Bordelais, Montagne-saint-émilion

• rouge tranquille

Exportant 60% de sa production, ce cru propose un joli vin, à la superbe robe pourpre. Ses arômes frais et complexes de petits fruits noirs et de boisé grillé, ainsi que sa structure dense et volumine

Bordelais, Bordeaux clairet

• rosé tranquille

Les clairets de Quinsac sont célèbres à Bordeaux, et celui-ci en est une bonne illustration, avec sa teinte rose pourpre et son nez intense de fruits blancs (pêche, poire). Son attaque a juste assez d

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Dans la même famille depuis cinq générations, ce château est situé sur un terroir argilo-siliceux. Aujourd'hui travaillé en lutte intégrée, le vignoble de 22ha réserve 5ha à une culture appliquant les

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, régulièrement retenu par les jurys dans notre Guide, appartient aujourd'hui à un groupe de partenaires investisseurs. Il associe 70% de merlot à 30% de cabernet franc dans ce 99 à la couleur g

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Portant le nom de son fondateur, un courtier du début du XIX e s., ce cru a vu l'arrivée, en 1928, du premier fouloir érafleur médocain. Volontiers charmeur par son expression aromatique aux fines not

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

230ha sont vinifiés par la coopérative de Générac qui a voulu rendre hommage à Aliénor d'Aquitaine avec cette importante cuvée d'une belle teinte rubis. Le bouquet naissant, fruité, comme la saveur so

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Graves, argilo-calcaires et sables graveleux, sur ce cru la palette des terrains est large. Son 99 pourra surprendre par un côté Nouveau Monde qu'a relevé le jury, mais il saura se montrer séduisant p

Bordelais, Crémant-de-bordeaux

• blanc effervescent

La fraîcheur des caves quadricentenaires de Montagne a bien mûri ce crémant de Lateyron au nez vif et jeune, citronné, très séduisant. Bouche riche et ferme, mais sans raideur. Harmonieux, long et d'u

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Situé sur une ligne de hauteurs à l'est de Saint-Laurent, cette propriété offre l'un des plus jolis spectacles du Médoc en automne, quand les vignes prennent des couleurs fauves et rouges. Son vin est

Bordelais, Pessac-léognan

• rouge tranquille

L'année 1999 a été importante pour ce cru qui est devenu propriété irlandaise (M. et Mme Lochlann Quinn). Elle laissera aussi le souvenir d'un beau millésime, bien servi par la complexité du bouquet:

Bordelais, Fronsac

• rouge tranquille

Ce château régulièrement distingué dans notre Guide fait partie des fleurons de l'appellation et, à ce titre, est membre du club "Expression de Fronsac". Il décroche un nouveau coup de coeur unanime d

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Un beau terroir argilo-sableux, complanté de sauvignon à 90%, et le reste de sémillon, est dédié à cette cuvée Fleur d'Opale particulièrement réussie sur ce millésime 2000. La transparence de sa robe

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Quatre fois nommé dans le Guide 2002, le château Crabitan-Bellevue a soutenu ses efforts pour maintenir sa place: la récolte manuelle est ainsi de règle chaque année. Ce millésime exprime profusion d'

Bordelais, Pessac-léognan

• blanc tranquille

L'auteur des Lettres persanes, Montesquieu, fut l'un des plus grands propriétaires de vignobles à Bordeaux au XVIII e s. Ce cru faisait partie de ses terres. Il a récemment fait l'objet d'un important

Bordelais, Sainte-foy-bordeaux

• rouge tranquille

Ce château produit d'excellents vins, et le millésime 2000 est dans la lignée de ses prédécesseurs. Le Réserve de Famille est issu exclusivement du cépage merlot: la robe profonde a des reflets mauves

Bordelais, Listrac-médoc

• rouge tranquille

S'il appartient à la cuvée spéciale, ce vin n'a rien de confidentiel par son volume de production. Cela rend encore plus intéressantes ses qualités: belle robe grenat, bouquet délicat s'ouvrant à l'aé

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Négociants, les Quancard possèdent aussi des crus: celui-ci est fort honnête. Dans une robe rubis brillant, il se montre discret avec ses arômes mêlant cerise confite et boisé vanillé grillé. Le corps

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Situé au coeur du haut-Barsac, ce cru se montre charmeur, tant par sa constitution délicate et gracile que par son expression aromatique aux notes de fleurs d'acacia, d'épices, d'agrumes (citron) et d

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Du même producteur que le Château Patache d'Aux, mais issu d'un cru situé à Saint-Christoly, ce vin sait concilier rondeur et relief pour donner un ensemble d'une belle texture tannique et agréablemen

Bordelais, Côtes-de-bourg

• rouge tranquille

Philippe Estournet est installé ici depuis une dizaine d'années. Il a déjà fait ses preuves et passe à nouveau la barre avec ce 2000 à la robe brillant de reflets pourpres et grenat. Le bouquet, déjà

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Figure emblématique de Valeyrac, M. Perrin a passé la main en 1997 à sa fille Annie. Avec ce 99 né sur de belles graves garonnaises, celle-ci a joué la carte de la souplesse et de la rondeur, mais san

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Cette exploitation (de création antérieure à l'époque révolutionnaire) produit une gamme complète de vins de Bordeaux, dont ce blanc sec issu d'un assemblage de sémillon et de sauvignon (80% et 20%).

