CHÂTEAU LA TOUR CARNET

2006 • 4e cru clas.

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Si la tour carrée date du XIIIes., et le logis du XVIIes., les chais sont bien du XXIes., Bernard Magrez ayant tout mis en œuvre pour réaliser des produits de haute lignée. Objectif atteint avec ce vin de grande garde qui tient toutes les promesses de sa robe de velours noir. La puissance de son bouquet a de quoi surprendre: une note de poivron mûr surfe sur un océan de fruits rouges à l’écume torréfiée. Au palais, le bois prend un léger côté caramélisé, pendant qu’une succession d’imposants tanins révèle la richesse de cette superbe bouteille. Nul doute que ce 2006 vous fera vivre un grand moment à inscrire dans la mémoire gourmande du livre de cave. Mais pas avant quatre ou cinq ans. En attendant, il sera possible de profiter, dans trois ans, de la complexité aromatique de la cuvée très confidentielle Servitude volontaire 2006 (30 à 38 €) qui décroche deux étoiles. Ou, encore plus tôt, de la cuvée Les Douves 2006 (15 à 23 €), une étoile.

Détail du vin Château la tour carnet

Garde :

-

Production :

262 439 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Haut-médoc

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

1 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.
par BDD1945, 07/01/17
J'ai acheté quelques bouteilles de ce millésime, un peu par hasard, sur la foi de son classement 'grand crû classé 1855', dans une grande surface bien connue en Belgique pour ses choix de vins de qualité, pour accompagner un filet de chevreuil. eh bien, je ne regrette rien, ni le chevreuil, ni le vin. Un vrai haut Médoc avec toute la typicité de cette région; malgré son titre en alcool de 14°, il m'a rappelé ceux auxquels mon papa m'a initié voici plus de cinquante ans ...

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Viognier

Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).