Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Une bâtisse du XVI e s. entourée de la majeure partie du domaine de 18ha, c'est un bien inestimable qu'une même famille cultive depuis cinq générations. La cuvée Vieilles vignes a plu par son fruité, ...
Guide 2001
Un côté fruité, une attaque franche, de la souplesse, des tanins fondus, un palais plein de fraîcheur et d'équilibre: autant de qualités qui font les 98 réussis. Prêt à l'emploi, celui-ci jouera plein ...
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Six hectares sur les huit du domaine ont produit ce 98 assez typé, riche en tanins et aux arômes puissants de fruits rouges. A réserver à des mets solides ou à laisser évoluer quelque temps. Le 93 ava ...
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Un beau nez de fruits rouges avec une touche animale incite à poursuivre la dégustation. L'attaque, un peu vive, donne une impression de légèreté mais la plénitude n'est pas loin. Des tanins fondus, u ...
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Avec ce 98, Jacques et Vincent Mabileau proposent un vin tannique et montrant une forte personnalité (toutes proportions gardées, compte tenu du millésime). Il faut avoir la sagesse de le laisser évol ...
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Un vignoble de 24 ha équipé d'un chai fonctionnel et d'une cave taillée dans le roc, voilà un outil à la mesure des ambitions et du sérieux de Chantal et Claude Renou. Leur sélection Vieilles vignes, ...
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Près de la cave touristique que tout amateur de bourgueil se doit d'avoir visitée, les vignes de Max Cognard croissent au pied du coteau sur des sols argilo-calcaires. Sa cuvée Les Tuffes se distingue ...
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Situé mi-pente, le domaine de Lydie et Max Cognard couvre une partie du lieu-dit les Malgagnes, terroir de qualité que les amateurs de saint-nicolas connaissent bien. On ne pouvait pas en 1998 atteind ...
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Partis de 2,5 ha de vignes, ce couple de viticulteurs s'est constitué en dix ans un joli domaine d'une dizaine d'hectares. Leur fils vient de les rejoindre. Une équipe déterminée qui propose deux vins ...
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Avec une petite touche un peu boisée sur fond tannique, c'est un vin qui, en s'assouplissant, deviendra de plus en plus intéressant. Il a pour lui une belle présentation colorée, des arômes développés ...
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Jean-Claude Mabileau et ses enfants ont continué le travail des anciens et accru le potentiel de La Jarnoterie: un accueil fleuri, 21ha de vignes alignées et superbement entretenues, un chai bien équi ...
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Joël et Ginette Vallée et leurs deux fils, Eric et Patrick, exploitent en société agricole ce domaine de 9,5ha. Leur bourgueil reflète les soins qu'on lui a portés. La bouche est fraîche avec un fruit ...
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La Seigneurie fut la propriété du marquis de Becdelièvre jusqu'en 1933, date à laquelle la famille Leduc-Frouin qui l'exploitait depuis 1873 en devint propriétaire. Le vignoble conduit en production i ...
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Hervé Goumain a repris en 1997 le vignoble de son grand-père. Il dispose de près de 10ha de vignes, d'une cave taillée dans le roc et d'une demeure troglodytique du XV e s. Son saumur-champigny affich ...
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Patrick Pasquier a repris en 1994 le domaine de 6ha créé en 1955 par ses parents. Ce 99 est issu de ceps de quarante-cinq ans. La robe, d'un beau rubis franc, est attirante. Le nez, discret, joue sur ...
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D'abord, on gravit une rue à flanc de coteau, dominée par le manoir Renaissance de Marguerite d'Anjou; puis on pénètre dans une cave troglodytique, cathédrale de tuffeau où murissent les saumur-champi ...
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Elevé dans des caves taillées dans le calcaire, le saumur-champigny des Fourrier apparaît vif à l'oeil, d'un rouge clair avenant. Le nez léger est caractéristique du cabernet franc dans ce millésime. ...
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Didier Sanzay a repris en 1991 le domaine familial. Il exploite 27ha de vignes. La robe de son 99 est grenat brillant, d'une belle vivacité. Le nez, encore timide, laisse échapper à l'agitation des pa ...
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La robe est belle, rubis avec de beaux reflets violets très purs. Encore discret, le nez révèle à l'agitation un caractère de poivron. La bouche est souple et bien structurée. Le vin emplit bien la bo ...
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Cette coquette exploitation familiale (24ha) se transmet de génération en génération depuis le début du XX e s. Sa cuvée Vieilles vignes affiche une robe intense, profonde, d'un beau grenat franc. Le ...
