Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Coopérateur pendant quinze ans, Philippe Videau s'est installé en 1999 en cave particulière pour «aller jusqu'au bout de son produit». Bénéficiant d'un terroir sablo-graveleux et d'un encépagement à f

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Commandée par une belle «girondine» du XIX e s., cette propriété est située sur un terroir argilo-calcaire typique du Fronsadais, à l'encépagement classique. Son 2006 est passé tout près du coup de cœ

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Quand un bon viticulteur fait équipe avec un œnologue compétent, cela ne peut donner qu'un excellent résultat. Depuis que ces deux amis se sont associés en 2004, leur cru est toujours sélectionné par

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Producteur dans l'appellation voisine de Lussac, Jean-Luc Sylvain a repris en 2004 cette vigne familiale, située sur les graves et les sables de Saint-Sulpice-de-Faleyrens. Les cabernets sont presque

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

À la tête de ce domaine de 42 ha depuis 1999, Joël Duffau signe un bordeaux remarquable qui frôle le coup de cœur. Une parure grenat profond aux reflets brillants habille un vin au nez de fruits rouge

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Sans prétendre rivaliser avec son cousin listracais, le Château Clarke, ce vin a parfaitement su tirer profit de ses 80 % de merlot qui ont constitué un véritable atout dans ce millésime. Très jeune d

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Après quatre coups de cœur consécutifs, ce château au sommet de son appellation obtient deux étoiles pour cette cuvée confidentielle, issue d'un demi-hectare de sémillon botrytisé. La robe dorée est m

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Demeure de Jeanne de Lestonnac, fondatrice de l’ordre de Notre-Dame, ce cru a été repris en 2008 par Michel Pelissié, collaborateur de l'architecte Jean Nouvel. Vêtu d'une robe sombre entre rubis et n

Bordelais, Loupiac

• blanc tranquille

Quartier général des vignobles Boyer, un authentique château fort du XIII e s. commande les 75 ha de vignes. Mais la grande fierté de ce cru, c’est la qualité reconnue de ses vins, souvent remarquée d

Bordelais, Côtes-de-bordeaux-saint-macaire

• blanc tranquille

Situé sur les coteaux argilo-calcaires dominant la Garonne et bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel, ce château familial décroche un coup de cœur unanime, après avoir frôlé la plus haute marche

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

Les moines bénédictins qui vivaient à l'abbaye de la Sauve-Majeure, fondée au XI e s. par saint Gérard, exploitaient les vignes du château Sainte-Marie. La cuvée 2007, élevée six mois en fût, à la bri

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Depuis 2004, les vignobles Plaisance appartiennent à Delphine Faure-Maison, issue d'une longue lignée de viticulteurs. Sur sa trentaine d'hectares de vigne, elle a produit deux crus jugés remarquables

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Issu d’une vaste propriété commandée par un château très représentatif de l’architecture du XIX e s., ce vin se montre à la hauteur des lieux avec une belle robe profonde qu’éclairent des reflets viol

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

En une décennie, Gérard Perse est devenu l'un des principaux producteurs de Saint-Émilion. Pavie est son fleuron, implanté sur un coteau exceptionnel exposé plein sud. Il a donné naissance à ce 2006,

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Sous le signe de l'Europe du Nord, cette propriété qui appartenait à des Belges a été rachetée en 2007 par des Hollandais. Sa régularité se confirme avec ce Grand Sol 2006, sa cuvée prestige. Le bouqu

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Le terroir d'argilo-calcaires fauves sur calcaire fissuré de ce cru est caractéristique de Barsac. Rien d'étonnant d'y voir naître un grand sauternes qui tient toutes les promesses d'une belle robe ja

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• rosé effervescent

Ceinte de puissants remparts, la ville de Bourg est magnifiquement placée au confluent de la Dordogne et de la Garonne. Tout près, la maison Brouette profite des galeries creusées dans la roche pour y

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Ce vignoble est le fruit d'une récente association entre Gérard Depardieu et Bernard Magrez, propriétaire entre autres du célèbre Pape Clément à Pessac-Léognan. Ici, les méthodes appliquées sont les m

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Sylviane Garcin, née Cathiard, s'est, comme son frère, beaucoup investie dans ses vignobles bordelais. Elle décroche aujourd'hui un coup de cœur pour son grand vin né du merlot accompagné d'une touche

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• blanc tranquille

Sur les 70 ha du domaine, 2 ha sont consacrés à l'élaboration de cette remarquable cuvée, née sur un sol argilo-graveleux, essentiellement constituée de sauvignon avec un soupçon de muscadelle. Paré d

