Janotsbos Les Coères 2018 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Habillé d'or, net et limpide, ce 1ercru offre un nez expressif entre floral, minéral et boisé. En bouche, il se pose bien, avec encore un peu de réserve pour l'heure, mais sa matière fine et élégante, sa fraîcheur finale et sa longueur en font un très beau représentant de l'appellation. Un vin racé, à laisser vieillir quelques années.
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Détails du vin
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Le Janotsbos Les Coères 2018 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Poissons / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2023 - 2028
- Production
- 1 200 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- JANOTSBOS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Montagny
- Fiche appellation
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En Créot 2019
- blanc tranquille
Régulièrement distingué dans le Guide, ce négociant murisaltien décroche coup de cœur avec ce Créot qui doit son nom («Crais Haut») aux éboulis calcaires qui parsèment le coteau. D'abord timide, le nez libère à l'aération des nuances de tilleul et des notes acidulées de citron et de zest d'orange. Les fruits jaunes étirent la palette dans une bouche caressante qui brille par sa texture délicate, la gourmandise du fruit et sa longue finale minérale. Aussi séducteur qu'élégant, on peut l'ouvrir sans attendre.
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Ce petit climat (2,17ha) doit son nom (contraction de «Crais Haut») à des éboulis calcaires que l'on trouve sur ce coteau pentu et rocheux. Il donne un vin cousu d'or, ouvert sur d'élégantes notes de fleur d'oranger, d'églantine et de citron. Une finesse à laquelle fait écho une bouche tendre, ronde, délicate, aux saveurs flatteuses de fruits jaunes et d'amande. Avec un peu de cave, ce saint-aubin ne sera que meilleur.
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Les Coères 2018
Habillé d'or, net et limpide, ce 1er cru offre un nez expressif entre floral, minéral et boisé. En bouche, il se pose bien, avec encore un peu de réserve pour l'heure, mais sa matière fine et élégante, sa fraîcheur finale et sa longueur en font un très beau représentant de l'appellation. Un vin racé, à laisser vieillir quelques années.
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Coup de cur dans l'édition précédente, cette cuvée nous revient en pleine forme dans son millésime 2018, année solaire. Au nez, des fruits jaunes mûrs, des agrumes et des fleurs blanches. En bouche, du gras, de la rondeur, un fruit croquant épaulé par un bon boisé. À oublier en cave au moins 2 ou 3ans.
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2012
Un vin proposé aux coups de cœur pour «sa typicité toute bourguignonne». Comprenez: un blanc racé, bien contrebalancé entre la fraîcheur des agrumes, la douceur de la poire et le vanillé discret hérité des neuf mois de barrique, au palais ample et intense, à la fois gras et minéral, riche et élancé.
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- blanc tranquille
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JANOTSBOS
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Cette jeune maison confirme les bonnes impressions laissées par ses vins depuis quelques années. Ici, un meursault aux accents fruités (citron, pêche, ananas), droit et vif en bouche, voire encore un peu strict, mais prometteur. Taillé pour la cave.
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En Créot 2010
- blanc tranquille
Une confirmation: installés en 2005 à Meursault en tant que négociants-éleveurs, le Néerlandais Richard Bos et le Bourguignon Thierry Janots s'invitent pour la troisième année consécutive dans le Guide (ils obtinrent un coup de cœur l'an dernier pour un bourgogne blanc 2009). Né sur ce climat dont le nom vient de la contraction de «crais hauts», ce saint-aubin a séduit par son bouquet fin et ouvert de fruits blancs et jaunes et de viennoiserie, et par son palais gras et charnu, étayé par une agréable fraîcheur citronnée. Tout indiqué pour une truite meunière, aujourd'hui ou dans deux ans.
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JANOTSBOS
2008
Cette maison de négoce est née en 2005 de la rencontre entre un Bourguignon, Thierry Janots, qui a travaillé dans de grandes maisons beaunoises, et un ancien restaurateur néerlandais, Richard Bos. Les deux associés achètent des moûts et des raisins pour vinifier eux-mêmes leurs vins. Pour leur première participation au Guide, ils présentent ce chardonnay 2008 au nez séducteur de fruits exotiques et d’acacia. Exubérante et riche, la bouche dévoile des arômes d’agrumes, de miel et de fleurs blanches, pour finir sur une légère nervosité. Un vin équilibré qui peut attendre deux ou trois ans.
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JANOTSBOS
2008
Bourgogne, Chassagne-montrachet
- blanc tranquille
Ce négoce installé à Meursault fait partie des nouveaux visages de la Bourgogne. Il est dirigé par Thierry Janots, bourguignon d’origine, et par son confrère néerlandais Richard Bos. Leur 2008 or pâle met en lumière des senteurs généreuses d’acacia, de miel et d’amande. Frais au palais, il sait aussi se montrer tendre et rond grâce à un élevage de quatorze mois en fût. À savourer sur des quenelles aux morilles et à la crème, dès 2012 pour les impatients.
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L’appellation Montagny
À l'extrême sud de la Côte chalonnaise, les vignes de Buxy, Montagny-lès-Buxy, Jully-lès-Buxy et Saint-Vallerin sont exposées à l'est et au sud-est sur des coteaux dont l'altitude varie entre 250 et 400 m. Les sols sont ici très différents de ceux des autres appellations communales de la Côte chalonnaise. Le montagny est un vin blanc ...
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