Bordelais, Côtes-de-bourg

• blanc tranquille

Sur leur vignoble, Christine et Bruno Duhamel réservent 0,35ha pour produire cette bouteille de blanc sec à 50% de sémillon associé à 50% de colombard. Jaune pâle, ce 2001 s'éveille sur des arômes d'

Bordelais, Francs-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Très souvent coup de coeur, Pelan est légèrement en retrait cette année car il était très marqué par l'élevage en barrique lors de la dégustation. Il mérite néanmoins l'attention du lecteur car sa rob

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Philippe Bardet exploite 106ha en Saint-Emilionnais et Castillonnais. La vigne de ce cru établi sur sables et graves, au sud de l'appellation, est complantée à 82% de merlot, à 12% de cabernet franc e

Bordelais, Lussac-saint-émilion

• rouge tranquille

Classée parmi les plus grandes de l'appellation, cette propriété bénéficie des techniques les plus récentes, au vignoble comme au chai. Le vin affiche une robe intense presque noire, un bouquet de fru

Bordelais, Blaye-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Exploité par la même famille depuis trois siècles, ce domaine imposant a vinifié 1ha planté à 90% de merlot. Le 99 a une jolie couleur rubis, un bouquet déjà expressif, torréfié (café) et brioché. Sou

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Le petit-verdot (5%) et le cabernet franc (5%) font partie de l'encépagement complémentaire bien médocain de ce cru au terroir argilo-calcaire. Marqué par les parfums de fruits rouges et de bois, ampl

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Signée par le seul propriétaire finlandais du vignoble bordelais, installé depuis 1990, cette Cuvée noire sait se faire séductrice par son bouquet avec ses notes de confiseries et de fruits confits. C

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Le nom de cette étiquette est un hommage de ses descendants à Nathaniel de Rothschild qui acquit Mouton en 1853. Belle réussite pour ce millésime: c'est un vrai pauillac, riche et corsé, doté de beaux

Bordelais, Bordeaux

• rouge tranquille

Fruit d'un vignoble implanté sur sol argilo-calcaire, qui fait la part belle au merlot (80%), ce vin possède un nez puissant de fruits rouges et noirs (cassis) et d'épices. Il saura convaincre par l'é

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Cette vaste propriété de 57ha jouit d'une remarquable exposition sur des sols argilo-calcaires. 22ha sont classés en AOC saint-émilion grand cru. Ce millésime, composé à 80% de merlot, à 5% de caberne

Bordelais, Castillon-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Ce 99 mérite l'attention pour son bouquet agréable de fruits mûrs, de cannelle et de notes boisées grillées. En bouche, les tanins sont gras, mûrs et équilibrés, avec une petite pointe d'alcool en fin

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Ce cru, dépendant du célèbre château de Beychevelle (saint-julien), est situé à l'orée de la forêt dans la commune de Cussac. Ce qui lui vaut un terroir de qualité, mais nécessitant une forte protecti

Bordelais, Graves

• rouge tranquille

Valeur sûre, ce cru fait preuve d'une bonne régularité que ne démentira pas ce 99. La robe à reflets noirs est d'une jeunesse prometteuse. De leur côté, le bouquet, aux notes suaves de confiture et de

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Depuis 1860, ce cru est reçu en héritage par les femmes. S'il ne recherche pas la complexité, ce vin sait se montrer intéressant par sa robe d'un classicisme de bon aloi, par sa structure bien équilib

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Un peu surprenant par son bouquet aux notes de kirsch et de noix de coco, ce vin se montre souple à l'attaque avant de révéler son caractère tannique qui appellera une garde de quatre ou cinq ans.

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Issu d'une petite parcelle à dominante merlot (70%) des vignobles Anney, ce vin porte sans ambages la marque du cépage dans son bouquet aux notes de cuir, et dans sa structure d'une agréable rondeur.

Bordelais, Pauillac

• rouge tranquille

Elaboré par l'équipe de Lafite sur un beau terroir partagé entre le plateau des Carruades et le village de Milon, ce vin à la robe profonde à reflets violets, très jeune, est d'une grande qualité et r

Bordelais, Haut-médoc

• rouge tranquille

Issu de vignes du domaine du château Dauzac situées hors de l'AOC margaux, ce vin sait montrer qu'il est de bonne origine. Sa présentation est prometteuse avec une robe profonde et un bouquet aussi ex

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ancien vignoble du presbytère de la paroisse Saint-Martin, ce cru classé est dirigé par Sophie Fourcade. 70% de merlot, 20% de cabernet franc et 10% de cabernet-sauvignon, nés sur argilo-calcaire, pro

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Viticulteur alsacien, Michel Dietrich vient faire ses études d'oenologie à Bordeaux. Puis il part six ans avant de revenir s'installer à Haut-Rian. Souplesse et élégance sont les deux vertus de cette

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Quelques heures de macération pelliculaire avant fermentation ont donné à ce sémillon (90%) toute son ampleur et sa consistance. Sa belle teinte paille doré semble refléter la richesse de ses arômes.