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Dans ce millésime souvent délicat à travailler, notamment pour les liquoreux, Climens offre un second vin (100 % sémillon) qui touche à la perfection. Robe safran à reflets dorés, bouquet complexe mêl

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Peter Verbeek sait s'entourer des meilleures compétences. Ainsi en 2004, Hubert de Boüard, propriétaire du château Angelus, succède en tant qu'œnologue à Kees van Leeuwen, consultant notamment pour le

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Issus d’une famille de négociants bordelais et petits-neveux de François Mauriac, Laetitia Mauriac et son frère Arthur ont repris en 2006 cette exploitation de 6 ha et signent ici leur premier millési

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru familial est régulièrement sélectionné par les dégustateurs. Le 2000 avait obtenu un coup de cœur et le 2006 décroche deux étoiles. Il faut dire que Catherine Moueix, la «Dame de l'Hermitage»,

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Acquis par la famille Barton en 1826, cinq ans après Langoa où il est encore vinifié aujourd'hui, ce cru est toujours resté l'un des phares de saint-julien. Même s'il n'obtient pas de coup de cœur com

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Construit sur le point culminant de la commune par le seigneur de Cazaulx, le moulin de Gornac abrite un musée dédié à la vigne et au vin. Une visite intéressante, tout comme la dégustation de ce clai

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Deux étoiles et un coup de cœur en 2008, deux étoiles en 2009: ce domaine créé en 2005 par les deux Xavier, Buffo et Péneau, persiste et signe avec cette nouvelle cuvée. Vêtu d'une robe pourpre intens

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Des vignes d’âge respectable (trente-cinq ans en moyenne), un encépagement dans la tradition bordelaise avec 10 % de petit verdot: ce vin présente un joli pédigrée et de nombreuses sélections dans le

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

En dépit de son nom, ce 2006 proposé par la cave coopérative de Saint-Seurin n’a rien d’un vin de messe. Sombre à reflets violets, limpide et profonde, la robe en dit long sur l’avenir de cette boutei

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Haut lieu touristique du Médoc viticole, ce château offre un étonnant mariage de l'architecture du XIX e s. avec la construction postmoderne. Mais Pichon Baron, c'est avant tout un magnifique terroir

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Si la tour carrée date du XIII e s., et le logis du XVII e s., les chais sont bien du XXI e s., Bernard Magrez ayant tout mis en œuvre pour réaliser des produits de haute lignée. Objectif atteint avec

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Typiquement girondin avec son allée de cèdres et sa chartreuse, ce vaste cru propose un vin qui n’a rien de confidentiel. On s'en réjouira, car voici un graves d'une remarquable richesse, tant par sa

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Un manoir du XVII e s. flanqué de tours et entouré de douves, un paysage bucolique, un chai à la charpente en forme de carène renversée, le tout ceint d'un mur faisant du vignoble un clos: Issan est b

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

Hervé David a repris ce vignoble à la suite de son père il y a vingt ans. Épaulé de son fils Thomas, il a élaboré un crémant issu du seul sémillon, qui a tout pour séduire. Un chapelet actif de fines

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

L'architecture du château à l'étonnante silhouette mauresque et le toponyme Peyraguey («promontoire» en occitan) pourraient être évocateurs de mystère. Mais le seul secret ici est celui du terroir sil

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

On ne présente plus Bernard Magrez, propriétaire du célèbre Château Pape Clément. Attardons-nous plutôt sur son vin, cette Croix de Pérenne dont le millésime 2004 fut déjà coup de cœur de l'appellatio

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

Taillefer est un joli domaine familial dont le manoir se voit bien de la rocade est de Libourne. Il appartient à une branche de la famille Moueix qui a tant fait pour la renommée mondiale des vins de

Bordelais, Margaux

• rouge tranquille

Coup de cœur l'an dernier, ce cru fait preuve d'une grande régularité. Même s'il n'est pas parmi les millésimes les plus marquants, ce 2006 est d'une fort belle tenue. S'annonçant par une robe pourpre

Bordelais, Cadillac

• blanc tranquille

Très attachés à l’appellation cadillac, les Médeville apportent toujours un grand soin à leur production de grains nobles, dont la régularité n’est plus à prouver. Jaune d'or, leur 2007 concilie fines

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Forte personnalité, Claire Villars-Lurton élabore des vins qui lui ressemblent. Ce 2006 au caractère affirmé en est un bon exemple. Un bouquet complexe (fruits rouges, grillé et vanille), une belle at