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Il y a cent ans, le vignoble de l'actuel domaine de Montcy appartenait au château de Troussay, jolie gentilhommière Renaissance construite au XV e s. pour Robert Bugy, contrôleur des greniers à sel. A ...
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Coup de coeur l'an passé pour le millésime 98, le domaine de Montcy propose en 99 un vin jaune pâle à reflets verts, bien limpide mais encore un peu timide à l'analyse olfactive et gustative. On décèl ...
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Ce cheverny jaune pâle révèle une bonne intensité aromatique. Le bourgeon de cassis signe la forte présence du sauvignon dans l'assemblage (85%), aux côtés du chardonnay. L'équilibre et la longueur en ...
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Ce Clos de Neuilly, c'est 3ha de vieilles vignes et dix-huit mois d'élevage en foudre. Johann Spelty continue d'appliquer les méthodes qu'avait instituées avec succès son père. Bien lui en prend car v ...
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Michel Fontaine a créé le domaine de l'Abbaye en 1975 en réunissant de petites exploitations. A 5km de la cave, on pourra visiter La Devinière, ancienne métairie où naquit François Rabelais vers 1495. ...
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C'est une jolie cuvée, fraîche, fruitée et ronde qui masque bien ses tanins. La robe rubis clair s'accorde aux notes de fruits rouges et de banane perçues au nez comme au palais. Gouleyant, tendre et ...
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Jean-Christophe Pelletier s'est installé en 1995 sur un petit domaine des coteaux des bords de Vienne. Toutefois, il a fait ses premières armes dès 1987 au chai du château de Saint-Louand. Aujourd'hui ...
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Un vin de garde indiscutablement. Le nez, où l'on devine la framboise et la cerise, est dominé par le bois neuf. La matière est structurée par des tanins qui s'affirment en fin de bouche. Cet ensemble ...
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Le Centre viti-vinicole de Chinon a été créé en 1973 par le conseil général d'Indre-et-Loire et est rattaché au lycée agricole de Tours-Fondettes. Il forme des techniciens supérieurs et expérimente le ...
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Située au sommet d'une butte, le domaine est balayé par les vents. Si la situation n'est pas très confortable, du moins épargne-t-elle les vignes des gelées printanières! Le 98 présente un nez moyenne ...
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Une robe pourpre, des arômes de framboise écrasée et de griotte, un bon équilibre en bouche entre le bois et la matière et des tanins un peu fermes, c'est un joli vin élaboré par Michel Page sur son d ...
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Les sables et graviers de la Vienne alliés au savoir-faire du vigneron font souvent merveille. C'est le cas avec ce chinon du domaine Haerty. Le nez est assez développé, fruité avec une évocation de g ...
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Disposer d'une grande cave dans le roc où la température et l'humidité sont constantes est un atout pour conduire l'élevage des vins dans le Chinonais. Francis Suard y met en pratique des méthodes cla ...
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Spécialiste des blancs, la société Saget produit maintenant des rouges, notamment de chinon. Celui-ci, très boisé au nez, surprend par son attaque souple suivie d'une bouche friande, à la structure lé ...
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Jacqueline Léon travaille de manière traditionnelle un petit vignoble de 3,75ha. Les sols sableux des bords de Vienne produisent des vins légers qui développent généralement un bouquet riche, à base d ...
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Pierre Sourdais propose cette année un joli chinon rosé très pâle mais très net. Des reflets brillants sont perceptibles à la lumière. Après un nez assez complexe, on découvre en bouche une bonne stru ...
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Une robe très intense, brillante, habille ce chinon issu de l'une des communes du nord-est de l'appellation. La bouche a du gras, lequel enrobe des tanins assez fins et fondus. Bien équilibré, ce vin ...
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Le domaine du Haut Bourg se situe dans les coteaux d'Herbauge, zone connue pour son sol de sables à galets. Il a produit en 99 un vin vert pâle, qui exprime des accents minéraux au nez. Après une atta ...
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Des vignes implantées sur des sols volcaniques ont produit un vin rubis moyen fleurant bon le raisin bien mûr. Agréablement structuré, aromatique et d'une belle franchise, ce 99 est à boire dans l'ann ...
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Sur des sols de sable granitique, le gamay a produit un vin rubis violacé, dont le nez mêle framboise, kirsch, cassis et pivoine. L'agréable fruité s'épanouit en bouche avec fraîcheur. Bien structuré, ...