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Ce cru, situé à l'ouest de la cité, a été en 1996 racheté aux assurances AXA par un groupe d'associés. La vigne, pour 95% du merlot âgé de quarante ans, est plantée sur sol argilo-calcaire. Le vin se

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Depuis 1994, Henri Luddecke, agriculteur originaire de Hanovre, cultive un vignoble de 22ha d'un seul tenant à Saint-Macaire. Cette cuvée écarlate et brillante s'annonce par un bouquet de petits fruit

Bordelais, Entre-deux-mers

• blanc tranquille

La finesse végétale de ce vin est joliment teintée de notes florales, remarquées pour leur réelle élégance. Ce mariage de buis, d'agrumes, d'acacia, invite à découvrir le palais rond et long: le plais

Bordelais, Sainte-croix-du-mont

• blanc tranquille

Valeur sûre et renommée, ce cru est une fois encore à la hauteur de sa réputation avec ce 2000 fort bien réussi. De la robe jaune clair à reflets paille jusqu'à la longue finale, il joue résolument la

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Cuvée prestige, ce Grande Réserve a tiré le meilleur profit de son élevage, le bois sachant manifester sa présence sans écraser les parfums ou le palais. Intense et complexe, mariant les notes fruitée

Bordelais, Bordeaux blanc

• blanc tranquille

Ce bordeaux sec du Grand Plantier étonne par l'intensité et la richesse de ses arômes: l'ananas et le citron confit, le litchi et quelques notes muscatées confirment que le raisin, ici récolté manuell

Bordelais, Sauternes

• blanc tranquille

Basée à Escoussans dans l'Entre-Deux-Mers, Danielle Mallard est à la tête d'une jolie collection de crus, du Saint-Emilionnais au Sauternais. Ample et consistante avec une solide présence du sucre jus

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Produit en partenariat par la maison Cordier et les frères Subra, viticulteurs à Cénac, ce vin se montre déjà agréable par sa rondeur, sa finesse et sa fraîcheur tout en possédant un potentiel suffisa

Bordelais, Saint-estèphe

• rouge tranquille

Ce cru, exclusivité de Jean-François Moueix, a été acquis en 1981 par Henri Duboscq. D'une couleur soutenue, ce millésime est déjà élégant, discrètement grillé au nez. Beaucoup plus expressif, le pala

Bordelais, Barsac

• blanc tranquille

Son nom apparaissant dans un document de 1274, ce domaine n'a pas à prouver son ancienneté. Paille à reflets or, sa teinte évolue doucement. La vanille de la barrique masquerait presque les notes déli

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

Avec une allée majestueuse et une belle demeure, cette propriété en bordure de forêt a fière allure. Ses vignes à dominante de cabernet-sauvignon ont donné un 99 portant la marque du cépage dans son b

Bordelais, Médoc

• rouge tranquille

A Blaignan, la réputation de dynamisme de Christian Benillan n'est plus à faire. Il reçut un coup de coeur pour le millésime 95. S'il est également connu pour son amour des rallyes, c'est un caractère

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Depuis 1996, ce 1 er cru classé, comme la maison Chanel, appartient à la famille Wertheimer qui a beaucoup investi pour le renouveau du domaine viticole et des chais. Le 99 est le fruit d'une sélecti

Bordelais, Bordeaux supérieur

• rouge tranquille

Le GAEC Cigana-Boudat, qui exploite ce domaine depuis cinq générations, présente une cuvée au nez brioché, vanillé, riche d'épices douces. Des tanins présents mais sans rudesse renforcent un caractère

Bordelais, Bordeaux rosé

• rosé tranquille

Sa teinte claire et tendre (pétale de rose) incite à poursuivre vers un nez qui se révèle très ouvert et d'une bonne fraîcheur, riche de fruits rouges et de quelques notes florales. Une bonne acidité

Bordelais, Cadillac-côtes-de-bordeaux

• rouge tranquille

Marquant l'entrée de ce cru dans le Guide, ce millésime élevé en fût de chêne se montre expressif tout au long de la dégustation. Soutenu par une bonne structure tannique entourée d'une matière ronde

Bordelais, Saint-émilion grand cru

• rouge tranquille

Daniel Mouty, président régional des "Vignerons indépendants", exploite 47ha en Libournais. Huit sont consacrés à ce cru qui lui vient de son grand-père et qu'il exploite maintenant avec sa fille Sabi