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Au charme du château et de la propriété s'ajoute celui du hameau de Bages, transformé par Jean-Michel Cazes en «village des saveurs». Un cadre idéal pour découvrir ce vin au fin bouquet fruité et bois

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Un château inspiré de l'hôtel de Lalande à Bordeaux, une longue succession de grandes dames du vin et une reprise récente par le Champagne Roederer. Le passé et le présent se conjuguent pour faire de

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Pontet-Canet est sans doute le seul château du vin à s'être hissé au rang d'acteur de cinéma grâce au film J'ai épousé une ombre. Fidèle à sa tradition et à l'esprit de l'appellation, il propose un cr

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Le couple néozélandais et gallois installé dans cette élégante demeure du XIX e s. signe un rosé issu de l'assemblage réussi des trois cépages de l'appellation. Ce vin à l'éclatante robe saumonée libè

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Élaboré à la cave de Bégadan, ce vin a tout pour séduire: une belle couleur sombre; des arômes intenses de fruits mûrs (cassis, griotte); une structure ronde et pleine de douceur, soutenue par des tan

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un tout petit vignoble (par la taille) et une production confidentielle pour ce superbe vin, fruit du travail remarquable de Bertrand et Isabelle Pestoury, effectué dans le respect de la nature et du

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Construit au XIX e s., ce château commande un domaine de plus de 400 ha. Une superficie importante, constituée de cabernet-sauvignon et de merlot à parts égales, est consacrée au haut-médoc, issu d’un

Bordelais, Moulis-en-médoc

• rouge tranquille

Avec 70 ha, ce cru constitue l’une des plus grandes propriétés de Moulis. C’est aussi l’une des plus favorisées par son terroir de graves profondes, ses vignes âgées et ses chais bien équipés. Dans ce

Bordelais, Pomerol

• rouge tranquille

La famille Péré-Vergé, qui s'est d'abord intéressée au contenant (cristallerie d'Arques), s'intéresse au contenu depuis une vingtaine d'années. Avec succès: Le Gay décroche son troisième coup de cœur

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Anciennement Cos Gaston, ce cru prit dans les années 1840 le nom de son propriétaire François Labory. Appartenant depuis 1922 à la famille Audoy, ce cru classé est resté à taille humaine. Son magnifiq

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

L'Angelus sonne à nouveau dans le Guide, et de belle façon! Hubert de Boüard, ancien président du syndicat viticole, veille depuis plus de vingt ans sur la qualité de ce cru familial. Le terroir préco

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Un millésime 2008 parfaitement maîtrisé pour l'équipe technique de la cave de Landerrouat qui réussit un doublé grâce au talent de ses vinificateurs. Ce clairet a même participé à la finale des coups

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Constitué par Guy Delon, ce vignoble au parcellaire dispersé sur la partie orientale de la commune est assez représentatif de l'appellation, tout comme son vin à la structure riche et concentrée. La f

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Ce domaine établi sur le plateau argilo-calcaire du Haut-Barsac est considéré comme l'un des fleurons du Sauternais. Ce superbe 2007 ne peut que contribuer à asseoir cette renommée. Parfait dans sa ro

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Un domaine familial qui force la sympathie par la qualité de son accueil et qui a su ouvrir, en 1990, les portes de son chai à une femme, Valérie Vialard, à une époque où une telle pratique n'était pa

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Poumon vert au cœur de l'agglomération, ce cru n'a qu'une seule arme pour résister à la pression urbaine et à ses menaces: la qualité. On sera rassuré sur sa pérennité en goûtant ce 2006 qui s'annonce

Bordelais, Graves-de-vayres

• rouge tranquille

Avec cette cuvée issue de merlot et de cabernet franc, le domaine de Bruno Baudet est au sommet de son... Art. On sent toute la maîtrise du vigneron dans ce vin rubis très dense et complexe qui mêle l

Bordelais, Saint-julien

• rouge tranquille

Commandée par un élégant château Directoire, cette propriété salue le visiteur qui pénétre dans l'appellation en arrivant de Bordeaux. Caractéristique de Saint-Julien par son style architectural, elle

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

Célèbre pour son centre de vinothérapie, ce cru à la renommée fort ancienne se distingue aussi par la qualité de son terroir et de sa production. Après un coup de cœur l'an dernier, il offre une nouve

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

Fidèle à son habitude, l'équipe de Smith Haut Lafitte propose un pessac blanc jouant résolument la carte de l'élégance. Celle-ci est perceptible dès la robe d'un beau jaune cristallin, puis se révèle