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Si ce vin rouge à reflets violacés est encore réservé au nez, il présente déjà une belle harmonie au palais: les fruits rouges s'inscrivent dans une matière assez ronde. Annie et Claude Sauvat propose ...
Guide 2001
Depuis 1982, Alain Paulat cultive ses vignes selon les méthodes de la viticulture biologique. Voilà un 98 habillé de pourpre, dont le nez commence à évoluer, associant le sous-bois aux fruits rouges. ...
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Ce viticulteur a su mettre à niveau son équipement de cave. Il a ainsi produit un coteaux du loir blanc pâle, très rond, dont certains dégustateurs ont apprécié les nuances flatteuses de fruits exotiq ...
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Le domaine Chupin est une vaste exploitation (71ha) établie à Champ-sur-Layon. Des raisins récoltés par sélection manuelle et une fermentation sans levurage, qui s'est déroulée jusqu'au mois de janvie ...
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Jules Massicot s'est installé en 1955 sur ce vignoble créé au XVIII e s. Depuis 1986, l'exploitation est conduite par Yves, son fils, et sa femme. Leur cuvée Prestige a été jugée typique de l'appellat ...
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Maître de chai au domaine de la Grange Arthuis, Jean-Luc Pitot a obtenu un coteaux du giennois blanc particulièrement pâle. Les arômes citronnés complètent heureusement les notes amyliques. Au palais, ...
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Installé depuis 1990 dans la commune la plus viticole de l'Anjou, Michel Tessier cherche à produire des vins de caractère. Et ce 99 est une réussite pour le millésime, léger certes, mais équilibré et ...
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Créée en 1976, l'exploitation (14ha) est située sur l'axe Angers-Niort, Tours-Nantes. Le fils, Antoine Poupard, a rejoint le domaine cette année après avoir effectué un stage de six mois dans un vigno ...
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Ce domaine familial situé au coeur d'Aubigné-sur-Layon, en face de l'église du XI e s. propose un 99 digne d'attention. Les notes aromatiques de fruits mûrs révèlent une vendange récoltée à bonne matu ...
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La robe cerise laisse apparaître quelques reflets violets. Au nez, les arômes sont dominés par les fruits rouges mûrs (confiture de fraises).Présenté trop jeune, ce vin possède une structure très inté ...
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Sous une robe rubis clair, légèrement orangé, les Champs de Chaume 98 proposent un nez dominé par la griotte à l'eau-de-vie. Sa structure est sobre et équilibrée. De longueur convenable, c'est le type ...
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Cette coopérative, qui propose principalement du muscadet, s'est aussi bâti une réputation dans la production de vins rouges d'Anjou. Des efforts ont également porté sur les vignes de chenin —maîtrise ...
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Les reflets orangés de la robe augurent une maturité avancée. Aussi est-ce sans surprise que l'on relève des arômes de bonne intensité, rappelant le marc de raisin au décuvage. La légèreté et le grain ...
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Cette maison vouvrillonne propose depuis quelques années déjà du crémant de loire à côté de ses vouvray et touraine. Le succès est à la clé, à en juger par ce vin doré dans lequel évolue une bulle dis ...
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Blanc Foussy est une maison de négoce spécialisée dans l'élaboration de vins effervescents. Ses grandes caves situées à Rochecorbon, en bordure de Loire, sont ouvertes à la visite et ont abrité pendan ...
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En 1864, Alfred Gratien fonde à vingt-trois ans sa maison de vins à Saumur. A sa mort, en 1885, Albert Meyer reprend la maison familiale et ce sont ses descendants, Alain et Gérard Seydoux, qui la gèr ...
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Ce vignoble situé autour de Mesland est cultivé en biodynamie. 80% de cépages blancs constituent cette cuvée aux reflets ambrés, qui fleure bon les fruits frais (pêche) et ne manque pas de souplesse. ...
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Issu à 90 % de raisins blancs, le cabernet franc ne venant qu'en appoint, ce crémant de loire se montre discret à l'oeil comme au nez (arômes plutôt floraux). Assez souple, il se tient bien en bouche. ...
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Coup de coeur l'an passé pour sa cuvée Millénium, ce jeune producteur exporte déjà 20% de sa production. Il propose cette année un blanc de blancs aux discrètes nuances de miel et d'amande sur fond fr ...
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Ce château, en partie détruit lors du soulèvement royaliste fomenté par la duchesse de Berry en 1832, propose un vin typique qui exprime bien son terroir, celui du Poyet. Encore vif lors de la dégusta ...