ce groupe des BerryCuriens, propriétaire de vignes sur les aires de quincy et de reuilly. Leur reuilly rosé 99 se caractérise par des notes amyliques et ment ...
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Vêtu d'une robe jaune pâle, ce sancerre offre bien des satisfactions, tant olfactives (minéral) que gustatives. La bouche bénéficie d'un équilibre plaisant finissant sur une pointe citronnée. ...
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Un vin de découverte de l'appellation, expressif et complexe. Les notes de buis puis d'orange mûre sont confirmées en bouche avec une légère nuance d'acacia fendu. Un sancerre intéressant pour le mill ...
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D'aspect or soutenu, ce 98 livre un nez de surmaturation persistant (fruits confits, coing) et s'ouvre volontiers dès qu'on le laisse s'aérer quelque peu. Rond en bouche, il reprend longuement les arô ...
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Les expositions estivales à Buranlure sont l'occasion de visiter ce château construit aux XIV e et XV e s. dans la verdure, au creux d'une vallée. Le domaine de La Jolive n'est qu'à une petite dizaine ...
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Avec leur fils, titulaire d'un BTS viti-oeno, qui les a rejoints en 1995, Geneviève et Jacques Guillerault cultivent leurs 15ha de vignes en pratiquant la lutte raisonnée. Leur sancerre 99 est un vin ...
Guide 2001
Depuis la route, le panorama sur le bourg pittoresque de Sury-en-Vaux est enchanteur. La nature y est tout à son avantage. C'est dans ce cadre que Jérôme Gueneau s'est installé en 1991. Si vous aimez ...
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Christian Thirot-Fournier s'est installé en 1984 avec son épouse sur un petit vignoble. Le domaine compte aujourd'hui 9ha sur sol de caillottes. Le 99 est un vin sympathique doté de beaucoup de matièr ...
Guide 2001
D'un pourpre violacé, la robe est le signe d'une excellente concentration. Cette impression se confirme au nez, à travers des arômes d'épices et de viande. Ce vin étonnant à l'olfaction allie en bouch ...
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Bué-en-Sancerre se situe au fond d'un vallon couvert de vignes. Dominique et Janine Crochet y cultivent 9ha de vignes et ont produit un vin sympathique qui permet de découvrir l'appellation sancerre. ...
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Un sancerre sans artifice qui sera prêt avant beaucoup de vins élevés sous bois. Le nez laisse percevoir des notes de cerise à l'eau-de-vie. Les tanins, jamais excessifs, tapissent bien la bouche, et ...
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Jaune pâle à reflets dorés, ce vin à dominante florale fait ressortir quelques notes minérales dans un bon volume. La finale évoque la banane mûre et laisse une impression un peu chaleureuse. En rouge ...
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Une teinte jaune paille limpide attire le regard. Le caractère floral apparaît nettement à l'olfaction, alors qu'en bouche on perçoit une fraîcheur un peu vive en attaque, bientôt relayée par un carac ...
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Une belle robe dorée à reflets verts transparents chatoie dans le verre. Le nez est d'une intensité remarquable. Très fleuri, voire miellé, il trouve un bel écho dans une bouche franche à l'attaque, p ...
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De leurs vignes de chenin implantées sur sols argilo-sableux, Jean-Marie et Noël Girard ont tiré un vin jaune pâle limpide, dont le nez fin et délicat livre des notes miellées. La bonne structure lais ...
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Un vin effervescent agréable, bien fait et léger. Derrière une robe jaune pâle classique se dévoilent des arômes discrets rappelant les fleurs blanches. La bouche, fraîche et simple, invite à servir c ...
Guide 2001
La première impression à la dégustation de ce saumur est celle de l'exubérance: dans la robe jaune intense s'élèvent des bulles assez fines et persistantes qui favorisent la montée des arômes de fruit ...
Guide 2001
Aujourd'hui filiale de la Compagnie française des Grands Vins, Veuve Amiot a été rachetée par le groupe Martini. Cette cuvée jaune pâle à l'effervescence tumultueuse réserve de discrets arômes de foin ...